Капуста: когда высаживать в открытый грунт в сибири и на урале, боится ли она заморозков

О высадке капусты в грунт в сибири: когда высаживать в открытый грунт весной

Почти все садоводы выращивают на дачном участке вкусный и полезный овощ – капусту. Растение устойчиво к различным природным факторам, перемене погодных условий. Выращивание капусты в Сибири и на Урале немного отличается от способов посадки в других регионах. Если знать сроки, когда высаживать капусту в грунт в Сибири, то можно получить хороший урожай.

Общая информация

Капуста относится к семейству крестоцветных. Существует множество разновидностей овоща. Каждый сорт отличается периодом созревания, вкусовыми характеристиками, длительностью хранения, устойчивостью к заболеваниям и климатическим условиям. Поэтому необходимо выбирать подходящие сорта и оптимальное время, когда садить капусту на Урале в открытый грунт.

Капусту ценят за большое содержание в составе овоща минеральных и витаминных веществ.

В ней присутствуют следующие химические элементы и витамины:

  • Калий;
  • Цинк;
  • Железо;
  • Магний;
  • Кальций;
  • Йод;
  • Фосфор;
  • Витамины группы А, В, С, РР;
  • Аминокислоты.

Обзор популярных видов капусты

Капуста в грунте

  • Белокочанная. Кочан круглой формы, большие листья зеленого цвета с белыми прожилками. Вес зрелого кочана может достигать 16 кг. В овоще содержатся: клетчатка, белок, витамины В и С. Она пригодна для употребления в свежем виде, хранения на зиму. Капуста характеризуется устойчивостью к морозам, вид высокоурожайный, с хорошей лежкостью и транспортабельностью. Культивируется в регионах с умеренными климатическими условиями. Насчитывается более 100 сортов белокочанной капусты. Самые популярные: Июньская, Золотой гектар, Слава 1305, Надежда, Судья, Амагер;
  • Краснокочанная. Кочан округлой формы. Пигмент антоциан окрашивает листья в красно-фиолетовый цвет. Они располагаются плотно друг к другу. Средний вес краснокочанной капусты – 3-5 кг. В составе имеются цианин и каротин. Овощ используется в основном в свежем виде для приготовления салатов. На второй сезон у растения формируется плод, в котором содержатся мелкие круглые семена черного или темно-серого цвета. Выращиваемые в России сорта: Ворокс F1, Жар птица, Юнона;
  • Цветная. Бело-желтый кочан состоит из большого количества соцветий с бугристой структурой. В соцветиях содержится фолиевая кислота, витамин С, белок. Цветная капуста – незаменимый продукт в диетических меню. Овощ употребляют после термической обработки. Вкус соцветий нежный и приятный. Сорта цветной капусты: Альфа, Грибовская 1355, Скороспелка;
  • Брюссельская. Капуста с маленькими кочанчиками, диаметр – 4 см. На одном растении формируется от 20 до 60 кочанчиков, средний вес – 20 г. На второй год на стебле образуются желтоватые цветочки, которые после становятся стречками. В них содержатся маленькие темные семена, круглой формы. Брюссельская капуста отличается морозостойкостью, устойчивостью к заболеваниям. Кочанчики подходят для длительного хранения в замороженном виде. При разморозке и термической обработке овощ сохраняет свои вкусовые и питательные качества. Сорта брюссельской капусты: Геркулес 1342, Долмик F1, Фрегата F1, Боксер F1;
  • Савойская. Разновидность кочанной капусты. На небольшом стебле образуются рыхлые кочаны, в разрезе светло-желтого цвета. Листья по структуре гофрированные, сетчатые. Они неплотно прилегают друг к другу, поэтому кочан выглядит объемным. В савойской капусте содержится большое содержание минеральных и витаминных веществ, по сравнению с белокочанной. Распространенные сорта савойской капусты: Мила 1, Юлиус F1, Золотая ранняя, Сфера, Мелисса F1, Морами F1, Вертю 1340, Оваса F1;
  • Кольраби. Из семени вырастает шарообразный стебель. Из него растут небольшие листья. Для еды используется утолщенный стебель. Овощ ценят за высокое содержание кальция и глюкозы. Популярные сорта: Моравия, Атена, Венская белая 1350, Коссак F1, Гигант, Виолетта;
  • Брокколи. Соцветия капусты ярко-зеленого цвета. Считается разновидностью цветной капусты. Овощ является питательным, витаминным и легкоусвояемым. Распространенные сорта: Тонус, Кудрявая голова, Гном;
  • Пекинская. Овощ продолговатой вытянутой формы, листья светло-зеленого цвета, край листочка волнистый. Подходит для длительного хранения, не теряет свои витаминные свойства. Используется в кулинарии для приготовления легких блюд, салатов. Лучшие сорта пекинской капусты: Астен, Бокал, Ника.

Когда высаживать капусту в открытый грунт в Подмосковье

Какой сорт капусты выбрать

Когда высаживать рассаду капусты в открытый грунт на Урале

Можно вырастить богатый урожай капусты, если выбрать подходящий сорт, соблюдать правила агротехники и знать подходящее время, когда надо сеять капусту в Сибири.

Почти все сорта подходят для выращивания в суровых климатических условиях в северных регионах, но наиболее предпочтительными являются разновидности капусты:

  • Белокочанной;
  • Савойской;
  • Краснокочанной.

Краснокочанная капуста

Для выращивания можно подобрать сорта пекинской капусты, брокколи или кольраби.

Сорта белокочанной капусты необходимо подбирать с ранним сроком созревания и устойчивостью к морозам.

Наиболее популярные:

  • Ранние сорта: Номер первый полярный К-206, Золотой гектар;
  • Среднеранние: Слава Алтайская 157, Сибирячка 60, Слава 1305;
  • Поздняя: Белоснежка, Северянка F1, Лебяженская улучшенная, Подарок.

Когда в Сибири сажать капусту

Когда сажать капусту в открытый грунт

При посадке семян капусты на рассаду необходимо правильно рассчитать время, когда всходы будут готовы к высадке в открытый грунт. Холодная весна, возможные ночные заморозки, длительность светового дня надо обязательно учитывать при посадке капусты.

Ранние сорта капусты можно сеять в Сибири на рассаду после 15 апреля, а позднюю капусту – в первых числах мая. Первые всходы после высадки семян в контейнеры появляются на 6-10 день. Рассада будет готова для посадки на грядку через 40-45 дней. Поэтому надо ориентировочно запланировать время посадки семян капусты для рассады на Урале в открытый грунт и отнять 45-50 дней.

Агротехника

Подготовка грунта

Грунт для посадки семян рекомендуется подготовить заблаговременно. Семена можно высеивать только в хорошо прогретую почву.

Если семена высеиваются сразу в открытый грунт, то надо определить температуру грунта на глубине 15 градусов. Это можно сделать, не используя специальные термометры. Надо узнать температуру на улице и отнять от значения 7 градусов. Разница должна быть не менее 5 градусов.

