Помидоры черри: 15 сортов, как выращивать, описание и характеристика

Помидоры черри: лучшие сорта, выращивание, уход, фото, видео

Небольшие плоды помидоров черри завоевали свою популярность благодаря не только размеру, но и специфическому вкусу. Во многих кулинарных рецептах такие томаты используются и в качестве украшения, и для придания особого вкуса и пикантности блюду.

Этот вид достаточно просто вырастить на своем приусадебном участке. Помидоры черри, сорта которых достаточно многочисленны и разнообразны, могут различаться не только по способу выращивания, но и по вкусу, цвету и форме.

Помидоры черри впервые были выведены в начале XIX века и с 1805 года стали культивироваться массово в Южной Европе и Латинской Америке.

Первыми странами, где томаты черри стали применяться в кухне широкомасштабно, являются Перу и Чили. Именно там впервые появились самые крупные плантации этих помидоров.

[su_box title=»Обратите внимание» style=»glass» box_color=»#4573D5″ radius=»5″]

Размеры плодов данного сорта находятся в достаточно широком диапазоне, есть сравнимые с мячом для большого гольфа, а есть миниатюрные.

[/su_box]

По форме помидоры черри могут быть полностью сферическими или иметь продолговатые контуры. Упомянутые овощи имеют различный цвет: от привычного красного до ярко-желтого и зеленого. Существуют сорта томатов черри с черными плодами. Впервые в кухне они применялись как закуска и для приготовления салатов. Позже их стали консервировать и сушить.

Главным достоинством этого вида является способность к хранению достаточно длительный промежуток времени.

Аспекты выращивания

На сегодняшний день учеными-селекционерами были выведены морозо- и влагостойкие сорта этого вида томатов. Поэтому помидоры черри на данный момент выращиваются даже в северных регионах мира, в том числе и на севере России.

Томаты черри культивируются практически так же, как и обычные помидоры:

  1. Первым делом семена высеиваются на рассаду в специальные горшочки из торфа (это лучший вариант) и присыпаются землей. Прямая высадка в грунт может привести к гибели семян. Кроме того, требуется теплая погода, поэтому при посеве в мае помидоры не успеют созреть к холодам, а высев раньше начала последнего весеннего месяца может привести к гибели из-за резких перепадов ночных и дневных температур.
  2. Высев следует делать в заранее подготовленный и прогретый грунт. Это крайне важно, особенно если земля берется прямо с улицы. Почву следует подогреть (оставить на некоторое время у батареи), чтобы в земле активизировались микроорганизмы, которые насыщают ее минералами и кислородом. Высев лучше начинать в середине-конце марта. При этом семена присыпаются небольшим слоем земли — около 3-5 мм, после чего обильно поливаются теплой, отстоянной водой.
  3. Чтобы помидоры нормально развивались, следует подготовить тепличные условия: температура окружающей среды должна составлять около +25…+26°С, а емкости с семенами нужно минимум 9-10 часов в сутки держать на солнце. В случае невозможности обеспечения последнего условия растения располагают под искусственным источником света.
  4. Первые ростки появляются через 7-8 дней, после чего температуру окружающей среды можно понизить до 20°С. При этом нужно следить за состоянием грунта и при необходимости удалять постороннюю траву, которая может прорастать рядом с томатом.
  5. Поливать помидоры черри следует постоянно, контролируя степень подсыхания грунта. Однако при этом следует не залить помидоры чрезмерным количеством воды. Желательно, чтобы почва вокруг них была слегка влажная. Это относится и к периоду выращивания в открытом грунте (после пересадки).
  6. При появлении 3-4 листиков следует немного заглубить помидоры для возникновения дополнительных корней. При этом температуру окружающей среды можно понизить еще на 5°С.
  7. Перед высадкой рекомендуется произвести закалку растений. Для этого их на небольшой промежуток времени (около 1-2 часов) выносят в холодное помещение. Это позволяет растению получить иммунитет не только к холоду, но и к некоторым заболеваниям.
  8. Высадка рассады в грунт должна производиться в начале мая (в южных регионах страны в конце апреля). Непосредственно перед высадкой (за 1-2 суток) следует прекратить полив, оставить землю слегка подсыхать. Это позволит растениям лучше прижиться в грунте. В случае если растения выращиваются в торфяных емкостях, прекращать полив не следует. Росток закапывается в грунт вместе с горшком, который со временем распадается и становится естественным удобрением.
  9. При пересадке в грунт следует помнить, что интервал между кустиками должен составлять около 0,6-1 м. Это зависит от сорта помидоров.
  10. После того как растения прижились, их необходимо подвязывать. Это крайне важно. Все сорта данных томатов требуют дополнительной опоры.

Использование в кулинарии

Стоит отметить, что данные томаты имеют небольшую калорийность, что дает возможность добавлять их в диетические блюда.

Актуально и такое достоинство этого вида, как возможность использования в одном блюде сортов с разной окраской плода: зеленые, желтые, черные, оранжевые, светло-розовые, красные и даже напоминающие арбуз. Неудивительно, что из подобной комбинации цветов можно сделать различные украшения. В отечественной кулинарии их практически всегда используют именно в качестве украшения, реже в салатах.

Выращиваем помидоры черри (видео)

Разновидности черри

Перед началом описания сортов следует помнить, что существуют как обычные сорта, так и гибридные, которые помечаются на упаковках символами «F1».

Их особенностью является то, что они не сохраняют своих качеств после повторной посадки.

Если собрать семена выращенного гибрида, то в итоге получится несколько кустов помидоров различных сортов, которые использовались в растении. Поэтому гибридные сорта ниже рассматриваться не будут.

Рассматриваемые помидоры имеют такое же деление на сорта, как и обычные:

  • детерминантный;
  • индетерминантный;
  • полудетерминантный.

