Томат воловье сердце: описание и характеристики сорта, достоинства и недостатки

Сорт томата Воловье сердце: характеристика и уход

Практически все огородники выращивают на своих участках помидоры. Одни получают богатый урожай, а другие лишь разочарования.

Почему же так происходит? Ответ прост: все зависит от правильно выбранного сорта и регулярного ухода. Сорт томатов «Воловье сердце» является одним из самых любимых среди садоводов.

О его описании и характеристике, а также правилах посева и ухода и пойдет речь в данной статье.

Общая характеристика

Сорт «Воловье сердце» был выведен селекционным путем и впервые предстал перед широкой массой потребителей в 2000 году. С тех пор специалисты и обычные дачники успели оценить его и дают томату положительную оценку, уверяя, что вырастить его не составит большого труда. Среди общих характеристик сорта выделяют следующие:

  • Позднеспелый сорт. Время созревания плодов составляет от 110 до 130 дней с момента посева семян. Однако, некоторые специалисты называют этот помидор среднеспелым.
  • Индетерминантный томат, то есть рост его не прекращается на протяжении всего сезона, он может достигать от 1,2 до 2 метров в высоту. По описанию, растение обладает мощным стволом и небольшим количеством листьев ярко-зеленого цвета.
  • За сезон с 1 куста можно собрать до 7 кг томатов.
  • Растение хорошо реагирует на удобрения.
  • Томаты «Воловье сердце» устойчивы к различным болезням, в том числе к поражению мучнистой росой, которая является серьезной проблемой для многих сортов помидоров.

Описание плодов

Характеристика томатов «Воловье сердце» включает следующие качества плодов:

  1. Округлые, слегка вытянутые и суженные книзу, по описанию напоминают сердце. Плоды, созревающие на верхних ветках, более круглые или, наоборот, вытянутые и мало похожи на сердце.
  2. Размер варьируется от 250 до 400 грамм. Но опытные огородники уверяют, что можно получить плоды весом до 1 кг.
  3. Мякоть спелых плодов — от нежно-розового до насыщенного малиново-розового цвета.
  4. Очень вкусные с легкой кислинкой и характерным томатным запахом.
  5. Мякоть сочная, из нее получается великолепный томатный сок. Эксперты утверждают, что из 1 кг томатов «Воловье сердце» можно получить до 700 мл томатного сока.
  6. Кожица достаточно тонкая, поэтому зрелые помидоры плохо переносят транспортировку. Для того чтобы иметь возможность перевозить эти томаты на большие расстояния, их снимают с кустов слегка недозрелыми.
  7. Свежие плоды имеют короткий срок хранения, идеально подходят для салатов и соусов.
  8. Идеальны для приготовления ассорти на зиму. Из-за крупного размера консервировать помидоры в целом виде не получится, поэтому их разрезают на несколько частей

Подготовка семян

Помидоры «Воловье сердце» довольно неприхотливы, и вырастить их способен даже неопытный садовод. Однако перед посадкой следует соблюдать некоторые правила:

  1. Проверка на всхожесть. Для этого за 2-3 недели до посева необходимо завернуть семена в ткань или марлю и опустить на сутки в теплую воду. После этого семена вместе с марлей или тканью раскладывают на блюдце и убирают в теплое место на 3-4 дня. Ткань следует увлажнять по мере ее высыхания.
  2. Отбор семян. По описанию, которое дают многие опытные садоводы, отбор семян проводится визуально, то есть отбираются самые крупные семена.
  3. Дезинфекция. Ее проводят, чтобы избавить семена помидоров от вредных бактерий и микробов. Для этого готовят раствор марганцовки в соотношении 1 грамм на 1 литр воды. В этот раствор опускают завернутые в ткань или марлю семена на 20 минут. Помимо марганцовки, можно использовать специально разработанные препараты, такие как фитоспорин.
  4. Стимулирование роста. Чтобы помидоры быстрее взошли и лучше росли, проводят обработку микроэлементами, например, 1 чайная ложка древесной золы смешивается с 250 мл кипяченой воды, настаивают сутки, затем опускают в этот настой семена на 1-2 часа. После такой обработки их следует просушить. Активно расти помидорам, помогут стимуляторы роста.
  5. Замачивание и проращивание. Перед тем как посеять семена в грунт, их следует прорастить. Для этого их помещают на мокрую марлю примерно на сутки.

Правила посева

  • Семена сорта «Воловье сердце» высеивают в ящики или стаканчики на глубину 1,5-2 см в конце февраля или начале марта.
  • Накрывают пленкой для создания парникового эффекта.
  • После того как помидоры прорастут, пленку снимают.

Высадка в почву

Если помидоры планируется высаживать в открытый грунт, то почву нужно хорошо удобрить и соблюдать правила севооборота. Сорт «Воловье сердце» можно высаживать на грядки после моркови, лука, редиса или гороха. Если высадка планируется в теплицу, то уже осенью почву нужно перекопать и внести перегной. Весной ее следует снова перекопать и удобрить.

Перед посадкой рассаду помидоров начинают закаливать, вынося на некоторое время на открытый воздух. Начинать нужно си1-2 часов, постепенно увеличивая интервал.

В теплицу рассаду можно высадить в конце апреля – начале мая, в открытый грунт – не раньше начала июня. Высаживать помидоры следует не более 3-4 кустов на 1 квадратный метр. Поскольку этот сорт высокорослый, то заранее нужно позаботиться об опорах.

После посадки кусты помидоров следует обильно полить теплой водой, затем мульчировать сухой травой, опилками или специальным нетканым материалом черного цвета.

Сразу после высадки очень важно привязать главный стебель помидора к опоре, затем по мере роста стебель обязательно подвязывается. Как правило, у сорта «Воловье сердце» можно формировать 2 стебля, остальные побеги обрываются. Это нужно, чтобы получить достойный урожай. Отростки или пасынки обрывают не реже 1 раза в неделю.

Чтобы сформировать помидор в 2 стебля, оставляют основной стебель, который прищипывают, и второй стебель, который появляется под первой цветочной кистью, остальные отростки пасынкуют.

Рекомендации по уходу

Уход за томатами «Воловье сердце», согласно описанию опытных садоводов, сводится к следующему:

  1. Подкармливание. Помидоры сорта «Воловье сердце» любят удобрения, поэтому подкормка проводится на протяжении всего сезона 1 раз в 2-3 недели. Для этих целей лучше всего использовать органические удобрения на основе навоза или помета птиц также подойдет зеленый настой из сорняков.
  2. Обработка от болезней. Для профилактики грибковых инфекций рекомендуется проводить обработку растения, например, фитоспорином 3-4 раза за сезон. Во избежание появления вершинной гнили, помидоры обрабатывают кальциевой селитрой непосредственно после высадки рассады в грунт или теплицу.
  3. Помидоры индетерминантные, поэтому, во избежание бесконечного роста, в середине августа необходимо прищипывать верхушку главного стебля.

Помидоры начинают созревать постепенно, в середине августа можно снимать первые плоды в открытом грунте. В теплицах созревание происходит примерно на 1-2 недели раньше.