Подготовка грунта

При высадке семян под парник землю заранее обеззараживают слабым раствором марганцовки и укрывают пленкой.

[su_box title=»Обратите внимание» style=»glass» box_color=»#4573D5″ radius=»5″]

Для выращивания рассады в контейнерах или горшочках понадобится специальный грунт. Его можно приобрести в магазинах или подготовить самостоятельно. Желательно почву для рассады покупать уже готовую, так как в садовой земле могут содержаться патогенные микроорганизмы, которые могут заразить растения.

[/su_box]

В состав готовой питательной почвосмеси должны входить:

  • Дерновая земля;
  • Торф;
  • Песок.

Подготовка посадочного материала

Семена можно высаживать сразу в открытый грунт или подготовить рассаду. Для северных регионов наиболее предпочтительным способом считается высадка готовой рассады на грядку. Так можно получить хороший урожай в срок.

Семена перед высадкой проходят обработку в несколько этапов:

  1. Отбор семян вручную. Убирают мелкие и деформированные семена;
  2. Выбраковка нежизнеспособных семян. Посадочный материал можно залить соленым раствором. Непригодные для посадки семена всплывут на поверхность. Их можно выбросить;
  3. Обеззараживание семян. Поместить отобранные семена в слабый раствор марганцовки на 30 минут;
  4. Проращивание семян. Опустить семена в стакан с водой (+5 градусов) на 20-30 минут. Жидкость слить, семена выложить на ткань, пропитать, убрать на 10 минут в морозилку. Приготовить раствор с добавлением стимулятора роста. Поместить в жидкость семена на 12 часов. Выложить семена на ткань, завернуть их и убрать в холодильник на 24 часа.

Семена готовы к высадке в контейнер. Пророщенные семена дадут дружные всходы гораздо быстрее, чем сухие семена.

Технология посадки семян на рассаду:

  • Засыпать в контейнер грунт, толщиной 5 см;
  • Посадить семена, углубляя их на 1-1,5 см;
  • Расстояние между семенами оставлять 1-2 см;
  • Почву увлажнить, контейнер накрыть пленкой;
  • Всходы должны появиться через 5-7 дней.

Когда появится зеленый листочек на капустке, ростки можно пикировать.

Для пикирования подойдут:

  • Пластиковые стаканчики;
  • Индивидуальные торфяные емкости;
  • Специальные горшки с разделителями;
  • Самодельные горшки «улитка».

Посадка рассады в открытый грунт

Посадка рассады в открытый грунт

Рассаду можно высаживать на грядку, когда она будет достаточно крепкой.

Важно соблюдать рекомендуемые сроки выращивания:

  • Ранние сорта – рассада готова к высадке через 60 дней (семена сеют в конце апреля по середину мая);
  • Среднепоздние сорта – 40 дней (семена сеют с середины мая по середину июня;
  • Поздние сорта – 35 дней (семена сеют в начале июня, заканчивают высадку семян в десятых числах июня).

Пересаженная на грядку рассада первые дни обычно болеет. Листочки могут немного поникнуть, саженцы склоняются к семье. Поэтому первое время саженцам следует уделять особое внимание, ухаживать за рассадой.

На заметку. Чтобы растение хорошо пошло в рост, опытные огородники выбирают время высадки, ориентируясь на лунный календарь. В нем указаны благоприятные и неблагоприятные дни для работы с землей.

Инструкция по высадке рассады:

  • Подготовить лунки. Расстояние между ямками желательно выдерживать 40-50 см;
  • Каждую лунку полить слабым раствором марганцовки для обеззараживания садовой почвы;
  • Увлажнить грунт, в котором находится рассада. Осторожно извлечь корешки, важно оставить ком земли на корнях, так растение легче адаптируется;
  • Высадить саженец в середину пленки на глубину до листовой розетки;
  • Пустое место присыпать землей, слегка утрамбовать руками лунку;
  • Грядку полить теплой отстоянной водой, присыпать сверху сухой рыхлой почвой.

На заметку. Высаживание рассады в открытый грунт рекомендуется производить в вечернее время или пасмурную погоду. Если следующие дни после высадки солнечные, то грядку необходимо затенить газетными колпаками или лутрасилом. Время, когда сажать капусту в открытый грунт на Урале, выбирают, ориентируясь на погодные условия и благоприятные дни в лунном календаре.

Первые дни надо следить за влажностью почвы. При изменении погоды, похолодании, молодую рассаду лучше укрыть под пленку. Как только на рассаде появится новый листочек, то это означает, что саженец прижился на новом месте. Слабые и не прижившиеся ростки рекомендуется удалять с грядки и заменить их другой рассадой.

Рассада способна выдерживать небольшие кратковременные заморозки до минус 3-4 градусов. Листочки рассады после заморозков могут немного потемнеть. Растение не пострадает. Однако при постоянных заморозках урожай будет хуже, кочаны вырастут меньше по размеру и весу. Поэтому при подозрении на предстоящие ночные заморозки рассаду прикрывают агроволокном, пленкой.

На заметку. О понижении температуры в ночное время свидетельствует снижение отметки уличного термометра до +1-2 градусов, безветренная погода, чистое звездное небо.

Взрослая капуста не боится понижения температуры до минус 7 градусов. Кочаны не промерзают, а, наоборот, приобретают более насыщенный вкус. Если листья подморожены, то капусту достаточно опустить в емкость с холодной водой на несколько часов.

Советы по уходу

Капуста – неприхотливое растение, которое не отнимет у садоводов много времени и сил. Выращивание и правила ухода за растением в Сибири и на Урале немного отличаются от Подмосковья и южных регионов.

После укоренения рассады почву на участке рыхлят. Рыхление способствует лучшей аэрации почвы, и корневая система капусты развивается активнее.

Урожай капусты

Земля, где растет капуста, должна быть увлажненной. Нельзя допускать пересыхания почвы и образования корочки. Можно поливать способом дождевания, но такой способ полива допускается, когда солнце не активно.

Мульчировать почву на грядке с капустой надо осторожно. Если будет сильная влажность, то листья капусты атакуют слизни и улитки.

Рассаду удобряют через 14-18 дней после высадки на грядку. Для подкормки используют минеральные и органические удобрения. Лучше всего использовать коровяк, разведенный в воде (1 кг удобрения на 10 л воды).

Профилактика болезней и вредителей

На капустные грядки могут напасть:

  • Слизни;
  • Гусеницы;
  • Бабочки капустницы;
  • Крестоцветные блохи.

Для борьбы с вредителями можно использовать красный горький перец или соляной раствор. Междурядья капусты посыпают перцем или поливают соленой водой.

Ориентироваться на время, когда можно садить капусту в грунт на Урале, надо по погодным условиям и лунному календарю. В Сибири можно вырастить богатый урожай капусты разных сортов и сроков созревания, если правильно выбрать сроки посадки семян на рассаду и выполнять агротехнические мероприятия по уходу за растением.