Данное разделение является критерием оценки размеров куста и количества плодов, которые получаются на выходе.

Поэтому ниже рассмотрены лучшие сорта томатов черри для посадки в различных условиях.

В открытом грунте можно выращивать следующие:

  1. Томат «Белая смородина». Этот вид имеет сферические плоды, помидоры цвета кофе с молоком (светлый), на кисточке около 10 экземпляров, каждый из которых весит примерно 17-20 г. Имеют приятный специфический вкус, рекомендуется употреблять свежими, готовить салаты. Можно консервировать.
  2. Сорт «Бусинка» (иногда называют «Бусики»). Растения достаточно большие, имеют высокую урожайность. Плод сферической формы, ярко-красного цвета, в диаметре способен достигать 1 см, на кисточке может быть несколько десятков экземпляров, имеют явно выраженный сладкий вкус.
  3. Сорт «Черная вишня» достаточно редок, помидоры имеют черно-коричневую окраску, сферическую форму (до 3 см в диаметре), большое количество сока, явно выражен сладкий вкус.
  4. Сорта «Красная и Желтая вишня» различаются только цветом ягод, ранние спелые виды имеют высокую урожайность, на одной кисточке может находиться до 50 плодов. Вкус обычный помидорный.
  5. Сорт «Капля меда». Имеет плоды в форме груши, желтого цвета, масса которых может достигать 17 г, растения достаточно рослые, на кисточке до 10 плодов. Вкус сладкий.
  6. Сорт «Вишня». В этом случае плод имеет темно-красный цвет, масса его до 30 г, на одной кисти до 25 плодов, вкус обычный помидорный.

Тепличные сорта (можно выращивать в квартирах):

  1. Сорт «Минибел» имеет куст до 45 см высотой, хорошую урожайность, масса плода до 30 г.
  2. Сорт «Чудо» (иногда его называют «Балконным чудом») — невысокий куст со средней урожайностью, плоды сладкие и вкусные, имеют красный цвет.

Главное — правильный уход с любовью, только в этом случае вырастут самые красивые и вкусные томаты.

Томаты черри (видео)

Галерея: помидоры черри (15 фото)

Источник: https://teplichniku.ru/pomidory/takie-raznye-pomidory-cherri/

Томаты сорта черри, особенности выращивания, характеристика и описание сорта помидоров

Для готовки либо украшения различных блюд, а также для консервирования хозяйки чаще всего используют томаты черри. Некоторые сорта этих помидоров хорошо используются для сушки. Выращивание томатов черри в домашних условиях, а именно особенности этого процесса, не особо отличаются от ухода за простыми помидорами, растущими на садовых участках любого садовника.

Они способны качественно прижиться в домашних условиях, в теплицах и парниках, а также на самом огороде. На одном стебле завязывается около 20 штук томатов черри. Общая калорийность помидоров равна 22, 4 ккал.

Процесс развития и ухода томата черри

Исходя из характеристик выбранного сорта, помидор черри следует сажать на участке в саду, дома либо в теплицах, а также можно выращивать помидоры на открытой территории, в ящиках либо на подоконниках.

В любом из предложных вариантов следует установить специальные опоры для укоренения стеблей. Томат Черри лучше всего выращивать при помощи рассады.

Семена высаживаются в домашних условиях в простые стаканы, после пересаживаются на постоянное место произрастания.

Помидоры черри, которые произрастают на подоконнике, в отличие от других разновидностей томатов не нуждаются в прививки. Главное условие для того чтобы выращивание помидоров в доме прошло успшено — это вовремя подвязывать кустарники и внимательно наблюдать за их развитием.

Кусты помидоров черри имеют развеситую форму и не требуют особого орошения либо подкормки. Помидоры черри на балконе устойчивы к изменению общей температуры и небольшому спаду температуры. Семена следует поместить в заранее созданные бороздки, полить тёплой водой. Хороший урожай могут принести лишь по-настоящему качественные семена, пустотелые перед процессом посадки следует расформировать.

После посадки семян в ящик их следует поставить на какой-то подоконник в доме. Помидоры черри, растущие на окне, нуждаются в свете. Прорастание семян в домашних условиях происходит уже через одну неделю. После того как почва полностью высохнет, её следует увлажнить дополнительным поливом.

Чтобы кислород поступал в саму корневую систему растения, почву стоит регулярно рыхлить. Помидоры черри на окне следует рассадить по одному растению, когда на саженцах будет сформировано по пять листков.

[su_box title=»Важно» style=»glass» box_color=»#F63E62″ radius=»5″]

Во время посадке растения его корни следует опускать как можно глубже в почву для создания наилучшего укоренения. Если на балконе в доме довольно тепло, то рассаду лучше всего выращивать именно здесь.

[/su_box]

Если температура в доме ниже 15 градусов Цельсия, то ящики следует ставить возле окна.

Томаты черри выращивание

Выращивать черри в доме можно, используя при этом подвесную посадку в отведённых для этого ёмкостях. Правила выбора семян для дальнейшей посадки:

  1. Куст должен обладать определённой ветвистостью, но без проведения пасынкования.
  2. Стебель, а также ветки не должны быть слишком тонкими, в противном случае они полностью сломаются под тяжестью помидор. Такими растениями считаются мелкоплодные виды томатов.

Рассадное выращивание

Наилучшим местом для выращивания помидоров черри считается место, на котором имеются прямые солнечные лучи. В случае когда рассада сильно разрослась до больших размеров, то некоторые ветки можно полностью исключить. Высаживать растение в условиях открытого грунта возможно после того, как погода полностью стабилизировалась и заморозки на грунте уже давно исчезли.

Грядку также тщательно взрыхляют и убирают с неё все соровые растения. Борозды для томатов стоит делать глубиной в 10 сантиметров. Стебель помидора не стоит обтряхивать от земли, а вносить совместно с землёй из стакана в лунку.