Преимущества и недостатки томата

Среди основных преимуществ:

  • Высокая урожайность – до 5-7 кг с 1 куста.
  • Сочные плоды ярко-розового цвета массой до 1 кг.
  • Оригинальная сердцевидная форма и отличные вкусовые качества розовой мякоти плодов.
  • Возможность собрать семена из созревших плодов и впоследствии высаживать их, не тратя дополнительных средств. Томаты, выращенные из таких семян, будут сохранять все свойства, присущие данному сорту.

Среди недостатков:

  • Восприимчивость к различным заболеваниям, характерным для помидоров.
  • Длительный период созревания плодов.
  • Кропотливая работа по уходу: поливы, постоянное пасынкование, удобрение, подвязывание и т.п.

Итак, помидоры сорта «Воловье сердце» пользуются популярностью среди огородников, благодаря своей неприхотливости, оригинальной сердцевидной форме плода, отличному вкусу розовой мякоти.

Однако, чтобы получить хороший урожай, нужно знать основные правила посева и ухода и приложить немного усилий. Об этом стоит помнить начинающим садоводам, которые решили вырастить этот сорт томатов впервые.

 

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Источник: https://pomidorka.info/2017/09/sort-tomata-volove-serdtse-harakteristika-i-opisanie/

Томат Воловье сердце: описание и характеристика сорта, фото и отзывы, особенности выращивания, посадки на рассаду

Помидоры нужны разные. И если для консервирования больше подходят мелкие, особенно сливовидные, то на салат стараются выращивать крупные, мясистые.

Многие огородники считают, что самыми вкусными являются плоды малиново-розового цвета. Часто вкус помидоров развивается со временем, поэтому позднеспелые успевают набирать более тонкий букет.

Одним из лучших салатных помидоров долгое время считался сорт Воловье сердце.

Описание сорта Воловье сердце

Томат Воловье сердце был выведен в конце прошлого столетия и был включён в Госреестр селекционных достижений в 2000 году. Его рекомендовано выращивать во всех климатических регионах как в незащищённом грунте, так и под плёночными укрытиями.

В то же время, указывается, что наиболее пригоден этот томат для южных регионов. На севере и даже в средней полосе его стараются выращивать лишь в теплицах.

Сорт рекомендуется для использования в мелких фермерских хозяйствах и на личных приусадебных участках.

[su_box title=»Обратите внимание» style=»glass» box_color=»#4573D5″ radius=»5″]

Сорт относится к числу индетерминантных, то есть куст способен расти неограниченно. Реально он может достигать высоты двух метров. Требует обязательного формирования и систематической подвязки.

[/su_box]

Листья обычного размера, зелёные. Обладает высокой устойчивостью к комплексу заболеваний. Первое соцветие и, соответственно, кисть с плодами образуются выше 9–11-го листа, следующие — через каждые 3 листа.

Кисть может содержать до пяти помидорин.

Помидорины на кустах растут гроздями, отталкивая друг друга

Плоды созревают поздно, не ранее, через 3,5–4 месяца после появления всходов. Они сердцевидной формы, ребристость выражена в средней степени. Зрелые плоды имеют красивую розово-малиновую окраску. Семенных гнёзд — 4 и более.

Помидорины довольно крупные, в основном массой около 150 г, могут достигать 300–350 г. Вкус оценивается как хороший, сахаристость высокая, мякоть очень сочная. Основное назначение — салатное, то есть употребление в свежем виде. Урожайность выше средней, до 7 кг/м2.

В теплице, при хорошем уходе, эта цифра может быть увеличена в полтора раза.

Кожица у плодов плотная, позволяет перевозить их на короткие расстояния. Однако она тонкая, что часто приводит к растрескиванию при нарушении влажностного режима при выращивании. Хранятся помидоры недолго, поэтому те, что не были использованы для салатов, должны быть переработаны на томатную пасту или сок.

Видео: плоды томата Воловье сердце

Известны два подвида этого сорта: Минусинское Воловье Сердце, отличающийся более ранним созреванием, и Воловье Сердце Полосатое, плоды которого имеют золотисто-розовую окраску с желтовато-зелёными полосами.

Однако они настолько отличаются от основного сорта даже внешне, что стоит считать их самостоятельными сортами. В 2013 году в Госрестре был зарегистрирован сорт Воловье сердце розовое.

При всей схожести сортов розовая разновидность созревает несколько раньше, плоды чуть мельче, но общая урожайность выше.

Внешний вид

Согласно названию, плоды томата Воловье сердце имеют интересную сердцевидную форму. Таких сортов в настоящее время выведено немало, но этот можно узнать по окраске, которая имеет скорее малиновый оттенок, чем розовый. Форма разных плодов в пределах одного куста может несколько различаться по степени вытянутости, но в любом случае плоды внешне похожи именно на сердце.

Плоды томата Воловье сердце, несомненно, привлекательно выглядят

Преимущества и недостатки, отличия от других сортов

Мнения огородников о томате Воловье сердце не всегда совпадают. При всей внешней красоте плодов, многие считают, что их вкус далёк от идеала.

В числе явных достоинств сорта чаще всего отмечаются:

  • отличный товарный вид плодов;
  • неплохая урожайность;
  • возможность заготовки семян с собственного огорода (это не гибрид);
  • неплохая устойчивость к большинству заболеваний, в том числе фитофторозу;
  • мясистая структура плодов, позволяющая проводить их нарезку для салатов и украшения стола.

Редко какой из популярных сортов имеет столько недостатков, некоторые из которых, конечно, несущественны.

Обычно говорят о следующих:

  • капризность в уходе, необходимость формирования куста строго по правилам;
  • позднее созревание плодов, затрудняющее использование сорта в холодных регионах;
  • плохая сохранность урожая;
  • непригодность для цельноплодного консервирования;
  • недостаточно высокие вкусовые качества, даже дегустаторами оцениваемые лишь как хорошие.

В последние годы огородники избалованы обилием сортов и гибридов томатов, среди которых есть и плодоносящие помидорами отличного вкуса. Есть много сортов, похожих на рассматриваемый.

Это совсем не так, хотя сорта и похожи. У Бычьего сердца плоды покрупнее и немного другой окраски, у «основателя» сорта — ближе к красной, хотя есть и разновидности Бычьего сердца с разной окраской плодов. Даже в Госреестре зарегистрировано 10 сортов с названием Бычье сердце и термином, характеризующим окраску: от розовой до чёрной.

Кроме этих, получено огромное количество сердцевидных томатов с высокими характеристиками. Так, прекрасен сорт Вельможа с очень похожими плодами малиновой окраски. Их вкус оценивается на отлично, а сорт является очень холодостойким. Очень похожие плоды у сибирского сорта Батяня, но вкус их только хороший, а урожайность невысока, зато сорт не боится холодов.

Сорт Вельможа — хороший конкурент Воловьего сердца

Таким образом, выбор есть всегда, в зависимости от пожеланий огородника, и надо признать, что томат Воловье сердце обладает множеством плюсов, но, конечно, не является уникальным среди аналогичных сортов.

Особенности агротехники томата Воловье сердце

Большинство томатов выращивают через стадию рассады, а позднеспелые — тем более. Это касается и сорта Воловье сердце.