Источник: https://7ogorod.ru/kapustnye/kogda-vysazivat-kapustu-v-grunt-v-sibiri.html

Особенности выращивания рассады капусты на Урале

Выращиванием капусты в регионах Урала люди занимались еще в XV-XVII веках. Увлечение огородничеством стало популярным со времен строительства заводов и освоений территорий в этом регионе. Для выращивания здесь подходят разные сорта – цветная, пекинская, белокочанная, савойская, брюссельская и много других.

Несмотря на погодные условия, капуста на Урале дает хорошие урожаи

Полезные свойства

Этот овощ обладает множеством полезных свойств:

  • содержание витамина С составляет около 44%. При варке и квашении витамины не разрушаются;
  • имеется витамин У, способный излечивать язву желудка;
  • капуста полезна для лечения печени и суставов;
  • может длительно храниться, не теряя своих полезных свойств.

С описанием ее лечебных качеств можно ознакомиться в специальной литературе или интернете.

Рекомендуемые сорта:

  • Среди ранних сортов наиболее популярны: Золотой гектар, F1 Вспышка (время от посадки до сбора урожая составляет всего 40 дней), F1 Зефира, F1 Взрыв, F1 Казачок, F1 Бэлла, F1 Экспресс, Пекинская, Грибовская №1, F1 Барокко (относится к ультраскороспелым сортам), F1 Спринт, Дитмартер, F1 Малышка, F1 Стряпуха.
  • К среднеспелым сортам капусты относятся следующие: Белорусская, Теща, F1 Зося, Браунжвейская, F1 СБ-3, Надежда, Брюссельская, F1 Залп, Подарок, F1 Разносол, Копенгаген Маркет, С-217- F1, Кухарка.
  • Поздние сорта: Лангедейкер Ларес, Амагер 611, F1 Новатор, Зимовка 1474, F1 Блоктор, F1 Катюша, F1 Крюмон, Сахарная голова, F1 Женева, F1 Кейд, F1 Экстра, Ульяна. Капуста этих сортов способна храниться весь год, вплоть до нового сбора.

Капуста Лангедейкер Ларес дает поздние урожаи крупных кочанов

Семена

Чтобы всхожесть семян была высокой необходимо:

  • Выдержать их на протяжении 20 мин в горячей воде (около 48-50⁰ С). Выше этих значений поднимать не рекомендуется. Иначе семена запарятся и придут в негодность;
  • После этого их быстро перемещают в холодную воду на пару минут;
  • Полезно подержать семена для профилактики от болезней в слабом растворе (на литр воды 1 г) марганца на протяжении 8 часов.
  • Далее семена просушивают и проводят посев.

Рассада

Период выращивание рассады составляет примерно 60 дней. На Урале семена можно сеять в конце марта. Почву можно купить или запастись ею заранее. Рассада часто страдает от таких заболеваний, как черная ножка или кила. Это губит растения безвозвратно. Профилактику проводят, добавляя на 10-литровое ведро земли 25 грамм извести, что нормализирует кислотность почвы.

Рассада выращивается:

  • С помощью пикировки или без нее (возможно для пекинской капусты);
  • Овощеводы рекомендуют использовать готовые кассеты;
  • Для лучшей всхожести температура не должна быть меньше 20⁰ С. Когда появятся первые всходы, то в дальнейшем ее снижают до 8⁰ С. Если это не предусмотреть, то сеянцы начинают вытягиваться, а корневая система растений плохо развивается. После этого дневная температура – до 18⁰ С, а ночная – до 15⁰ С.

Сеянцы капусты нужно содержать в относительно прохладном месте

Пикировка

Пикировка является необходимой частью посадки капусты. Последовательность этой процедуры:

  • пикировка сеянцев проводится, когда появляется первый лист.
  • используют горшочки (6х6 см, возможно 7х7 см).
  • после появления 2-х листочков рассаду начинают подкармливать удобрениями.
  • спустя 10 дней вносят древесную золу (1:10).

Подкормка проводится постоянно. Используют для этой цели коровяк (1:10) плюс суперфосфат (берут 3 г на литр). Спустя две недели процедуру следует повторить. Дозу суперфосфата надо увеличить в два раза.

Пикировка капусты осуществляется после появления первого настоящего листа

Универсальные подкормки

Для холодного климата Урала желательно использовать специальные порошки и смеси, улучшающие рост рассады. Среди них наиболее известны следующие:

  • «Гумат-7», в состав которого включены семь самых нужных микроэлементов. Его применение способствует быстрому росту и защищает капусту от неблагоприятных условий.
  • «Экстрасоп-55» нужен для борьбы с болезнями. Рассаду несколько раз обрабатывают и поливают этим препаратом.
  • Препарат «Стимул» нужен для активизации роста рассады. Развитие растений значительно улучшается. В его составе содержатся гуминовые кислоты.
  • «Эпин-экстра» является универсальным препаратом. Его использование помогает предотвратить многие болезни рассады.

Так как Урал – это место со сложными климатическими условиями, то выращивание рассады делают в теплых парниках. Когда используются поздние сорта, то строят теплицы с аварийным обогревом.

Обработка препаратом «Эпин-экстра» помогает решить множество проблем

Закаливание

Обязательным условием будущего урожая является проведение закаливания рассады. Когда выдаются теплые дни, то в теплицах открывают все окна и двери или боковые покрытия.

Перед тем как высадить рассаду ее:

  • Обрабатывают раствором, состоящим из 100 г извести и 10 л воды. Это является лучшим средством борьбы с таким опасным заболеванием, как кила.
  • Почву хорошо увлажняют.
  • Чтобы ростки обезопасить от крестоцветных блошек, растения обрабатывают табачной пылью. Многие используют раствор уксуса (1 ст. л. на 10л).
  • При выращивании капусты большое значение имеют предшественники. Среди всех огородных культур лучшими считаются: картофель, зелень, лук, салаты, морковь или огурцы.
  • При кислой почве делают известкование. Хорошо делать его осенью, можно это сделать и весной, внося 200 г на м².

Рассаду нужно выносить на свежий воздух, чтобы она привыкла к температуре окружающей среды

Сроки высадки

В связи с тем, что регионы Урала не отличаются теплом, то сроки посадки рассады имеют свои особенности:

  • Ранняя капуста (пекинская) высаживается в середине мая. Если теплая погода сохраняется долгое время, то можно сократить сроки посева. Высаживают по схеме 60х30 см. Урожай снимают уже в июле.
  • Для среднеспелых сортов лучшим временем высадки является конец мая. Высаживают по 2 растения на один м², а между растениями должно быть не менее 55 см. Среднеранняя капуста высаживается в три срока. Первый – совместно с ранней в середине мая, второй – 20 мая и третий – в начале июня.

За время роста капусту 2 раза окучивают, что улучшает корневую систему и благоприятно влияет на урожайность.