Растение следует качественно полить и прикопать слоем земли.

В процессе развития и роста томатов черри за ними следует производить должный уход: рядом с кустами вкапать колышки, а после ветки созревших растений подвязать к опоре, уже по прошествии трёх месяцев растение принесёт свой первый урожай томатов.

Помидоры черри сорта и их описание

  1. Сорт томатов Ира F1. Гибридное растение Ира выращивается в теплице либо на открытом участке. Томаты у этого сорта обладают сладким вкусом. Сорт Ира считается раннеспелым, период роста и созревания растения равняется 85 дням. Томаты Ира обладают особой овальной формой и ярко-бордовой раскраской, вес доходит до 35 грамм.

    По вкусу сорт Ира относится к категории экстра. С одной ветки можно собрать около 35 томатов. Собирать плоды Ира с кустарника возможно как по отдельности, так и гроздьями. К томатным поражениям помидор Ира имеет особую устойчивость. Урожайность этого сорта превышает показатель 5–6 кг на метр квадратный.

    Плоды сорта Игра хорошо использовать для консервации, а также декорирования различных блюд. Калорийность черри равняется 20, 4 ккал.

  2. Свит Черри F1. Распространённый сорт томатов, который довольно быстро приносит урожай, плодоношение длится долгое время. Сорт имеет защиту от болезней и некоторых вредителей.

    Свит Черри вырастает высоту до 4 метров. Плоды Черри Свит обладают сладки вкусом, имеют алый раскрас. Помидоры можно заморозить для последующего хранения и использования в зимнее время.

  3. Диез F1. Плоды этого томата крупного размера с весом до 220 грамм. Чтобы увеличить время урожайности растения, сорт следует выращивать в условиях теплицы.

    После сборки помидоры можно как сушить, так и замораживать.

  4. Любава F1. Процесс вегетации плодов томата равняется 120 дням после того, как ростки вылезли на поверхность почвы. Выращивание растения происходит как в домашних условиях, так и в теплице, а также в открытом грунте. Следует совершить подвязку верхних стеблей растения во время роста.

    Помидоры можно замораживать для дальнейшего хранения. Сорт лучше всего растить в условиях парника. Калорийность равно -19, 4 ккал.

  5. Десерт F1. Помидоры готовы к сборке уже через 100 дней после образования. Томаты довольно мелкие по размеру, жёлтого цвета. Помидоры мясистые и плотные, обладают весом до 150 грамм.

  6. Золотая брусника (гибрид). Весьма распространённое растение, имеет особую устойчивость к инфицированиям. Плоды мелкие, жёлтого цвета. Урожайность находится на высоком уровне. Лучше всего производить выращивание в условиях парника. Для дальнейшего хранения плоды растения можно замораживать. Калорийность одного плода составляет 26 ккал.

  7. Красная вишня, гибрид. Куст довольно широколистный с небольшими плодами красного оттенка. Срок вегетации равен 100 дням. Можно высаживать как в теплице, так и на открытом грунте.
  8. Белая смородина, сорт гибрид. Плоды довольно сладкие, сочные, ярко-жёлтого оттенка. Вес одного томата равен 20 граммам.

    Сорт можно успешно использовать для консервации, а также употреблять в свежем виде.

  9. Медовая капля, гибридный сорт. Помидоры обладают сладким вкусом, вытянуты по форме, жёлтого цвета. Куст довольно высокий, плодов на одной ветке развивается – 7–9 томатов.
  10. Минибел – гибридный сорт.

    Кусты довольно низкие, достигают в высоту -30-40 сантиметрам. Томаты весят около 25 грамм. Сорт можно выращивать в открытом грунте, если грамотно соблюдать все указания и правила по посадке.

  11. Балконное чудо. Куст несёт в себе компактный размер, неприхотлив в уходе, плоды сладкие на вкус, круглой формы, сочные и жёлтой расцветки.

    Лучше всего подходят для разведения в домашних условиях. Сорт хорошо приживается в доме либо на даче. Для дальнейшего хранения и использования в зимнее время плоды можно свободно замораживать.

  12. Вишнёвый томат, гибридный сорт. Томаты обладают тёмно-красной расцветкой, круглой формы. С одной кисти можно собрать около 20 томатов.

    Кусты высокорослого типа. Можно использовать для выращивания как на дачных участках, таки в условиях дома. Кусты довольно высокорослые. Вишневидный сорт помидоров черри обладает одной особенностью – они созревают в одно время, устойчивы к процессу растрескивания. Масса одного томата – 25 грамм.

Рекомендации от садоводов. Томаты сорта черри нельзя засушить.

Если в процессе роста земля, на которой выращиваются помидоры, будет слишком сухой, то плоды на кустарниках начнут увядать и постепенно трескаться. Полив растения должен быть довольно умеренными. В противном случае произойдёт загнивание корневой системы.

Расстояние между стеблями у помидоров должно хватать для дальнейшего распускания листьев. Томаты в обязательно порядке следует подвязывать, в противном случае растение сломается под напором большого числа плодов.

[su_quote]

Некоторые хорошие сорта помидора черри заключают в себе особые устойчивые характеристики, они помечены на упаковке символом F 1. Если собрать с таких плодов семена, то в следующем сезоне получатся томатные кусты с пустотелыми цветками.

[/su_quote]

Особого урожая данные сеянца принести владельцу не смогут.

Процесс сборки урожая

Сбор плодов должен происходить после того, как томаты полностью поспеют, именно тогда их вкусовые характеристики будут на высоте. Почему иногда плоды начинают горчить? Абсолютно каждый сорт черри боиться туманов, поэтому плоды начинают становиться слишком горькими, в скором времени они приобретают чёрной окрас и постепенно гибнут.