Посадка и уход за рассадой

В средней полосе заботы по подготовке рассады начинают в марте. Конкретное число зависит от климата региона: чем южнее, тем раньше, а на широте, например, Подмосковья, если не пользоваться плёночными укрытиями, рассаду переносят в открытый грунт лишь в начале лета. Поскольку ей должно быть около двух месяцев, посев семян можно начинать примерно 20 марта (для теплиц — раньше).

Выращивание рассады томатов этого сорта проводится традиционным способом.

  1. После калибровки семян их обеззараживают 20 минут в тёмном растворе марганцовки и 2–3 дня закаливают в холодильнике.

    Если на упаковке семян написано, что они прошли подготовку, лучше посеять их сухими

  2. Покупной грунт или собственный (из торфа, перегноя и дерновой земли), обеззараженный розовым раствором марганцовки, насыпают в коробку слоем 6–8 см и высевают семена на глубину 2 см, через 2–3 см одно от другого.Для посева можно взять любую бросовую коробочку
  3. До появления всходов держат коробку в тепле, затем снижают температуру до 16–18 оС на несколько суток. В дальнейшем выращивание ведут при комнатной температуре днём и на 4–5 градусов ниже — ночью, при достаточном дневном освещении.До пикировки ящик (коробку) держат на прохладном подоконнике
  4. В возрасте 10–12 дней проводят пикировку в отдельные стаканчики или просторный ящик.Пикировать лучше в торфяные горшочки
  5. На протяжении двух месяцев рассаду умеренно поливают, 1–2 раза подкармливают комплексным удобрением, а за неделю до высадки в грядку закаляют.Главное при выращивании рассады — чтобы она не вытягивалась

Хорошая рассада коренаста, высотой 20–25 см, с толстым стеблем. Если почва прогрелась до 14–15 оС, а ночные заморозки прошли, её можно высаживать в грядку, но желательно на первое время прикрыть спанбондом.

Высадка в грунт и дальнейший уход

Индетерминантный сорт требует много места, поэтому Воловье сердце рассаживают не гуще, чем 50 х 70 см.

Поскольку корни глубоко закапывать не надо, рассаду, вытянувшуюся больше требуемого, высаживают наклонно, заглубляя почти до первых листьев.

Сразу же вбивают колья для подвязки, а если удобно, сооружают общую шпалеру. Хороший полив рассады при высадке и мульчирование почвы обязательны.

При уходе за растением проводят поливы, удаление сорняков, рыхление и мульчирование почвы, дают подкормки и обязательно формируют растение. Все операции — обычные для индетерминантных сортов.

Полив этому сорту требуется обильный, но его прекращают, как только помидоры начнут буреть, иначе растрескивание неминуемо.

Подкормки дают каждые 3–4 недели: сначала настоем коровяка, потом — настоем из 20 г суперфосфата и горсти золы на ведро воды.

Формируют Воловье сердце в 1 или 2 стебля: вторым стеблем делают сильный пасынок, расположенный над первым соцветием. Остальные пасынки систематически выламывают при достижении ими длины 4–5 см.

Если на кусте образовалось более 6–8 кистей, следующие удаляют: столько сорт не вытянет. После формирования каждой кисти обрывают листья, расположенные под ней.

Подвязывают кусты несколько раз за сезон по мере роста стеблей.

Когда придёт время и разовьётся достаточное количество кистей, верхушку надо просто обрезать

При высокой устойчивости этого сорта к болезням стараются лишний раз не опрыскивать кусты, но до начала цветения желательно пройтись по листьям и почве 1%-й бордоской жидкостью. В теплице выращивание Воловьего сердца проводится аналогично, только не надо забывать проветривать помещение.

Отзывы о томате Воловье сердце

Томат Воловье сердце, имея неоднозначные характеристики, пользуется определённым успехом у огородников. По-видимому, это связано с традициями и отличным товарным видом плодов.

Источник: https://ogorodnik.guru/tomat/tomat-volove-serdce.html

Томат Воловье сердце: посадка и уход, описание сорта, урожайность, фото

Сегодня на рынке представлен огромный ассортимент разных сортов томатов, и дачники часто оказываются перед сложным выбором. В нашей статье мы расскажем, что представляет собой томат Воловье сердце, дадим характеристику и описание сорта.

Описание и отличительные черты сорта

Воловье Сердце — томаты, которые относятся к салатному типу и чаще всего употребляются свежими. Большой размер и вес плодов не позволяет использовать их для консервации, но при этом из них можно приготовить вкусный сок.

Важно! При формировании куста не оставляйте на нем более 7 завязей. Так вы сможете получить крупные плоды.

Сорт относится к группе позднеспелых, но в некоторых источниках можно увидеть информацию о его принадлежности к среднеспелым. С момента высадки семенного материала до сбора первого урожая проходит 107-117 дней.

Воловье Сердце относят к индетерминантным растениям. Высота куста в среднем составляет 1,3 м, но при выращивании в тепличных условиях он может вырасти до 2 метров. Растения не отличаются густой листвой. Листья имеют зеленый цвет, среднюю величину, стандартную «томатную» форму.

Узнайте как выращивать следующие сорта томатов: «Торбей f1», «Большая мамочка», «Олеся», «Алый мустанг», «Бокеле f1», «Медовый», «Земляк», «Полбиг», «Вельможа», «Каспар», «Аурия».

Томат Воловье сердце имеет невысокую урожайность: с одного куста за сезон можно собрать до 7 кг.

[su_box title=»Важно» style=»glass» box_color=»#F63E62″ radius=»5″]

Если выращивать помидоры в тепличных условиях, урожайность с одного растения увеличится до 11 кг. Растение хорошо реагирует на удобрения, не часто подвергается поражению фитофторой, имеет комплексную устойчивость к заболеваниям.<\p>[/su_box]

На кусте формируются кисти, которые содержат примерно по 5 плодов. Обычно один куст содержит 2 кисти.

Первые плоды имеют вес 280-330 г, иногда могут достигать 500 г, а вот последующий урожай будет немного меньше — вес одного плода составит 180-270 г.

Плоды имеют холодный розовый цвет, мякоть отличается мясистостью, плотностью. Она довольно сочная и содержит много сухих веществ. Томаты характеризуются насыщенным, сладковатым с небольшой кислинкой вкусом и сильным ароматом. Помидоры практически не растрескиваются, хорошо выглядят и подходят для транспортировки.

Достоинства и недостатки

Как и любой сорт, Воловье сердце имеет свои плюсы и минусы.

Плюсы

  • хорошую урожайность;
  • приятный вкус;
  • красивый внешний вид.

Минусы

  • длительный период вегетации;
  • постоянный контроль за температурным режимом.

Воловье сердце — довольно специфический сорт, поэтому и мнения на его счет довольно неоднозначные.

Самостоятельное выращивание рассады

Если вы решили самостоятельно вырастить рассаду, важно знать, как правильно проводить это мероприятие.

Сроки посева

Идеальным временем для высадки семян является начало марта. Семенной материал, посаженный в это время, сумеет прорасти и обеспечит вас качественной рассадой.