Урожай ранней капусты убирают в июле, а среднеспелую и позднюю убирают в сентябре.

В среднем на Урале капусту высаживают в открытый грунт в середине мая

Цветная капуста

На Урале хорошо растет цветная капуста. Используется рассада, но лучше семена сеять сразу в почву. Для этого рекомендуемые сроки с 10 по 20 мая. Когда проводится летне-осеннее высаживание, то сажать можно в июле.

Многие огородники рекомендуют сеять семена цветной капусты в почву в первых числах мая. Грядки накрываются пленкой или материалом на проволочных дугах.

Рассада цветной капусты будет хорошей, если покупать качественные семена, всхожесть которых составляет от 90 до 99 %.

Грунт для посева семян цветной капусты обрабатывается таким образом:

  • сначала его много раз промораживают на балконе;
  • потом проводят термическую обработку;
  • цветная капуста хорошо сажать в грунт, состоящий из смеси торфа и опилок (3:1);
  • сеянцы пикируют, спустя 10 дней.

Выращивают рассаду дома в ящиках (устанавливают на самом холодном подоконнике) или сразу в грунте.

Цветная капуста требует редкого, но обильного полива. Если почва хорошо подготовлена, то подкормки не нужны.

Рассада цветной капусты не любит засухи и переувлажненности

Белокочанная капуста

Урожай белокочанной капусты можно получить в июне, если сеять семена в марте. В теплице это делают с апреля по май. Урожай можно снимать долгое время, если сажать сеянцы в открытый грунт не сразу все, а периодически через пару дней.

Брюссельская капуста

Среди урожайных сортов капусты, выращиваемых на Урале, можно отметить Брюссельскую. Она хорошо хранится в любом виде. Используется для приготовления супов и гарниров. Выращивая брюссельскую капусту надо знать один секрет: когда появляются маленькие кочаны, то верхушка растения обламывается.

После этого начинается ее созревание. Существует много сортов, но для условий Урала самым лучшим является ранний. Сеять на рассаду брюссельскую капусту надо в конце апреля, а высаживать до 10 июня. Тогда урожай – с конца октября по ноябрь. Брюссельская капуста известна своими лечебными свойствами.

Для Урала подходит ранние сорта брюссельской капусты

Пекинская капуста

Пекинская капуста – это представитель ранних сортов. Рекомендуется сеять пекинскую капусту сразу в грунт без рассады. Ее высаживают многократно за сезон. Лучше всего с середины июня по середину июля и с конца августа по сентябрь. Посадка пекинской капусты выполняется по схеме 30х40 или 30х50. Следует учитывать, что:

  • пекинские сорта капусты относятся к растениям короткого дня;
  • она признана диетическим продуктом;
  • «пекинка» не подлежит длительному хранению;
  • пекинскую капусту на ночь прикрывают темной тканью, ей надо меньше 12 часов света;
  • отличается устойчивостью к заморозкам, поэтому популярна в регионах Урала.

Для хранения пекинской капусты используют пленку. В приготовлении блюд этот сорт капусты отличается нежным вкусом и красивым внешним видом. Удивительным является то, что пекинская капуста способна прорастать всего при 4⁰ С.

Вырастив урожай, его надо правильно сберечь. Ее нельзя хранить совместно с другими корнеплодами. Надо использовать ящики или беречь, подвешивая за кочерыжку.

Климатические условия Урала позволяют выращивать все виды этого ценного овоща. Урожайность капусты здесь не уступает другим регионам России, а иногда и значительно выше.

Источник: https://selomoe.ru/kapusta/rassada-na-urale.html

Когда сеять капусту на рассаду в Сибири, как высаживать капусту в грунт на Урале

На необъятной территории России выращивается множество огородных культур, среди которых самой большой популярностью пользуется белокочанная капуста.

Из-за хорошей устойчивости к воздействию различных факторов внешней среды, морозов и ветров, огородную барыню выращивают даже в самых труднодоступных регионах, обладающих суровым климатом.

В Сибири, например, капуста украшает белыми головками почти каждый дачный огород.

Период высадки рассады полностью зависит от климатических условий определённой зоны, где культура будет произрастать. Обычно момент посадки наступает, когда у ранней капустки уже появились зелёные листочки от 12 до 20 см в высоту, это примерно начало мая. Но в каждой местности огородники рассчитывают индивидуальные периоды для высадки семян или рассады в открытый грунт.

Когда сеять капусту на рассаду в Сибири, можно узнать по лунному календарю, как это делают многие, а можно исходить из многолетнего опыта дачников-профессионалов, которые годами наблюдают за погодой и экспериментируют с высадкой растений в грунт, при таких суровых условиях. Так, на Урале ранние сорта сажают в конце мая – начале июня, Подмосковье ставит планы на конец месяца, а в Краснодарском крае или Крыму в это время посадка всех овощей уже заканчивается.

Как только угроза заморозков миновала и пониженных температур больше не предвидится, можно садить раннюю капусту, далее средние сорта, а за ними и поздние.

[su_box title=»Важно» style=»glass» box_color=»#F63E62″ radius=»5″]

Неправильно подобранная высадка белокочанной капусты снижает урожайность во много раз. Достаточно часто рассада бывает повреждена заморозками именно по вине огородников, которые практикуют посадку раньше срока.

[/su_box]

Завершается посадка поздней капустой, которая в средней полосе должна высаживаться с 10 мая и до 1 июня.

Для выращивания белокочанной капусты в Сибири, обычно применяется рассадный метод, так как он позволяет заполучить богатый капустный урожай в максимально короткие сроки. Семена как ранних, так и поздних сортов этой культуры сеют в парниках или теплицах с отоплением, а капусту среднеспелых — на грядках с плёночным покрытием и в рассадниках.

Когда в Сибири нужно сажать капусту

При посадке капусты в этом регионе, нужно учитывать наличие сибирского сурового климата и длительность ночных заморозков. Поэтому, если сравнить регион с другими областями, посадка семян здесь осуществляется гораздо позднее. Таким образом, ранние сорта высаживаются огородниками в середине апреля, а поздняя капуста – в конце месяца.

Исходя из периода вегетации определённого сорта капусты, большинство огородников и рассчитывает срок посева семян. Также при расчёте учитывается желаемая дата высадки рассады в грунт.

Первые зелёные всходы после посадки семян можно увидеть уже через 6–10 дней, переносить ростки на грядки при этом можно на 40–45 день жизни.

Таким образом, для того чтобы узнать, когда можно сеять белокочанную капусту на рассаду, нужно от планируемой даты пересадки ростков в почву отнять 46–57 дней.