Чтобы избежать такого, нужно создать для растения определённый уход: недозревшие плоды стоит снять и положить в подготовленные корзины для дальнейшего созревания. Помидоры стоит накрыть бумагой, чтобы они не смоги поразиться различными бактериями и не приобрели горький вкус. Сбор незрелых плодов стоит производить в самом последнем случае.

Как грамотно ухаживать за плодами?

  1. На участок следует высаживать растения в конце апреля, если рост томата будет происходить внутри парника. Если же выращивание проходит в открытом грунте, то высадка должна происходить во второй половине июня. Расстояние между саженцами у низкорослых сортов — не меньше 70 сантиметров, а для высоких – около одного метра. Такой показатель в расстоянии должен происходить для большего доступа солнечных лучей к растению, а также для получения большего кислорода. Во время созревания томаты должны получать определённый уход от владельца: землю стоит постоянно рыхлить, подкармливать и поливать, в противном случае, плоды начнут страдать по причине нехватки минеральных компонентов и станут горькими на вкус.
  2. Томаты черри чаще всего выращиваются по той же технике, что и простые виды помидор. Чтобы в конечном результате урожай томатов был хорошим, рассаде в первые дни её произрастания стоит создавать искусственный свет для наилучшего процесса роста и развития. Гибридные разновидности помидоров непригодны для процесса сборки семян, для этого стоит использовать сортовые помидоры, они считаются наилучшими для выращивания и ухода.

Источник: https://fikus.guru/ovoschi/pomidory/pomidory-cherri-vyraschivanie-i-harakteristika-opisanie-sorta.html

Томаты черри: лучшие сорта для выращивания в открытом грунте, описание, отзывы

На сегодняшний день томаты – это одна из самых популярных овощных культур в мире. Маленькие помидоры также широко востребованы. Например, в Средиземноморье невозможно представить национальные блюда без помидоров черри.

Полезные свойства помидоров черри

Какие полезные свойства у томатов черри? Важно отметить, что количество полезных микроэлементов у маленьких плодов гораздо выше, чем у крупных помидоров. Черри содержит больший уровень витамина С.  Кроме того, польза маленьких помидоров в том, что в их составе находятся витамины групп В, а также А, К и Е.

Присутствуют также и макроэлементы:

  • Калий;
  • Натрий;
  • Фосфор;
  • Магний;
  • Хлор.

Микроэлементы:

  • Медь;
  • Марганец;
  • Йод;
  • Железо;
  • Цинк.

Овощи содержат меньше сахара, нежели крупные помидоры. Средний уровень сахара 8,5-12,8 грамм на 100 грамм овощей.

Количество белков в помидорах черри – 0,8 грамм, а жиров – 0,1 грамм.

Углеводов в овощах немного — 2,8 грамм на 100 грамм мякоти.

Несмотря на то, что в помидорах черри высокое содержание сахара, овощи относятся к диетическим продуктам. Таким образом, средняя калорийность черри 15 ккал на 100 грамм.

Опасные свойства помидоров черри

Запрещено употреблять в больших количествах помидоры людям с язвенной болезнью. Оптимально можно съедать около 100 грамм черри.

Люди, у которых наблюдаются проблемы с метаболизмом, также должны внимательно употреблять данный продукт.

Люди, у которых присутствует склонность к аллергической реакции на плоды красного цвета, также должны отказаться от употребления таких овощей.

Описание томата черри

Черри F1 – садовая разновидность культуры. Средний вес плодов варьируется от 10 до 30 грамм. Помидоры часто применяют для приготовления различных салатов, а также для зимних заготовок. Кроме того, существуют особые сорта черри, которые можно сушить на зиму.

Название в переводе с английского cherry означает —  вишня. Вкусовые особенности помидора и вишни не схожи в этом случае, он полностью напоминает обычный помидор, такой как томат Любаша. Значение имеет внешний вид плода, который похож на вишню.

Сорт помидора независимо от маленького размера плодов является высокорослым. Кисти могут быть длиной в несколько метров. Зачастую кисть достигает длиной 1 метр, и уже на ней завязываются томаты. На одной кисти могут быть сформированы 20 плодов.

Распространенные формы плодов черри:

  • Каплеобразная;
  • Круглая;
  • Удлиненная.

Цветовая гамма у маленьких томатов разнообразная:

  • Красная;
  • Зеленая;
  • Оранжевая;
  • Желтая;
  • Розовая.

Любители такой культуры могут выращивать ее не только в теплице или открытом грунте, но и на подоконнике.

Так как растение высокорослое, то потребуется прочная опора. Зачастую в качестве опоры подойдет длинная палка. Для удобства и красоты растения рассаживают по кашпо.

Сорта для открытого грунта

  • Медовая капля – грушеобразный сорт культуры с плодами желтого цвета;
  • Черная вишня – довольно редкий сорт черри, зачастую сравнивают с фруктом;
  • Бусики — высоурожайный сорт со сладкими плодами. Томаты диаметром не больше 1 сантиметра;
  • Белая смородина – вкусные круглые помидоры с кремовым окрасом;
  • Вишневидный сорт – круглые овощи с темно-красными плодами;
  • Красная/желтая вишня – раннеспелый сорт, который подходит для тепличного выращивания.

Томаты, которые можно выращивать на балконе:

  • Ликопа – темно-красные томаты с тонкой кожицей. Плоды напоминают форму сливы;
  • Минибел – томаты неприхотливые в уходе;
  • Мио – маленькие плоды напоминающие обычный помидор;
  • Балконное чудо — томаты с компактной формой куста;
  • Кира – сорт томатов, которые напоминают фрукт;
  • Лиза – сорт с вытянутыми плодами желто-оранжевого окраса.

Сорта, которые можно выращивать в подвесных корзинах:

  • Садовая жемчужина – помидоры с низкорослыми кустами. Сорт не нуждается в пасынковании;
  • Черрипальчики – томаты с вытянутой формой плодов и сочной мякотью. Растения не нуждаются в пасынковании;
  • Горожанин – помидоры с низкой ветвистостью.