Емкость и почва

Для высадки семян подходит не тяжелая, высокоплодородная почва. Можно использовать общую емкость, так как в дальнейшем, после появления 2-3 листиков, будет проводиться пикирование в отдельные контейнеры.

Подготовка семян

Перед тем, как проводить высадку семян, их необходимо обработать. Для этого используется слабый раствор марганцовки.

Важно! Когда происходит активное созревание томатов, обязательно стоит обрывать нижние листочки — так плоды получат больше питательных веществ.

После обработки семенной материал необходимо тщательно промыть в чистой воде.

Посев семян: схема и глубина

При высадке семена стоит углублять в почву на 2-3 см, при этом расстояние между саженцами должно составлять примерно 40 см.

Условия для проращивания

Очень важно поддерживать для проращивания постоянную температуру 20-22°С. Томаты любят свет, поэтому лучше расположить контейнер с семенами в хорошо освещенном месте.

Важно! Для лучшего прорастания рассады всходы стоит накрыть полиэтиленовой пленкой.

Уход за всходами

Чтобы рассада выросла крепкой и здоровой, можно использовать незначительные минеральные подкормки. Полив не стоит проводить часто — лучше делать это регулярно, но не слишком обильно.

Закаливание рассады

Примерно за неделю до высадки рассады на постоянное место необходимо проводить ее закаливание. Каждый день стоит выносить саженцы на свежий воздух на несколько часов и постепенно увеличивать время до полного светового дня.

Высадка рассады на постоянное место

Чтобы саженцы прижились и выросли здоровыми, важно учитывать некоторые правила посадки томатов.

Сроки пересадки

Высадку рассады в открытый грунт обычно проводят в мае, когда установится стабильная теплая погода.

Если же высадка будет проводиться в отапливаемую теплицу, мероприятие можно выполнить уже в третьей декаде апреля.

Выбор места

Рекомендуется высаживать томаты на участках, на которых ранее произрастали морковь, горох, редис и лук. Выбирайте хорошо освещенные места, на которые попадает солнечный свет. Перед посадкой почва удобряется и проводится ее увлажнение.

Оптимальная схема

Так как томаты Воловье сердце вырастают довольно крупными, не стоит высаживать растения близко друг к другу. Оптимальная схема посадки — 50х70 см. На 1 квадратном метре не рекомендуется размещать более 4 кустов.

Особенности ухода и агротехника выращивания

Выращивание помидоров Воловье сердце требует соблюдения некоторых правил и рекомендаций.

Полив, прополка и рыхление

Поливам стоит уделить особое внимание. Их необходимо проводить регулярно, при этом не стоит выполнять обильное орошение. Почва всегда должна быть в увлажненном состоянии.

Летом рекомендуется осуществлять полив 1 раз в 3 дня, если длительное время температура воздуха очень высокая — каждый день. Для поливов подходит теплая вода, проводить их желательно в вечернее время. Чтобы влага лучше сохранялась в земле, ее стоит накрыть слоем мульчи.

Важно периодически удалять сорняки, так как они являются носителем заболеваний и средой обитания для вредных насекомых. Благодаря рыхлению, почва будет обогащаться кислородом, что отразится на развитии растений лучшим образом.

Пасынкование и формировка куста

Чтобы увеличить количество плодов, необходимо уменьшить объемы зелени — в этом и заключается пасынкование. Оптимальный вариант — формирование куста в 2 стебля: первый будет основным, а второй будет представлять пасынок над первой помидорной кистью.

Все остальные побеги стоит удалять сразу, как только они достигают 3-5 см. Удаление более крупных отростков может ослабить растение. После того, как кисти будут сформированы, выполняется прищипывание верхних частей побегов. Это необходимо для сдерживания роста и направления всех сил куста на созревание томатов.

Подвязка

В обязательном порядке стоит осуществлять подвязку кустов к шпалере. Если этого не сделать, велика вероятность того, что куст сломается, так как на нем будут висеть тяжелые плоды.

Профилактическая обработка

Несмотря на то, что сорт обладает устойчивостью к многих заболеваниям, рекомендуется проводить профилактическую обработку специальными препаратами, которые можно приобрести в специализированных магазинах. Оптимальным средством является бордоская жидкость. Процедуру обработки стоит проводить до начала периода цветения.

Подкормки

Несмотря на то, что удобрения вносятся при посадке, индетерминантные сорта требуют подкормки. За весь сезон их проводится 2-3. Первая осуществляется через некоторое время после высадки рассады.

Для этого применяют минеральные смеси, в состав которых входит небольшое содержание азота.

В период цветения выполняется подкормка фосфором и калием — они будут способствовать лучшему вкусу и качеству томатов.

[su_quote]

Томат Воловье сердце — прекрасный сорт для выращивания. Приложив немного усилий и терпения, даже новички могут собрать богатый урожай вкусных помидор.

[/su_quote]

Была ли эта статья полезна?

Да

Нет

Источник: https://agronomu.com/bok/5101-pomidory-volove-serdce-harakteristika-sekrety-uspeshnogo-vyraschivaniya.html

«Воловье сердце» — томат с отличными характеристиками

Изначально селекционеры проводили опыты над данным сортом в целях выведения универсального овоща. Эксперимент удался, и в 2000 году томат был официально запатентован и внесен в реестр «селекционных достижений». Сегодня воловье сердце — один из самых распространенных сортов помидоров.

Главные преимущества растения — это большая урожайность, крупные размеры плода, высокие вкусовые качества и неприхотливость в посадке и содержании. Для получения богатого урожая рекомендуется ознакомиться с природой овоща и узнать некоторые особенности выращивания культуры.

Описание сорта и характеристика плодов

Томат относится к категории «легко адаптируемых» сортов, поэтому не является гибридом. По сезонности он считается среднеспелым и позднеспелым. Выращивать помидор можно в открытом грунте, в теплицах и пленочных парниках. Куст состоит из 1–3 крепких длинных стеблей. Зрелое растение не имеет большого количества листьев.

На грядке сеянец достигает высоты 1,2 метра. В закрытом грунте куст растет от 1,5 до 2 метров. На каждой кисти растения созревает около 5 помидоров. Максимально большой урожай — приблизительно 5–7 кг плодов на 1 кв. метр.

По описанию и характеристике помидор имеет округлую форму, немного вытянутую книзу, напоминает форму сердца. Плод имеет розовый цвет, ярко выраженный томатный аромат, слегка ребристую кожу, мясистую мякоть и сладкий вкус.

Месяц созревания — август.

Средний спелый помидор весит около 300 граммов (отдельные случаи — 800–1000 граммов). Воловье сердце — сорт довольно стойкий. Его плоды тяжелые, упругие и тугие. Они долго хранятся, хорошо переносят транспортировку, устойчивы к повреждениям.

Преимущества и недостатки Воловьего сердца

Каждое растение, выведенное искусственным путем, имеет свои плюсы и минусы. К достоинствам данного сорта можно отнести такие факты:

  • крупные плоды;
  • неприхотливость в выращивании;
  • высокая урожайность;
  • отменные вкусовые качества;
  • товарный вид (хороший вариант для торговли);
  • стойкость к заболеваниям пасленовых культур.