Выбор сорта для посадки в Сибири

Если учесть все климатические особенности данного региона, то можно увидеть, что только морозоустойчивые сорта дадут хороший урожай. Также выбранный сорт должен обладать устойчивостью к перепадам температур. Наиболее подходящие для выращивания в сибирских условиях сорта белокочанной капусты:

  • Раннеспелые – Золотой гектар, Номер первый 147, Номер первый полярный К-206;
  • средние – Слава 1305, Сибирячка 60, Слава Алтайская 157, Белорусская 455, Надежда;
  • Поздние сорта – Лебяженская улучшенная, Подарок.

Несмотря на то, что именно эти сорта белокочанной капусты рекомендуется сеять в суровых сибирских условиях, нужно учитывать, что даже эта капуста не переживёт заморозков. Поэтому высадка капусты должна происходить только когда морозов точно не предвидится.

Все виды капусты обладают хорошей урожайностью и прекрасными вкусовыми качествами. Ранняя капуста обычно употребляется в салатах в свежем виде, сорта средней спелости, как и поздние, подходят для засолки и длительного хранения в погребе. Специалисты рекомендуют приобретать семена только в магазинах, которые придерживаются всех правил хранения подобной продукции, гарантируют качество товара.

Подготовка семян

Семена перед посевом обязательно нужно перебрать, для того чтобы удалить нежизнеспособные или повреждённые фракции. Это можно сделать вручную, откладывая самые здоровые и крупные семена, а можно залить массу солевым раствором, пустые семена всплывут на поверхность, а качественные опадут на дно ёмкости.

После этого нужно провести процедуру обеззараживания. Многие дачники помещают для этого отобранные семечки в слабый раствор обычной марганцовки. Но иногда этого может быть недостаточно, особенно если речь идёт о семенах собственной заготовки. Для такого случая больше подойдёт обработка низкими температурами.

Процедура температурной обработки семян:

  1. 20 минут нахождения в воде при температуре +5;
  2. 1 минута нахождения в холодной воде;
  3. 12 часов в растворе из микроэлементов;
  4. нахождение в холодильнике в течение суток.

Такие нехитрые манипуляции позволят семенам в дальнейшем противостоять болезням, и значительно увеличат их всхожесть.

Посев семян на рассаду

Для того чтобы посеять капусту на Урале, а также вырастить ее в регионах Сибири, необходимо обзавестись специальным грунтом, который будет состоять из дерновой земли, торфа и песка.

Пропорции компонентов могут отличаться, но обычно дачники смешивают все составляющие в равных частях.

Обычную огородную землю для капустной рассады не рекомендуется использовать, так как она, как правило, заражена заболеваниями наподобие чёрной ножки.

[su_quote]

Рассаду для капусты можно выращивать двумя способами: с использованием пикировки и без неё. Пикировка – это пересаживание рассады в раздельные горшки.

[/su_quote]

Метод пикировки:

  1. высадить семена в ёмкости высотой не менее 5 см;
  2. заделать семена в почву на глубину в полтора см, придерживаясь интервала 1–2 см;
  3. пикировать рассаду сразу после того, как растения пустят зелёный листик.

Для пикировки рассады отлично подходят одноразовые стаканчики, специальные кассеты для рассады, самодельные ящики с разделителями.

Метод выращивания капустной рассады без применения пикировки заключается в закладывании сразу 2 семян в одну индивидуальную ёмкость. С первыми ростками садовник проводит прореживание рассады, удаляя наиболее слабый сеянец из двух взошедших.

Подкормка и уход

Выращивать капусту несложно, в качестве ухода нужно лишь следить за световым и температурным режимом, регулярно подкармливать и поливать растения. Сразу после того, как высеивание завершено, нужно установить в комнате где они находятся температуру 18–20 градусов.

Если дачник выращивает рассаду в теплице, её рекомендуется дополнительно укутать плёнкой. Такие условия позволят росткам появиться уже на 6 день жизни.

Сразу после этого следует скорректировать температуру до +10 градусов, для того чтобы не дать растениям опасть и вытянуться, замедлив темпы роста.

[su_box title=»Совет» style=»glass» box_color=»#FFDB00″ radius=»5″]

Начинать поливать рассаду нужно как только верхний слой почвы высохнет. При этом очень важно не переусердствовать с влагой, иначе ростки начнут загнивать. После полива обязательно нужно проветривать помещение с будущей рассадой.

[/su_box]

Подкармливать рассаду нужно два раза за весь период: когда сеянцы выпустят два листочка и за 15–20 дней до высадки в открытый грунт.

Пересадка капустной рассады в открытую почву

Когда растения обзаведутся 5–6 настоящими листочками, они считаются достаточно взрослыми для переноса на грядки. За 15–20 дней до переноса рассаду нужно закалить – вынести её на улицу днём на несколько часов. Процедуру повторять несколько дней подряд, так ростки приспособятся к внешним условиям и станут более холодоустойчивыми.

Для высадки капусты необходимо выбирать безветренные участки, которые обладают плодородной почвой, при этом они не должны быть затемнены. Белокочанная капуста хорошо приживается после огурцов, картофеля, свёклы и помидоров.

Прежде чем высаживать рассаду, землю обязательно нужно разрыхлить, вскопать, полить и разровнять. В грунте следует сделать неглубокие лунки с интервалом 40–50 см, соблюдая расстояние в 40 см. В эти ямки следует аккуратно поместить рассаду вместе с родным комом земли, не повредив при этом корни. После высадки грунт вокруг ростка капусты можно слегка утрамбовать.

Если зимние морозы ещё не покинули регион и угрозы заморозков все ещё есть, можно ростки накрыть небольшими бумажными конусами или агрилом.

Капуста по праву считается витаминным кладезем. Более того, овощ невероятно вкусен и доступен. Зная когда высаживать белокочанную капусту на Урале и в других регионах Сибири, как правильно ухаживать за ней, можно круглый год лакомиться хрустящей квашеной капусткой и ароматными пирогами.

Источник: https://fikus.guru/ovoschi/kapusta/kogda-v-sibiri-nuzhno-vysazhivat-kapustu-v-grunt.html

Боится ли рассада капусты заморозков

Заморозки — один из наиболее неприятных факторов погодных условий. В средней полосе резкие похолодания могут наступить как весной (когда рассада капусты только попадает в грунт), так и осенью (когда приходит пора снимать урожай). Рассада капусты и заморозки — актуальный вопрос для многих огородников.

Рассада капусты и заморозки

Причины замерзания

Угроза замерзания для растений зависит от нескольких факторов:

  • климатические условия на момент выращивания;
  • состояние рассады;
  • топографическое расположение места высадки.

Состояние рассады определяет ее здоровье и проведенное закаливание. Ослабевшее и незакаленное растение может погибнуть даже от незначительного похолодания.

Зона риска

В зону риска для замерзания попадают участки, расположенные в низинах (особенно если рядом находятся водоемы и заболоченные почвы). Участки, хорошо прогреваемые солнечными лучами, имеют больше шансов на выращивание урожайной культуры.