Лучшие сорта для консервирования

Желтый финик F1

Данный сорт относится к среднепоздним видам. Растение вырастает довольно высокое — 1,5 м, однако количество листьев на кусте небольшое. Плоды располагаются на растении гроздями, что придает особый эффект. В среднем с одного куста можно собрать около 15 томатов. Каждая кисть дает 6- 8 плодов.

Однако особую популярность данный сорт получил не из-за внешнего вида. Исходя из названия, можно сделать вывод, что плоды имеют необычный желтый цвет, а на вкус похожи на финики. Данный сорт намного слаще обычных видов черри. Желтый финик также отличается высоким уровнем урожайности, а томаты могут переносить длительную транспортировку.

Выращивать сорт нужно рассадой. Посев семян должен производиться примерно в марте. Семена садят на глубину около 2 см. Оптимальная температура для появления всходов — 22-25°С.

[su_box title=»Совет» style=»glass» box_color=»#FFDB00″ radius=»5″]

Как только у всходов появляется первый листочек, необходимо провести пикировку.

[/su_box]

Примерно в мае, сеянцы нужно высаживать в парник, а затем, в зависимости от погодных условий, в июне пересаживать на постоянное место в открытый грунт.

Золотые пальчики

Вызревают плоды примерно через 100 дней после того, как был произведен посев. На растениях листьев немного, плоды вырастают цилиндрической формы желто-оранжевой окраски. Черри имеют плотную кожуру и поэтому могут длительное время храниться и отлично подходят для консервации.

Томаты сорта Золотые пальчики устойчивы к многим заболеваниям, например:

  • Альтернариоз;
  • Фитофтороз;
  • Столбур;
  • Бактериоз;
  • Вирус табачной мозаики.

Созревание плодов происходит практически одновременно. На кисточках томаты крепко держатся и не портятся.

Эльф (Elfin)

Сорт очень схож с томатами Золотые пальчики. Растение может вырастать до 1,8 м. Помидоры вырастают удлиненной формы, с блестящей кожурой красно-розового оттенка. Овощи растут гроздьями по 14-16 штук. Хранятся овощи длительное время и не повреждаются при транспортировке. Сорт устойчив к консервированию, томаты не утрачивают своей формы послетермической обработки.

Особенности выращивания и ухода

Технология выращивания черри не имеет особых отличий от технологии культивирования крупных помидоров. Однако есть ряд исключений, которые необходимо учитывать при посадке:

  • Выращивать черри нужно только с помощью рассады;
  • Семена сеят в емкости в конце февраля — начале марта;
  • Пересаживать рассаду следует в апреле или начале мая;
  • Высаживание рассады на постоянное место производится исключительно в теплую погоду.
  • Оптимальная схема посадки 50*50. На одном кв. метре должно произрастать не больше 4 кустов.
  • Процесс пасынкования проводят по мере необходимости.

Высокие растения, как правило, формируются в 1 или 2 стебля, один из которых получают из 1-го пасынка.

Остальные ветви нужно оставлять, если они не создают нагрузку на куст. Например, если на основных стеблях много кистей с плодами, то пасынки следует удалить. Если плодов на основных ветках недостаточно, то часть пасынков можно оставить.

Исключительно все сорта растений нуждаются в подвязывании стеблей к шпареле, так как длина грозди вместе с плодами может достигать до 1 метра. Под тяжестью помидоров ствол растения может ломаться, а фиксирование куста позволит этого избежать.

Срывать плоды с куста нужно только после полного их созревания. Томаты в полузрелом состоянии могут утрачивать вкусовые особенности.

Поливать растения необходимо каждый день. Если томаты не будут получать должного уровня влаги, то может нарушаться целостность кожуры.

Период плодоношения растений достаточно длительный, так, например, в условиях парника черри можно выращивать до новогодних праздников.

Болезни и борьба с ними

Многие сорта черри не боятся процесса гниения и грибковых инфекций. Основная угроза для растений — фитофтор.

Чтобы избежать заражения, профилактику проводят сразу после того, как растения были высажены на постоянное место. Каждые две недели кусты следует обрабатывать фунгицидами.

Как хранить

Заморозка – распространенный метод хранения черри. Позволяет круглый год употреблять томаты черри в свежем виде. Кроме того, овощи можно засушить. Любители солений также часто консервируют овощи на зиму.

Заключение

Стоит отметить, что разнообразие сортов черри широко. При желании можно ознакомиться с остальными видами. Широкий ассортимент представляют специализированные магазины.

Новичкам следует обратиться к советам опытных дачников и селекционеров, предложенных в наших статьях. Также ознакомиться с отзывами тех, кто уже выращивал те или иные сорта томатов.

И посмотреть фото и видео материал по выращиванию томатов черри.

Посмотрите видео! Как вырастить томаты черри. Секреты возделывания

Источник: https://dacha365.net/ogorod/ovoshhi/tomaty/cherri-luchshie-sorta.html

Томаты-черри: выращивание и описание сортов

Томаты-черри выращивают многие огородники, чтобы добавлять их в салаты, замораживать, консервировать и даже сушить (вялить). В продаже появилось много интересных сортов и гибридов томатов группы черри (их иногда называют вишневидными). Средний вес плодов 10 — 30 г. Среди них есть как сладкие, так и с кислинкой. Отличаются они и формой помидорчиков, окраской их кожицы.

Некоторые садоводы и огородники не хотят выращивать мелкоплодные томаты, т. к. суммарная урожайность с куста примерно в полтора раза ниже растений с плодами среднего и крупного размера.

Кроме того, часто продаются семена сортов и гибридов, предназначенные не для выращивания частниками, а для крупных производителей сельскохозяйственной продукции.