Недостатков данного сорта мало, но они имеются:

  • продолжительный вегетационный период (около 125 дней);
  • томаты не подлежат заготовке на зиму (консервации);
  • растение требует обильного полива дважды в день.

Самым сложным в выращивании такого сорта является частый полив. Для получения крупного мясистого помидора нужно обильно поливать куст утром и вечером. Однако, опытные садоводы считают, что это один из самых простых в уходе томатов, ведь результат того стоит.

Условия и особенности выращивания

При выращивании помидоров на открытом грунте очень важно менять местоположение для высадки. Каждый год томат должен занимать новое место. Хорошая почва будет там, где росли бобовые, кабачки или патиссоны, капуста, огурцы, сладкий перец, редис или морковь. При соблюдении такого севооборота, Воловье сердце даст хороший урожай.

В теплице соблюдать грунтовые природные условия сложнее, поэтому в ней почва должна быть удобрена. В данном случае используется легкий высокоплодородный грунт, содержащий минеральные вещества.

Кроме этого, почву необходимо ежегодно удобрять гумусом (перегноем), а также опилками или шелухой подсолнечника для рыхлости.

Подкормка томата осуществляется еженедельно, до самого появления плодов. Для подпитки помидоров лучше всего подходят органические удобрения, такие как:

  • торф;
  • навоз;
  • компост;
  • зола;
  • куриный помет;
  • дрожжи.

Помимо натуральных, существуют также комплексные витаминные удобрения:

  • азотосодержащие (сульфат аммония, селитра);
  • фосфорные (суперфосфат);
  • калийные средства для подкормки;
  • комплексные удобрения, содержащие калий, фосфор и азот.

Полив растения должен быть обильным, чтобы верхний слой почвы всегда был влажным. Это обязательное условие, как для тепличных, так и для грунтовых помидоров. Важно, чтобы вода для поливки была не холодной. В орошении куст нуждается регулярно, так как в фотосинтезе участвуют все отделы растения: корень, ствол с листьями, цветок и плод.

Посев семян и высадка рассады

Перед посадкой помидоров в открытый грунт или в теплицу нужно прорастить семена и вырастить рассаду.

При выборе семян следует обратить внимание на срок годности продукта и наличие повреждений упаковки. Многие дачники используют семена, собранные из предыдущего урожая.

В обоих случаях, перед использованием, семечки необходимо перебрать. Чем крупнее семена, тем лучший томат из них вырастет.

[su_box title=»Совет» style=»glass» box_color=»#FFDB00″ radius=»5″]

Посадочный материал перед погружением в грунт следует обработать. Для этого нужно завернуть семена в марлю и на 20 минут опустить в слабый раствор перманганата калия (на 1 литр воды — 1 гр. марганцовки).

[/su_box]

Продезинфицированные семена промыть чистой водой, разложить на ткани и оставить на сутки в теплом месте. В продаже существуют семена уже удобренные и обработанные. Такой материал можно сразу высеивать в грунт.

Подготовленные семена следует высаживать в начале марта в увлажненную почву на глубину 2,5–3 см. При появлении 1–2 листов рассаду пикируют в горшки с удобренным грунтом. Оптимальная температура для выращивания растений 20—25°С.

В целях увеличения стойкости и плодовитости помидор, за две недели до высадки в открытый грунт рассаду рекомендуется закаливать.

В первые несколько дней ростки выносятся на свежий воздух на 2–3 часа, в последующие дни — на полдня, а за несколько дней до посадки — растения с улицы не убираются.

Как растут помидоры сорта “Воловье сорта” на грядке, можно посмотреть в видеоролике.

Уход за томатами и сбор урожая

Рассада всходит в горшках на протяжении 65 дней, затем (приблизительно в середине мая) ее высаживают в открытый грунт или в теплицу. Земля для посадки должна быть прогретой до 10–15 градусов. Ростки помещаются в лунки на глубину 25–30 см. На 1 кв. метр приходиться не более 4-6 саженцев, то есть кусты нужно садить на расстоянии 50–60 см друг от друга.

Взрослый куст должен иметь не более 3 стволов. Пасынки, которые появляются сверх трех стеблей — пикируются. Если растение состоит из 1–2 веток, то пасынок не удаляется, его оставляют для образования нового стебля.

Для сохранения влажности, все виды помидоров рекомендуется мульчировать. Под этой агротехнической процедурой подразумевается покрытие почвы вокруг куста специальным материалом.

Существуют такие неорганические средства для мульчи:

  • неокрашенная бумага или картон;
  • полиэтиленовая пленка;

Органические материалы для мульчирования считаются более доступными и эффективными. Кроме задержки влаги, они способны удобрять почву, после того, как перегниют. Самые распространенные природные виды мульчи следующие:

  • сухая трава (солома, сено);
  • сухие опилки;
  • хвоя;
  • перегной;
  • древесная кора;
  • компост;

Мульчирование земли для помидоров обеспечивает также: насыщение почвы микроорганизмами, улучшает рыхлость грунта, снижает вероятность заражения растения грибковыми заболеваниями.

Плоды Воловьего сердца крупные, а куст высокий, поэтому взрослое растение необходимо подвязывать либо подпирать.

В качестве держателей для томатов можно использовать подручные материалы: металлическую сетку, проволоку, деревянный каркас, штыки и рейки. Самое главное — поддержка куста в вертикальном состоянии.

В середине августа у подвязанных томатов необходимо срезать верхушку. В противном случае куст будет расти бесконечно, а плоды не достигнут нужного размера.

https://www.youtube.com/watch?v=MmB9HekJBlA

Чтобы помочь растению лучше опыляться, нужно раз в неделю опрыскивать кусты большим количеством воды. Поливальный аппарат ставить на режим «крупной капли». Для разноса пыльцы, во время ветра, следует «простукивать» палкой по опорам для томатов. В случае с тепличными растениями, нужно регулярно проветривать помещение и проводить те же процедуры, что с грунтовыми помидорами.

Плоды созревают постепенно. Во второй половине августа можно собирать первый урожай на грядке. В теплицах плоды спеют на две недели раньше. Опытные садоводы рекомендуют собирать томаты на недозрелой стадии. Помидоры обретают розовый цвет через несколько дней после срыва.

Профилактика заболеваний и борьба с вредителями

Томат Воловье сердце чрезвычайно устойчив к болезням. Некоторые заболевания поражают помидор только в случаях неправильного агрономического ухода, погодных условий или ошибок фермера в севообороте. В редких случаях, томат подвергается таким недугам:

  1. Фитофтороз — быстро развивающееся заболевание, возбудителем

которого выступает грибок «фитофтора». Возникает по причине неправильного ухода;

  1. Вершинная гниль — болезнь, которая поражает верхнюю часть плодов.

Томат темнеет, затем опадает.

Во избежание фитофтороза необходимо регулярно удалять сорняки вокруг кустов томата, своевременно пасынковать растение, мульчировать и удобрять почву азотными препаратами.

Для лечения гнили, в период роста, кусты следует опрыскивать селитровым раствором. Пропорции: на 10 л воды — 10 гр кальциевой селитры. Обрабатывать растения нужно 3–5 раз с перерывом в 1 неделю.