Следует учитывать, что морозостойкость зависит от сорта капусты. Рассмотрим, боится ли цветная капуста осенних заморозков. Цветная капуста является самой требовательной к температурным условиям. Белокочанная и брокколи достаточно неприхотливы, а брюссельская способна выдерживать до -10°.

Способы защиты от заморозков

Основными способами защиты растений от весенних и осенних заморозков являются:

  1. Дымление – самый древний способ, заключающийся в разжигании костров в разных точках участках. Полученная теплая дымовая завеса смягчает негативное влияние понижения температур на рассаду. Дымление производится исключительно в безветренную погоду, чтобы дым стелился вплотную к земле и сохранял теплую защитную прослойку воздуха. Начинают разжигание костров уже при 0°. Сейчас от этого способа повсеместно отказываются, т.к. была доказана его небезопасность и неэкологичность.
  2. Дождевание – один из наиболее распространенных способов защиты растений от замерзания. Дождевание заключается в равномерном опрыскивании посадок теплой водой через мелкий распылитель. В процессе замерзания воды будет выделяться тепло, необходимое для рассады. Данный метод эффективен только в безветренную погоду при температуре до -3-4°. В условиях сильного ветра дождевание только навредит растениям. До наступления заморозков можно поливать грунт, чтобы солнечные лучи за световой день нагревали влажную почву, а ночью она отдавала тепло и формировала благоприятный микроклимат для саженцев.
  3. Создание теплоизоляционного слоя – укрытие растений газетами, картоном, тканью для сохранения тепла. Чем больше слоев будет создано, тем надежнее будет защищена рассада от холода. Укрывной материал не должен вплотную соприкасаться с ростками, необходимо в обязательном порядке сохранять воздушную прослойку. Теплоизоляционный слой даст возможность пережить понижение температуры (ниже 0°) сроком до недели.
  4. Внекорневая подкормка удобрениями с содержанием калия и фосфора – эффективное средство для противостояния холоду (до -5°). Чтобы повысить зимостойкость растений, следует вносить удобрения минимум за сутки до наступления похолодания.

Профилактика замерзания

Рассаду нужно обязательно закалить

Значение закаливания для ростков сложно переоценить, оно способствует усилению морозостойкости и укреплению растения. Различия рассады после закалки и без нее:

  1. Закаленная рассада – хорошо выдерживает весенние и осенние заморозки. При правильном проведении закаливания рассада может без потерь выдерживать понижение температуры до -3-5°.
  2. Незакаленная рассада – очень требовательна к погодным условиям, в которые попала, плохо переносит даже небольшое снижение температуры. Обычно произрастает в теплицах, где нет условий для полноценного закаливания.

В сложных климатических условиях слабые и незакаленные растения погибнут, а сильные всходы – окрепнут и дадут продуктивные завязи.

В условиях тепличного произрастания большая часть ростков не имеет шансов на выживание при ухудшении погодных условий.

Следовательно, в регионе с регулярными весенними заморозками лучше всего культивировать сорта с поздней высадкой в грунт, когда температурные условия станут более благоприятными.

Закаливание

Нежные ростки капусты требуют обязательной подготовки к изменениям температурного режима, которую надо проводить еще до высадки в открытый грунт.

Процесс закаливания производится обычно за 8-10 суток до высаживания и делится он на такие этапы:

  1. В течении первых суток с начала закалки рекомендуется осуществлять небольшой приток свежего воздуха в теплицу или комнату, где находится рассада. Оптимальным будет открытие форточки на 4-5 часов. За это время хрупкие ростки начнут мягко приспосабливаться к колебанию температурного фона.
  2. В следующие 2-3 дня производится вынос за пределы теплицы (комнаты) на свежий воздух. Идеальным вариантом будет установка контейнеров с капустной рассадой в саду или веранде. Важно помнить, что яркий солнечный свет вреден нежным росткам, поэтому рассаду необходимо прикрывать тонким материалом, пропускающим воздух. Для этой цели лучше всего использовать марлю.
  3. На шестой-седьмой день с начала закаливания необходимо ограничить полив растения таким образом, чтобы почва не пересыхала. Рассада должна находиться на свежем воздухе весь день, вплоть до высаживания ее в открытый грунт.

РАССАДА КАПУСТЫ НЕ БОИТСЯ ПОНИЖЕНИЯ ТЕМПЕРАТУРЫ Видео Ольги Черновой 30 апреляПЕРЕЖИВЕТ ЛИ КАПУСТА МОРОЗ МИНУС ЧЕТЫРЕ ГРАДУСА. Видео Ольги Черновой 2 мая 2017 годаКапуста белокочанная. Секрет выращивания хорошей рассады капусты

Технологические приемы

Для обеспечения максимальной безопасности в условиях заморозков необходимо выполнять такие профилактические технологические приемы:

  1. Подготовка утепленных грядок. Для их создания необходимо снять верхний слой грунта, выложить перепревшие органические удобрения, присыпать аммиачной селитрой или мочевиной и засыпать снятой землей. Удобрения начнут разлагаться и выделять необходимое тепло. Но необходимо придерживаться мер безопасности – корни растений не должны касаться удобрений.
  2. Высаживание кустов в глубокие лунки с комплексными удобрениями – применяется при отсутствии утепленных грядок. Такие лунки создают хорошую преграду от ветра и лучше удерживают влагу после полива, что способствует качественной защите капусты от заморозков.
  3. Обильный полив всех саженцев в ожидании понижения температуры. Особенно важен полив для грядок со всходами и рассадой.

Заключение

Рассада капусты заморозки переносит достаточно неплохо, если провести своевременные профилактические мероприятия – закалку, подготовку утепленных грядок (либо высаживание в глубокие лунки), обильный полив перед похолоданием.

Белокочанная, цветная, брюссельская и брокколи – все эти сорта различаются по восприятию низких температур, от устойчивой морозостойкости (брюссельская) до теплолюбивости (цветная). От специфических особенностей сорта, состояния рассады, климатических условий и топографического расположения посевов зависит реакция на заморозки конкретного растения.

Источник: https://FermoVed.ru/kapusta/boitsya-li-rassada-zamorozkov.html

Особенности выращивания капусты на урале!


Вот и подходит время сажать капусту на рассаду! А кстати, когда подходящее время для этого? На пакете с семенами пишут в марте… Разве еще не поздно?

Оказывается, что нет! Скорее даже еще рано… Ну если ваш климат похож на Уральский, конечно. У нас все происходит чуть позже, зато по качеству и количеству превосходит и южные регионы иногда!

Но все нужно делать правильно, учитывая все тонкости! Вот об этом мы и поговорим сегодня…

Изучив все тонкости выращивания капусты, вы не будете бояться этого делать и уж точно не побежите покупать ее в супермаркете! Потому что, своя капуста, выращенная природным методом — это очень полезный и наивкуснейший овощ, который прокормит всю семью, позаботится о здоровье всей семьи и разнообразит ваш рацион в любое время года!