[su_box title=»Обратите внимание» style=»glass» box_color=»#4573D5″ radius=»5″]

Их больше волнуют возможность механизировать максимальное количество работ, сохранность собранных томатов во время длительной транспортировки и т.п.

[/su_box]

Все мы часто или редко покупаем упаковки с томатами-черри. Вкус плодов часто оказывается посредственным. Это, безусловно, сказывается на общей репутации томатов с мелкими плодами.

Попутно замечу, что прозрачные «коробочки», в которых продаются черри, стоит сохранить и использовать для выращивания рассады лобелии. Об этом я писала в статье «Лобелия ежевидная: выращивание рассады без проблем, уход за цветущим растением».

У всех нас есть возможность выбрать самые интересные сорта и гибриды томатов-черри, вырастить их и оценить замечательный вкус крошечных помидорчиков.

Я убираю растущие в теплице томаты-черри в самом конце осени. Спелые съедаем сырыми, недозревшие пускаю в готовку

Разнообразие сортов и гибридов

Томаты-черри бывают индетерминантными, детерминантными и полудетерминантными. Рассмотрим некоторые популярные сорта и гибриды, кроме балконных томатов, о которых я писала раньше («Балконные томаты: выращивание и описание сортов»).

Эти низкорослые мелкоплодные томаты я выращиваю в цветочных горшках

Блосэм (японской фирмы). Детерминантный среднеранний гибрид для теплиц,  плёночных укрытий и открытого грунта. Вкусные круглые плоды красного цвета весом 25 — 30 г не растрескиваются. Для потребления в свежем виде и переработки. Особенность: устойчивость гибрида к целому списку заболеваний, включая вирус табачной мозаики.

Вишенка чёрная. Индетерминантный раннеспелый сорт высотой до 180 см (и более) с очень вкусными округлыми плодами тёмно-красного (точнее, коричнево-красного с фиолетовым оттенком) цвета весом 17 — 20 г. Помидоры ароматные и сочные. Их кладут в салаты и консервируют. Куст формируют в 1 — 2 стебля. Сорт урожайный (до 7 кг/кв. м). Особенность: оригинальная окраска плодов.

Дюймовочка. Индетерминантный сорт высотой до 1,5 м, раннеспелый. Его рекомендуют выращивать в теплицах. Формируют в 2 — 3 стебля. Вкусные красные плоды весом 15 — 20 г круглой формы. В кисти до 15 помидорчиков. Сорт предназначен для салатного употребления и консервирования. Особенность сорта: устойчивость к болезням.

Зимняя вишня. Индетерминантный раннеспелый гибрид для теплиц и открытого грунта. Плоды тёмно-красные, круглые, весом до 30 г. Гибрид очень урожайный (до 9,7 кг/кв. м). Универсального назначения. Особенность: устойчивость к вирусам и грибковым заболеваниям.

Золотая сливка. Индетерминантный сорт с очень вкусными грушевидными плодами жёлтого цвета массой около 20 г. Массовый сбор начинается с десятых чисел августа, хотя первые зрелые плоды появляются раньше. Особенность: многие огородники считают плоды «Золотой сливки» самыми вкусными.

Иришка. Ранний (87 — 92 дня) детерминантный сорт высотой около 50 см для открытого грунта. Сладкие красные плоды весом 20 — 30 г. Их едят сырыми и консервируют. Можно выращивать при плотной посадке до 6 кустиков на 1 кв. м. Особенность: устойчивость к фитофторозу.

Киш-миш красный. Индетерминантный среднеранний гибрид высотой до 1,5 м с очень сладкими округлыми плодами красного цвета массой около 15 — 20 г. Возможен посев семян во второй половине марта. Особенность: нарядный куст с очень вкусными плодами, которые можно сушить (вялить).

Киш-миш желтый. Индетерминантный гибрид с очень вкусными округлыми плодами жёлтого цвета массой 15 — 20 г. Особенность: красивый вид плодоносящего куста.

Киш-миш оранжевый. Индетерминантный гибрид с очень вкусными округлыми плодами оранжевого цвета массой 15 — 20 г. Особенность: нарядный вид плодоносящего куста.

В продаже бывает смесь семян гибрида «Киш-миш» с разной окраской плодов.

Медовая конфетка. Прекрасный детерминантный среднеранний гибрид для выращивания в парниках или теплицах. Его выращивают даже в открытом грунте.

Слабооблиственный куст с тёмно-зелёными крупными листьями вырастает высотой до 1 метра. Формирование в 2 — 3 стебля. Сладкие плоды сливовидной формы жёлто-оранжевого цвета имеют вес 20 — 30 г.

Подходят для еды в свежем виде и консервирования. Особенность гибрида: устойчивость к заболеваниям.

Медовая капля. Индетерминантный среднеранний гибрид высотой до 2,5 метров. Для теплиц и открытого грунта (с подвязкой к шпалере). Листья картофельной формы. Образуется много пасынков.

[su_box title=»Важно» style=»glass» box_color=»#F63E62″ radius=»5″]

Сладкие грушевидные плоды жёлтого цвета массой около 15 — 20 г. В кисти до 25 помидоров. Их используют для еды в свежем виде и консервирования. Выращивать лучше в 2 — 3 стебля.

[/su_box]

Особенность: устойчивость к болезням, длительная свежесть плодов при хранении.

Пуговка. Скороспелый детерминантный сорт высотой до 60 см. Плод весом 10 — 15 г красный, округлый, очень сладкий. Его едят в сыром виде и консервируют. Особенность: сорт рекомендуется для детского и диетического питания.

Свит-черри. Высокорослый (до двух метров), ультраспелый индетерминантный гибрид, который желательно выращивать в теплице. Формирование в два стебля. Очень сладкие красные округлые плоды «конфетного дерева» имеют вес 20 — 30 г. Их можно есть сырыми и консервировать. Особенность: плодоношение раннее и продолжительное, куст очень красивый.