Применение томатов Воловье сердце в кулинарии

Помидор данного сорта чаще всего используется для употребления в свежем виде. Из него получаются питательные полезные салаты и соки. Томат содержит множество минеральных солей: магний, железо, натрий, фосфор и калий.

Сок из помидора Воловье сердце не уступает напитку из цитрусовых, так как содержит суточную дозу витаминов А и С.

 Плод имеет большие размеры, поэтому для консервирования в целом виде не подходит, но широко используется для засолки в бочках.

[su_box title=»Обратите внимание» style=»glass» box_color=»#4573D5″ radius=»5″]

Воловье сердце — один из самых крупных сортов томатов. Основное преимущество растения — возможность выращивания на грядках и в теплицах. Благодаря неприхотливости в содержании, отменным вкусовым качествам и большой урожайности, он обрел популярность среди дачников и профессиональных фермеров. И самое главное — томат обладает множеством целебных свойств, витаминов и минералов.

[/su_box]

Источник: https://rufazenda.ru/tomat-volove-serdtse.html

Томат «Воловье сердце»: отзывы, фото, урожайность и его характеристика

Помидор Воловье сердце – отборная форма народной селекции. Этот томат напоминает популярный старый сорт Бычье сердце, но кусты у Воловьего сердца отличаются более сдержанным ростом, обильнее нагружены урожаем; плоды имеют аппетитный малиновый оттенок.

И на юге России, и в Подмосковье, и в сибирских условиях – всюду можно выращивать томат Воловье сердце. Высаживать его можно и в теплицы, и в парники, и в открытый грунт. Этот сорт встречается также в Северном Казахстане, на Украине, в Белоруссии.

Ниже вы увидите подробную характеристику и описание сорта томата Воловье сердце. Мы расскажем вам о всех достоинствах и недостатках этого сорта.

Описание сорта

Существует множество клонов помидора Воловье сердце, поскольку это сорт любительского происхождения. Но он имеет полноценное право на существование, так как обладает целым комплексом важных устойчивых признаков.

Урожайность

При минимальном уходе урожайность томата Воловье сердце колеблется в пределах 4-6 кг с одного квадратного метра. В любительском овощеводстве, где можно обеспечить помидорным растениям комфортные условия и уделить внимание каждому кусту, отдача возрастает в 2-3 раза.

Сорт повышает урожайность в ответ на регулярное пасынкование и комплексные подкормки – органические и минеральные. Своевременное снятие плодов в молочной спелости тоже положительно влияет на количество урожая, однако доспевание на корню улучшает вкус томатов.

Достоинства и недостатки

Помидор Воловье сердце радует овощеводов салатными плодами, и это определяет многие его характеристики.

Положительные качества:

  1. Крупноплодность. Размер помидоров в первой-второй кистях может достигать 500 г, но обычно плоды вытягивают на 260-400 г. Каждая кисть завязывает по 3-4 плода и весит примерно по килограмму. На кусте образуются 3-4 кисти в открытом грунте Средней полосы, не менее 5 кистей в теплицах и южных уличных грядах.
  2. Популярная форма.Томаты в виде сердечка всегда выглядят привлекательно, пользуются большим спросом и очень популярны в народе. Поверхность гладкая, с небольшой ребристостью в верхней части. Шкурка имеет среднюю плотность.
  3. Красивый цвет. Окраска томата и внутри, и снаружи насыщенная, малиновая с розоватым блеском.
  4. Сахаристая мякоть. Плоды у Воловьего сердца – мясистые, с умеренной сочностью и средней плотностью, гармоничные по вкусу, с преобладанием сладости и типичным «помидорным» ароматом. Семян мало.
  5. Салатное назначение.Томат Воловье сердце хорош в свежих салатах. Кроме этого, из него получается отличный сок. Мясистые кусочки прекрасно держат форму в маринадах с добавкой желатина.
  6. Высокая товарность. Сердцевидные малиновые помидоры всегда пользуются повышенным спросом. Они выгодны для рыночных продаж.
  7. Средний срок созревания. Крупные плоды нарастают и поспевают не слишком поздно – через 110-120 суток после всходов. Рослые растения обеспечивают длительное плодоношение.
  8. Универсальная высота куста. Томат Воловье сердце – не низкий, но и не слишком высокий: в открытом грунте вырастает немногим выше метра, в теплицах – до полутора метров либо чуть выше. Тип роста – полудетерминантный, с торможением на определённой высоте. Растения сами регулируют интенсивность роста вверх, перераспределяя питание, не забывая о наливе плодов. Это обеспечивает достойную урожайность. Такие кусты удобно выращивать и в теплицах, и на улице.
  9. Свои семена. Сорт Воловье сердце не относится к разряду гибридных. Можно получить свои семена, отбирая типичные плоды со второй кисти лучших кустов.
  10. Выносливость сорта. Помидор Воловье сердце – не слишком капризный, способен сопротивляться капризам непогоды и грибковым инфекциям.

Являясь сортом народный селекции, помидор Воловье сердце прошёл придирчивый практический отбор. Он успешно адаптируется к погодным условиям разных областей, к особенностям микроклимата каждого конкретного участка.

Смотрите также :»Томат Загадка природы: описание сорта, фото, отзывы«.

Проблемы:

  • Растениям нужен хороший уход, полноценное питание; этот сорт не рекомендуется для «ленивых» овощеводов.
  • Существует риск заболевания фитофторозом и другими патогенами (фузариозом, кладоспориозом, вирусами и т. п.). Нужны профилактика и своевременное лечение.
  • Плоды не слишком устойчивы к растрескиванию, могут лопаться при обильном увлажнении почвы после засухи.
  • Не все плоды вызревают на корню, особенно под открытым небом Средней полосы, Северо-Запада, Урала, Сибири. Недоросшие помидорки сморщиваются при дозаривании.
  • Томаты поспевают постепенно; в последнюю очередь окрашивается область в зоне крепления плодоножки.
  • Зрелые помидоры мнутся при неаккуратной переноске и перевозке.
  • Крупные, мягкие плоды не слишком годятся для цельноплодного засола – разве что для бочкового (квашение по старинным рецептам).

Сорт Воловье сердце не подходит для долгого хранения, требует быстрой переработки.

Посадка и уход

Помидоры Воловье сердце весьма чувствительны к уровню агротехники на протяжении всего периода вегетации.

Рассадный этап

Период выращивания рассады составляет 2 месяца. Более великовозрастные саженцы хуже приживаются, теряют первую кисть; слишком ранний посев вреден, как и запоздалый.

Следует учитывать, что собственные свежие семена обычно всходят быстрее, чем магазинные. Для подмосковных теплиц посев производят в конце февраля или начале марта.

Если планируется посадка на улице, то семена высевают во второй половине марта.

Землю для посева подбирают рыхлую, с быстрым оттоком влаги через дренажные отверстия. Надёжнее готовить почву самостоятельно, смешивая хорошо перепревший перегной (компост), дерновую землю, песок; можно добавить некислый низинный торф.