Капуста очень требовательный овощ, в первую очередь она требует плодородную почву! Задача экоземледельца — сделать почву плодородной! Если не будет плодородной почвы, то соответственно и капуста получаться не будет…В предыдущей статье о капусте мы говорили о разных видах и об агротехнике выращивания, и о полезных свойствах, говорили отдельно и о Брокколи, сегодня же я хочу внести дополнения к тем  статьям.

Итак, какие требования выдвигает нам капуста:

[su_box title=»Обратите внимание» style=»glass» box_color=»#4573D5″ radius=»5″]

На кислых почвах капуста либо растет очень плохо, либо совсем не растет, то же можно сказать и о песчаных, и о глинистых почвах.

[/su_box]

Если почва у вас песчаная, то это легко поправить, необходимо вносить много органики, если же глинистая почва, тяжелая, то необходимо рыхлить ее, высаживая больше сидератов! Об этом мы уже говорили, как сделать почву плодородной, поэтому зацикливаться сейчас не будем на этом…

Капусты очень хорошо отзываются на травяные настои и опрыскивание золой!А также она любит мульчу, и тут можно щедро ее укладывать —  7 см — отличный слой для нее!

Капуста отлично растет, если ее высадить прямо в Фацелию или вико-овсяную смесь. Когда капуста разрастется, сидераты срезаем, рубим мелко и ими же мульчируем капусту.

Не используйте на капустной грядке крестоцветные сидераты такие, как горчица, редька и рапс!

Следите, чтоб не оставалось ни единого см голой земли ни на грядке, ни на дорожках, потому что тут вы будете терять драгоценную для капусты влагу! Это также касается и всех других культур! Привыкайте мульчировать весь огород!

Сажайте капусту в смешанных посадках, уж очень она не любит монокультурство…

В смешанных посадках она великолепно нарастает, улучшается ее вкус и накапливается больше полезных веществ!

Для всех видов капусты хорошими предшественниками и соседями являются:

 

Во-первых, смешанные посадки — это очень красиво, а во-вторых, капусту не трогают вредители и болезни.

Вот так растет капуста на голых грядках без мульчи и в одиночных посадках:

Вы же не хотите получить такую капусту? Тогда используйте смешанные посадки и мульчирование, вот капуста с циниями, перед мульчированием, если оставить землю голой, то результат так же оставит желать лучшего:Вот разница: капуста на голой грядке и капуста под мульчей:Так капуста чувствует себя на голой земле:Это зеленый огород под мульчей:

Многие уже посадили капусту в домашних условиях, но боюсь, что их ждет разочарование… В том смысле, что капуста будет плохая. Потому что в домашних условиях очень непросто вырастить хорошую рассаду капусты. И я бы порекомендовала не торопиться, а подождать возможности, и высадить капусту на огороде.

Ну если уж вам не терпится, то тогда уж постарайтесь ей создать прохладные условия дома, что очень, сейчас особенно, сложно. Проще, если вы ее посеяли сразу в таблетки или кассеты.

 
[su_box title=»Важно» style=»glass» box_color=»#F63E62″ radius=»5″]

Единственное, что могу посоветовать вырастить немного дома — это самые ранние сорта Брокколи и Цветной капусты, отведя им самый холодный подоконник.  Они более теплолюбивы и дома ее вырастить возможно, вся остальная дома загибается…! Эти капусты можно высаживать дважды за лето!

[/su_box]

Обычно я ее сею с 15 апреля по 10 мая, высаживаю в грунт с 20 мая по 15 июня, тогда я получаю первый урожай Брокколи с 15 августа по 30 сентября. Брокколи пораньше снимаю, цветную позже.

Но Брокколи и цветную можно и немного пораньше высадить с 5 марта по 30 марта, тогда в грунт (в парник) можно будет высадить с 20 апреля по 15 мая, и при таких сроках первые головки брокколи вы получите с 15 июля по 30 августа!

Если вы хотите кушать  раннюю белокочанную капусту в 20-х числах июня, то надо было высаживать ее на рассаду 10 марта! Но так, как она дома не растет, то садим мы ее с 1 по 10 апреля, высаживаем, с 25 апреля по 20 мая, эта капуста морозостойкая, но все равно под укрытие сажаем, первую капусту получите уже начиная с  1 июля по 30 августа.

[su_quote]

Ее можно высаживать тоже не всю разом, а с забегом в три дня, и урожай снимать тоже растянуто!

[/su_quote]

Позднюю белокочанную капусту можно высаживать с 15 марта и по 30 апреля, но я высаживаю именно в конце апреля и в парнике! Хотя можно и без рассадным способ сразу в грунт. Я пробовала и у меня получилось в том году, поэтому и нынче также посажу без рассады.

Но если вы выращиваете рассадой, то высаживать тогда ее с 15 по 25 мая! И урожай можно снимать до наступления настоящих холодов с 20 октября и по 11 ноября. Тут конечно смотреть по погоде нужно, но небольшие морозы ей не повредят, а только улучшат ее вкусовые качества, она станет более хрустящая!

Самая поздняя по срокам созревания-  это капуста Брюссельская. Ее я сею на рассаду также в конце апреля (можно с 1 апреля по 20), в грунт высаживаю с 20 мая по 10 июня, а урожай снимать начинаю с 20 октября и по 20 ноября, тоже в зависимости по погоде, конечно.

А также в 20-х числах апреля я высаживаю на рассаду все капусты среднего срока созревания: Савойскую, Белокочанную среднюю и Краснокочанную. В грунт высаживаю с 15 по 30 мая и урожай собираю до самых холодов.

Пекинская и Китайская капуста — это самые ранние по срокам, овощи короткого дня, поэтому, чтобы получить хорошие кочаны, ее надо как можно раньше высаживать в грунт и можно прямым посевом, без рассады! Их также можно высаживать несколько раз за сезон.

[su_box title=»Совет» style=»glass» box_color=»#FFDB00″ radius=»5″]

Самое время ее посеять прямо в грунт с 20 апреля по 12 мая, урожай получаю с 15 июня по 15 июля весеннего посева и с 20 августа по конец сентября летнего посева (с 10 по 30 июля).

[/su_box]

Кольраби я тоже сею несколько раз по 2 штучки, начиная с 20 апреля по 20 июня, урожай с середины августа.

Соблюдаем расстояния при посадке, особенно любители широких пространств это Брюссельская и белокочанная капусты, между ними не мене 60*60, Для остальных можно 30*40, или 40*40, или 30*50, смотря как сажаете, если в ряд, то хорошо, если в шахматном порядке, то тоже хорошо, а вот в два ряда ей мало места будет.

Перед высадкой в грунт обязательно хорошо пролить рассаду, чтобы не повредить корешки, после посадки закрываем тонким (№30) укрывным и не поливаем две недели, чтобы корни укрепились и научились добывать себе воду из глубины. Это правило для всех видов капусты.

В лунку добавляем биогумус или компост, и мульчируем вокруг.