Сладкий миллион. Раннеспелый индетерминантный сорт высотой 180 — 200 см. Обильное плодоношение даже при неблагоприятных погодных условиях. Плоды красные, круглые, весом 15 — 20 г. Их добавляют в салаты и консервируют. Сорт очень урожайный (до 7 кг/кв. м). Особенность: устойчивость к фитофторозу.

Сладкоежка. Раннеспелый сорт (97 — 111 дней) предназначен для выращивания в парниках, в южных регионах удаётся и в открытом грунте (рекомендация фирмы-производителя семян). Высота куста 1,5 — 2 м. Мелкие красные плоды весом 15 — 20 г очень вкусные.

Они настолько сладкие, что их едят вместо конфет. Сорт урожайный. Помидорчики можно не только есть с куста, добавлять в салаты и консервировать, но и использовать как десерт. Из них получаются вкусные варенье и джем. Плоды этого сорта подходят для сушки.

Особенность: великолепный сладкий вкус плодов сильнорослого куста томата.

Фейерверк. Ранний индетерминантный слабооблиственный раннеспелый сорт высотой 210 — 250 см. Плодоношение длительное.

Очень вкусные мелкие плоды весом около 10 — 15 г золотисто-оранжевой окраски продолжают созревать в теплице даже поздней осенью. Сорт устойчив к заболеваниям.

Особенность: в конце лета активно плодоносит верхняя часть побегов, поэтому укорачивать их не нужно. Стоит учитывать, что куст к концу сезона занимает много места.

Сорт оправдывает своё название

Финик желтый. Один из лучших гибридов для открытого грунта и теплиц. Полудетерминантного типа, высотой 1,2 — 1,5 м, слабооблиственный, среднепоздний. Формируется в два — три стебля. С очень сладкими яркими овальными плодами с кожицей жёлтого цвета весом около 20 г.

[su_quote]

Требуется пасынкование, однако некоторые огородники не пасынкуют после первой кисти. Массовый сбор с августа до поздней осени (в теплице). Помидорчики хороши в салатах и как десерт. Их консервируют и сушат. Особенность: куст смотрится очень красиво, т.к. весь усыпан мелкими плодами.

[/su_quote]

Они хранятся до двух месяцев.

Финик красный. Полудетерминантный среднепоздний гибрид для выращивания в теплицах. С достаточно вкусными красными овальными плодами весом около 20 г. Куст высотой до 1,5 м формируют в два — три стебля. Очень вкусные красные плоды удлинённые, весом около 20 г. Их не только едят сырыми, консервируют, но и вялят. Особенность: стойкость к понижению температуры воздуха.

Вкусные вяленые помидорчики могут храниться долго

Эльф. Индетерминантный сорт для теплиц и открытого грунта. Куст высотой до 2 метров. Требуется пасынкование. Очень урожайный сорт. Вкусные мясистые плоды красного цвета по форме напоминают пальчики. Их вес 15 — 25 г. Обычно куст формируют в 2 — 3 стебля. Особенность сорта: высокая требовательность к солнечному освещению.

Особенности агротехники

Черри можно выращивать в открытом грунте, теплицах и парниках, на балконах, в вазонах возле дома и даже в цветочных горшках на подоконниках.

Агротехника черри схожа с «обычными» томатами. Для того, чтобы избежать растрескивания плодов ряда сортов и гибридов, следят за влажностью почвы. Избегают резкой смены пересыхания и чрезмерного увлажнения.

Индетерминантные и детерминантные сорта и гибриды обязательно подвязывают. Исключение — низкорослые крепкие кустики балконных томатов, если их плоды не касаются почвы.

Урожай томатов-черри

Уборка черри – процесс трудоемкий. Ее начинают с момента созревания первых плодов, а затем проводят периодически один — два раза в неделю. При поздних сборах помидорчики часто осыпаются.

Повышение влажности воздуха плохо сказывается особенно на черри с самыми мелкими плодами. В сырое лето их собирают первыми.

Не все томаты-черри хорошо дозариваются. Они не только становятся менее вкусными, но и теряют сочность. Статья по теме: «Дозаривание помидоров в домашних условиях как способ сохранения урожая«.

[su_box title=»Совет» style=»glass» box_color=»#FFDB00″ radius=»5″]

На дозаривание не стоит класть самые мелкие плоды черри. Обязательно нужно положить рядом несколько спелых томатов

[/su_box]

© Алла Анашина, podmoskovje.com

Источник: https://www.podmoskovje.com/tomaty-cherri/

Томаты черри: описание сортов, характеристики, выращивание, урожайность

Овощи на кухне необходимы. Ведь даже самая опытная хозяйка без них просто не сможет приготовить многие блюда, включая и самые повседневные. Кроме того, в овощах содержится много полезных веществ. В списке наиболее популярных и часто употребляемых огородных культур не на последнем месте находятся, конечно же, помидоры.

Общая информация

Очень часто этот овощ именуют томатом. Ведь это — исконное название культуры, балующей нас сочными и всеми любимыми плодами. Растение относится к семейству пасленовых. Внешне оно выглядит как травянистый кустарник.

У томата прямой стебель, листья картофельного типа, развитые и сильные корни. В пищу употребляются только плоды томата. У них достаточно богатый химический состав. В помидорах содержатся каротиноиды, комплекс витаминов группы В, С, Р и К. Из биогенных элементов в плодах томата есть много хлора, калия, магния, фосфора и кальция.

В них также есть пектин, органические кислоты, белки и клетчатка. Мало кто знает, что по содержанию аскорбиновой кислоты этот овощ превосходит даже апельсины и лимоны. Сладость помидору придают входящие в его состав соединения сахара.

Из каротиноидов в составе томата присутствует также ликопин — мощный антиоксидант, снижающий риск развития таких серьезных заболеваний, как атеросклероз, онкологические новообразования и катаракта.