Семена высевают на глубину 1-1,5 см. Если они свежие, то всходят быстро при температуре +25 +29 градусов. Всходам нужно сразу дать хорошее освещение, выставив на светлое окно или обеспечив полноценную подсветку. Температуру понижают, доводя до +14 +16 градусов. Важно не допустить чрезмерного вытягивания. Пикировку производят, когда сеянцы отращивают 1-2 настоящих листа.

Сырость и затенение провоцируют такую опасную рассадную болезнь, как «чёрная ножка». Лечить от неё сложно, разумнее предотвратить. Солнечный свет, рыхлая почва, умеренный полив способствуют формированию здоровой рассады. Слабым сеянцам можно дать 2-3 комплексные подкормки, в том числе некорневые, с фосфором для лучшего развития корней.

Стимуляторы применяют по необходимости, следуя инструкциям. Застарелые семена перед посевом замачивают в Эпине Экстра либо Цирконе. При риске вытягивания рассаду опрыскивают Атлетом. Стресс, спровоцированный жарой, хорошо снимает Циркон; при чрезмерном похолодании полезен Эпин – он же ускоряет приживаемость рассады при её переносе в грунт.

Высадка

Перед посадкой грядки заправляют удобрениями, и не только в лунки, а под сплошную перекопку. Томат Воловье сердце наращивает разветвлённую, мощную корневую систему.

На один квадратный метр требуется минимум полведра компоста, полстакана золы, по 1 ст. л. суперфосфата и калимага. Фосфор и магний вносят обязательно.

Если органики (компоста) мало, добавляют комплексное минеральное удобрение с азотом, а также бор (Маг-Бор, борофоска, борная кислота).

На 1 кв. м высаживают 3 куста, хорошенько поливают. Поверхность гряд покрывают мульчей (это сберегает влагу, предотвращает растрескивание плодов, уменьшает риск заболеваний). Подвязку кустов производят как можно раньше, в открытом грунте – к высоким колышкам или шпалерам.

Читайте также :»Томат Пузата хата: характеристика и описание сорта«.

Сезонные работы

  1. Пасынкование – важнейший агротехнический приём для томата Воловье сердце. Кустам дают расти в 2 стебля. Для второго ствола оставляют один боковой побег, остальные регулярно убирают. На запущенных кустах образуются мелкие плоды, а сроки созревания затягиваются.

  2. Полив должен быть достаточным для постоянного поддержания умеренной влажности в почве.
  3. Жидкие комплексные подкормки (органические и минеральные) проводят каждые 7-10 дней. Когда начинают наливаться первые завязи, сокращают долю азота, увеличивая фосфор и калий.

    Полезны опрыскивания микроудобрениями с бором, магнием, железом.

  4. Жаркие, сырые теплицы нуждаются в сквозном дневном проветривании. Нельзя допускать конденсата, а также повышения температуры более +30 градусов.

  5. Обязательна защита от грибковых инфекций (народными средствами, биологическими или химическими фунгицидами).
  6. При формировании завязи рекомендуется выщипывать зачатки уродливых плодов.
  7. Массивные плодовые веточки иногда заламываются, и плоды хуже растут.

    Чтобы этого избежать, каждую кисть крепят к опоре.

В открытом грунте северных регионов желательно снимать помидоры бурыми и дозаривать дома: так общий урожай будет выше.

Отзывы

Популярность сорта Воловье сердце становится понятной, если рассмотреть отзывы и фото: массивные, аппетитные плоды всегда привлекают внимание.

Наталья, 52 года: «Раньше моим любимым сортом помидор было Бычье сердце, его выращивала ещё моя бабушка. Подруга мне посоветовала заменить его на более современный вариант – Воловье сердце. Этот сорт оказался урожайнее и слаще. Кусты сильно не тянутся. Все пасынки убираю обязательно, иначе помидоры мельчают».

Сергей, 67 лет: «Вышел на пенсию и вплотную занялся огородом. Выращиваю рассаду и помидоры на продажу. Семью, конечно, тоже обеспечиваю овощами. Есть много любимых сортов, из малиновых – Воловье сердце. Он у меня растёт в теплице. По урожайности уступает гибридам, но превосходит их по вкусу, особенно если дозреет на кусте».

Пикировка томатов Воловье сердце, Видео

Источник: https://zemeljka.ru/tomat-volove-serdce.html

Томат воловье сердце: урожайность сорта, его достоинства и недостатки, а также секреты выращивания от опытных садоводов

Каждый овощевод хочет вырастить на своем огороде самые крупные и вкусные помидоры. Ароматные, мясистые, сочные томаты сорта «Воловье сердце» — о них пойдет речь в этой статье. Вы узнаете, как правильно посадить и вырастить гигантские помидоры.

Характеристика и описание сорта

«Воловье сердце» — великолепный салатный сорт. Среди садоводов признан одним из лучших крупноплодных томатов. Популяция начинается на 111-116 день. Средняя высота куста  — один-три метра. Но при выращивании в теплицах могут вырасти и до двух метров. Листва у этих томатов негустая, листья зеленые, средней величины.

За сезон один куст может дать до 7 кг плодов в открытом грунте и до 11 кг – в теплицах.

Масса плодов — 150-300 г и 350-500 г — в тепличных условиях. Урожайность высокая — от 6 до 8 кг на метр. Вкус сладкий, с небольшой кислинкой. Форма у плодов конусообразная или сердцевидная.

Мякоть у «Воловьего сердца» многокамерная, мясистая и плотная, без белых или зеленых прожилок, без крупных семян и жидкости.

А цвет этих крупноплодных томатов варьируется от розового (малинового) до слабо красного.

Как вырастить рассаду

«Воловье сердце», как и все помидоры, хорошо растет в легкой плодородной почве, состоящей из перегноя, торфа и песка. Грядки должны находиться на солнечной территории без ветра.

Подготовка к посадке

Перед тем, как высадить томаты в открытый грунт или в теплицы, предварительно выращивают рассаду. Семена можно купить в магазине, но опытные овощеводы советуют сохранять их от предыдущего урожая.

При выборе семян у поставщиков обращайте внимание на целостность упаковки и срок годности. Мелкие семена выкидывайте сразу. Здоровые крепкие растения вырастут только из крупного целого семени.

Если вы решили подготовить посадочный материал сами, следуйте инструкции:

  1. За две-четыре недели до посева проведите проверку на всхожесть. Для этого заверните в мокрую ткань несколько семян и замочите на сутки в теплой воде. На три-четыре дня оставьте семена в открытом виде на влажной ткани. Затем их можно засеять.
  2. Посадочный материал следует продезинфицировать раствором марганцовки (1%), «Фитоспорином» или другим средством. Завернутые в марлю семена опустите в раствор на 15-20 минут, затем промойте чистой водой. Если вы используете перманганат калия, то на 1 л воды возьмите 1 г вещества. При использовании других средств дезинфекции следуйте инструкции на упаковке.
  3. Для того чтобы повысить устойчивость к болезням и всхожесть томатов, обработайте семена обычной древесной золой или готовыми микроэлементами. На 250 г воды используйте одну чайную ложку золы. Настаивайте одни сутки. Затем замочите семена на 3-4 дня. После их следует прополоскать. Для того чтобы семена лучше проросли, за сутки до посадки выложите их на влажную ткань и оставьте в теплом месте.