Раннюю белокочанную капусту мы выращиваем, чтобы кушать в свежем виде, она не хранится! Если вы сажаете разные капусты белокочанные, то важно не перепутать, потому что ранняя, попав на хранение с поздней или средней, начнет гнить и от нее сгниет вся капуста!

Так как мы ее сажаем рано, ей нужно установить  аккумуляторы тепла, можно бутылки использовать с водой и 1-2 подкормки настоем биогумуса.

Средняя белокочанная капуста самая крупная — кочаны до 7 кг. Ее мы выращиваем на засолку и квашение! Хранится в свежем виде месяца два.

Поздняя белокочанная капуста используется для продолжительного хранения! Ее мы едим до следующего урожая, но нужно уметь правильно сохранить ее и об этом чуть позже!

Природное время, когда земля прогрелась для капусты — это в момент цветения черемухи! Это как ориентир природный.

В момент завязывания кочанов, особенно важно подкормить капусту зольным настоем, а вообще она любит травяные настои раз в неделю, особенно на крапиве.

Важно сохранить капусту правильно! Во-первых, ее нельзя хранить рядом с другими корнеплодами. Можно хранить в деревянных ящиках или подвесив на веревку! При температуре +5 градусов. 

Кочерыжку оставлять подлиннее…Краснокочанная капуста — это разновидность белокочанной, отличается цветом и более насыщенным витаминным составом. Хранится одинаково долго, разного срока созревания.

Очень нежная капуста, для свежего потребления, так как долго не хранится — это Савойская! Я ее люблю использовать на голубцы, обычно по ее созреванию я делаю голубцы и убираю в морозилку! А так ее очень хорошо кушать в салатах!

Эта капуста не прихотливая, никем и ничем не повреждается, очень красивая!

[su_box title=»Обратите внимание» style=»glass» box_color=»#4573D5″ radius=»5″]

Еще один вид красивой, но не менее вкусной капусты — это Брюссельская! Обожаю ее! Хранить можно в замороженном виде и использовать хоть куда, хоть в супы, хоть на гарниры….

[/su_box]

Но не все ее умеют выращивать, а весь секрет в том, что когда вы заметите, что появились маленькие кочаньчики, то надо обломить верхушку! Прищипнуть ее и все, она начнет наливаться, созревать. Сортов ее тоже очень много и по срокам созревания разные, но для нас все самое раннее — самое лучшее!

Цветная капуста! Это вообще что-то. Я ее за одни цвета только и люблю! Но эта капуста очень прихотливая, она не любит кислотных почв, только плодородные почвы!

Сроки уборки очень важны! Старайтесь не прокараулить, чтобы головка не стала мягкой и рыхлой! Не стремитесь получить более крупные головки, а снимайте раньше. Чтобы головки все-таки получились более крупными сажайте подальше друг от друга их.

Главное не передержать, лучше мельче сорвать и убрать на хранение, хранится она месяца два, но я ее как и брокколи замораживаю или сушу!

Для сохранения плотности головок Цветную капусту необходимо отбеливать. Для этого можно сорвать нижний лист и накрыть головку, либо стянуть верхние листья над головкой, но есть сорта, в которых ничего делать не надо, где она сама себя накрывает! Обычно на пакетике с семенами так и пишут: сорт самозакрывающийся.

Брокколи, тоже теплолюбивая капуста, как и Цветная! И тут тоже есть нюанс, нелюбимый садоводами — не успевают снять — она цветет!

Так вот дам маленькую подсказку! Если вы живете на участке, то садите ее подальше друг от друга, тогда головки получатся и крупнее, и вы успеете ее снять во время!

[su_box title=»Важно» style=»glass» box_color=»#F63E62″ radius=»5″]

Но если вы приезжаете лишь по выходным, то садите брокколи на расстоянии 30 см, тогда капуста будет не так быстро развиваться, что возможно поможет вам получить головки до цветения! Приехали — посрезали маленькие головки, уехали. Она снова нарастает. Вы снова приехали — срезали.

[/su_box]

Эта капуста тоже идет и на рагу, и в заморозку и сушить можно!

Кольраби — это один из самых компактных и ранних сортов, выращивается безрассадным способом, но семена сеем неглубоко, отлично растет с чем угодно, лишь бы был полив!

С 8 см в диаметре и до 20 см, можно кушать, хранятся недолго!  Страдает растрескиванием, если не мульчировать!

Не пережаривайте, иначе станет жесткой и волокнистой!

Пекинская капуста, является диетическим продуктом, выращивается легко, растение короткого дня. Хранить можно в пленке! Потому как долго не хранится, высаживаем партиями через каждые 10-12 дней весной, и в конце лета.

[su_quote]

На ночь любит, чтобы ее прикрывали темным материалом. Припудриваем золой,  не более 12 часов света, также как и Китайская! Заморозков не боится, при четырех градусах прорастает уже.

[/su_quote]

От вредителей применяйте смешанные посадки, пахучие травы, мульчу присыпайте жгучим перцем. Укрывным накрывайте, плотно прижимая к почве!

Как получить два урожая капусты с одного куста?

Как добиться двух урожаев капусты в год? Для того, чтобы ежегодно собирать два урожая капусты за сезон, необходимо сделать следующее. Для посадки выбираем ранние сорта капусты, например, Июньскую, первый урожай которой убирается в конце июня — начале июля. Как правило, после срезки кочанов, кочерыжки мы выдергиваем с корнем из земли.

Теперь же, кочерыжки оставляем нетронутыми и продолжаем обычный уход. Через время в пазухах листьев вы обнаружите новые маленькие кочанчики. Их следует проредить, оставляя не более двух на каждой кочерыжке. Листья под ними не обрывайте, поскольку таким образом влага будет сохраняться лучше.

Не забывайте обильно поливать капусту, а также подкармливать, например, настоем куриного помета. В конце августа вас непременно порадует еще один урожай капусты. Два урожая можно получить и от цветной капусты. Как только головка сформируется, ее необходимо срезать, а кочерыжку оставить в земле. Через несколько дней она начнет расти снова.

Из пазушных почек около корневой шейки снова образуются побеги. Оставить нужно несколько самых сильных. Вот и все.

[su_box title=»Совет» style=»glass» box_color=»#FFDB00″ radius=»5″]

Ждите второго урожая ))) Вот опять получилась целая статья, а хотела лишь пару слов сказать в дополнение к предыдущему! Но информация лишней не бывает, надеюсь вам она поможет вырастить хороший урожай капусты!

[/su_box]Я знаю, что многие из вас, друзья, очень благодарны нам за статьи, за информацию, за советы… Теперь у вас появилась возможность выразить свою благодарность, любым удобным для вас способом!

Мы будем очень признательны всем за любые вознаграждения, только с вашей помощью проект сможет реализоваться быстрее, чем мы будем это делать в одиночку…

Источник: http://superogorodnik.blogspot.com/2014/04/plantingdates.html

Ссылка на основную публикацию