Томаты Воловье сердце высевают за два месяца до высадки под пленку, в теплицу или открытый грунт — в первой декаде марта.

Уход

Посадочный материал высеивают во влажный грунт на глубину 2-2,5 см и ставят на теплое солнечное место. Температура должна поддерживаться в районе 20–22 °C. Ящик с рассадой можно накрыть пленкой, так томаты взойдут быстрее. Когда появляется второй листочек, рассада пикируется в отдельные емкости с питательной почвой.

До высаживания в грунт рассаду закаливают. За 10-12 дней ее выносят на свежий воздух. Сначала растения оставляют на пару часов, постепенно доводя это время до 12 часов. Если не будет заморозков, то рассаду можно вынести на свежий воздух на всю ночь в последние дни перед посадкой.

Как выращивать помидоры «Воловье сердце»

Помидоры сорта «Воловье сердце» выращивают на нетяжелых плодородных почвах. Нежелательно высаживать томаты из года в год на одно и то же место. Используйте землю после моркови, гороха, лука или редиса. Это касается томатов, растущих в открытом грунте.

В теплице, где соблюсти правила севооборота затруднительно, рекомендуется подготовить почву с осени. Ее перекапывают с перегноем и минеральными удобрениями. Подкармливают растение 2-3 раза в течение активного роста. В качестве удобрения используют калийно-фосфорную смесь и небольшое количество азотных удобрений.

Посадка, уход и особенности выращивания

Для пересаживания рассада готова на 55–65 день. Хорошей считается земля после посадки лука, редиса, гороха, моркови, фасоли. После них томаты хорошо плодоносят и не болеют. Температура почвы должна быть выше +8 °C, но рекомендуется все же дождаться, когда будет градусов 12-15 °C.

Томаты «Воловье сердце» высаживают на расстоянии друг от друга в 35-50 см. Лунка должна быть глубиной не более 20-25 см. Расстояние между лунками — 45-50 см. Между рядами следует оставить промежуток до 90 см. Сразу после посадки стволы подвязывают. Плотность посадки должна быть не выше четырех кустов на 1 квадратный метр. Куст формируют из одного или двух стволов.

Для образования второго стебля оставляет пасынок ниже первой кисти. Все остальные пасынки удаляются. Поливать следует после того, как спадет жара (вечером), и только теплой отстоянной водой. От пересыхания почвы защищает мульчирование (укладывание на грядки различных специальных материалов).

Кусты обязательно подвязывайте к вертикальной опоре, чтобы тяжелые плоды не сломали ветку. После того, как образовалась пятая или шестая кисть с завязью, через три-пять листочков макушку прищипывают.

Если оставить все завязавшиеся томаты, плоды будут мелкими и недозревшими. В теплицах условия более благоприятные для развития растений, температура сохраняется дольше. Поэтому на побегах оставляют до семи кистей с завязями.

Болезни и вредители

Сорт «Воловье сердце» устойчив к поражению фитофторой и прочими грибковыми заболеваниями. Если растение заболело, причиной этому могла быть неаккуратно сломанная ветка, нижний лист или пасынок. Появление грибка может спровоцировать соседство с огурцами или картофелем.

Если вы увидели признаки заражения фитофторой или гнилью, обработайте побеги специальными препаратами. С большинством заболеваний томатов (белая, бурая, серая гниль) на ранних можно справиться, если опрыскать растения раствором марганцовки с чесноком. На 10 л воды берут одну головку чеснока и 1 г перманганата калия.

Если томат выглядит нездоровым, то по некоторым признакам можно выявить причину. Рассмотрим возможные варианты.

Если листочки на стволах стали желтеть

Желтые листья обрезают на основном стебле. Причина этого — недостаток влаги в корневой системе. Высаженные в грунт саженцы следует поливать в лунке, а не лить воду на поверхность земли после окучивания. Именно такой способ полива способствует формированию роста корня вверху (он тянется к влаге).

Слабые отростки, растущие близко к поверхности земли, быстро высыхают, что приводит к пожелтевшим листьям.

Если листья закручиваются

Томат не стоит опрыскивать водой с распылителей. Влага на листьях под палящим солнцем — проводник тепла. Это повреждает листья растения.

Сбор и применение урожая

Самые первые и, как правило, самые крупные плоды помидоров сорта «Воловье сердце» поспевают в начале августа. Заканчивается сбор урожая в середине-конце сентября, в зависимости от климатических условий.

Если погода уже испортилась, а на ветках остались недозревшие томаты, лучше их сорвать. Они прекрасно доспеют на солнечном подоконнике. Помидоры этого сорта можно хранить в погребе или холодильнике, поскольку они редко трескаются.

Именно эта особенность очень ценится фермерам: помидоры относительно долго хранятся и хорошо переносят транспортировку.

Для засолки из-за своих крупных размеров этот сорт томатов не годится. Он больше подходит для суповых заправок и салатов. Они дают замечательный вкус и аромат в соусах, пастах, соках, коктейлях. С одного килограмма плодов можно получить до 800-900 мл томатного сока.

Как выглядит спелый томат «Воловье сердце», смотрите на фото.

Преимущества и недостатки сорта

Как и любой сорт помидоров, «Воловье сердце» имеет свои плюсы и минусы.

Несомненными достоинствами будут:

  • огромные размеры плодов;
  • отличный вкус;
  • хорошая урожайность;
  • устойчивость к различным заболеваниям;
  • отличный товарный внешний вид.

К недостаткам этого сорта томатов можно отнести:

  • длинный период вегетации, подходящий не для любого климата;
  • растение требует постоянного ухода;
  • очень важно соблюдать температурный режим – «Воловье сердце» не терпит температурных колебаний.

Отзывы

Большинство отзывов о сорте томатов «Воловье сердце» положительные. Редкие отрицательные связаны с нежеланием или невозможностью оказать растению должный уход.

Афана­сий: «Воловье сердце» — сорт позднеспелых помидоров, которые обладают исключительным «помидорным» и сладким вкусом, поэтому очень популярен среди огородников. Сорт неприхотлив, хорошо устойчив, только единственный его недостаток — недолго хранится. Чаще всего его используют летом для салатов. Вырастает до 2-х метров».

Хеша: «У него лист, как у Эфемера, тоненький и несчастный, а помидоры — светло-розовые сердца. Урожайность оказалась в два раза больше, чем у Бычьих. Видимо, все здоровье ушло на плоды, а не на ботву«.

Fialk­ova: «Томаты отличаются по вкусу. Профессионалы говорят, что у «Воловьего сердца» сочный и плотный сок, очень насыщенный на вкус«.

Заключение

Томаты сорта «Воловье сердце» — лучшее изобретение селекционеров. При правильном уходе и соблюдении температурного режима плоды будут радовать овощеводов до конца сентября. Внушительные размеры и ярко выраженный томатный вкус помидоров этого сорта никого не оставят равнодушными.

Источник: https://agronom.expert/posadka/ogorod/paslenovye/tomat/sort-volove-serdtse.html

Ссылка на основную публикацию