Существует множество разновидностей этого представителя пасленовых. Они отличаются в основном размерами и формой плода, а также сроками созревания. Подчас можно встретить помидоры поистине фантастической величины.

Но очень часто хозяйкам требуются овощи, имеющие небольшие размеры, которые особенно удобны при приготовлении кулинарных творений — салатов, закусок и даже заготовок на зиму.

Вот почему с некоторых пор стал популярен томат черри.

Описание

Сорта этого миниатюрного овоща со стороны отечественных садоводов повышенным интересом стали пользоваться относительно недавно. Они не только вкусные, но и отличаются однородностью размера, что делает их употребление особенно удобным в консервировании.

Томаты черри — миниатюрная версия привычных нам помидоров. Они обладают высокой питательностью, имеют более сладкий вкус, содержат больше витаминов и полезных веществ. Еще одна характеристика томата черри — способность долгое время хранить его в свежем виде – привела к тому, что подчас он ценится гораздо выше, чем более крупные собратья.

[su_box title=»Обратите внимание» style=»glass» box_color=»#4573D5″ radius=»5″]

Выведенные в Израиле в конце прошлого столетия, эти крошечные помидорки за достаточно короткий срок стали неизменной частью меню ресторанов. Их название с английского переводится как «вишня». Нужно сказать, что сегодня существуют многочисленные разновидности помидоров черри, обладающие порой самыми удивительными формами — удлиненными, овальными, каплевидными.

[/su_box]

Отличается и цвет плодов: эти томаты могут быть не только красными, но и желтыми, оранжевыми, малиновыми и т.д. Вес самых крупных помидоров может составлять до 30 г, однако существуют и совсем маленькие сорта с массой до десяти грамм.

Характеристики

Плоды этой культуры на кустах созревают гроздями. Часто во время сбора урожая их просто снимают кистями.

В каждой грозди формируется и созревает, причем практически одновременно до двадцати миниатюрных помидорок. Данное свойство этого растения часто используется в декоративных целях.

В результате селекции удалось вывести культуру, которая по ряду причин выигрывает у классических помидоров. Томаты черри растут гроздьями, не поодиночке, что облегчает как сбор урожая, так и употребление продукта. У них по сравнению с более крупными собратьями более насыщенный и сладкий вкус.

Преимущества

У томата черри значительно дольше срок хранения: плоды в холодильнике не портятся быстро и не растрескиваются. Еще один плюс: компактные размеры делают помидорки удобными для украшений и в качестве закуски, поскольку не требуют кропотливого нарезания. Томаты черри обладают повышенными диетическими характеристиками.

Они невероятно полезны для нормализации работы сердечно-сосудистой системы и обмена веществ, так же, как и более крупные помидоры, они нужны для профилактики онкозаболеваний и защиты от преждевременного старения. Компактная корневая система сделала возможным выращивание томатов черри не только в открытом грунте или в теплицах, но и в домашних условиях — в обычных цветочных горшках.

Сорта

Этот вид миниатюрных помидор почти сразу же пришелся по душе россиянам. Практически все дачники выращивают его у себя на приусадебных участках. Нужно сказать, что черри включает в себя множество сортов, отличающихся окраской и формой.

Общим для всех является маленький вес плода. Многие сорта томатов черри для открытого грунта специально адаптированы к нашим климатическим условиям, например, Белая смородина, Бычий глаз, Лукошко, Кнопка, Мадейра и т. д.

Все они относятся к низкорослой разновидности этих мини-помидорок. Существуют и высокорослые сорта, которые выращиваются как в открытом грунте, так и в теплицах.

Это томат черри желтый под названием Золотая бусинка, ярко-красная Маришка F1, Зеленушка, дающая янтарно-изумрудные плоды, Черная вишня с ее фиолетовыми темными помидорками и т.д.

В Подмосковье, например, можно выращивать такие сорта, как Ликопу, отличающуюся высокой урожайностью, Мио, считающуюся тепличной культурой, но хорошо развивающейся и в открытом грунте, Медовую каплю, достигающую в высоту до одного метра.

Ира f1

Большинство сортов имеет ранние сроки созревания. Особенно высоко ценится отечественными огородниками томат черри Ира f1. Отзывы об этом скороспелом гибриде свидетельствуют о приятном фруктовом аромате.

Плоды этого сорта достигают в весе до 25 грамм. На одной грозди формируется до двадцати оранжевых плодов. Растение штамбовое, не детерминантное.

Урожай можно собирать уже на 85-95 сутки после высадки семян на рассаду.

Томат черри Ира f1, отзывы о котором в подавляющем большинстве положительные, долго хранится и не теряет товарного вида. Сорт был выведен российскими селекционерами.

Рассада

Для того чтобы урожайность томатов черри была высокой, необходимо сначала взрастить рассаду, а затем высадить ее в открытый грунт. Для этого семена выбранных сортов в начале марта следует тщательно перебрать и замочить минут на сорок в слабом растворе марганцовки.

После этого их нужно тщательно промыть чистой водой, завернуть во влажную ткань, поместить на несколько дней в теплое место для проращивания. Где-то в середине марта уже обработанные семена высаживаются в посадочные контейнеры, заполненные питательным грунтом.

Уход за всходами заключается в своевременном поливе и обеспечении необходимого количества света, для чего чаще всего используются люминесцентные лампы.

[su_box title=»Важно» style=»glass» box_color=»#F63E62″ radius=»5″]

После появления трех-четырех настоящих листочков нужно произвести пикировку, пересадив рассаду в отдельные емкости. В течение всего периода выращивания растущие томаты черри нужно подкармливать комплексными типами удобрения.

[/su_box]

Примерно за две недели до пересадки на постоянное место — в открытый грунт или теплицу — производится постепенная закалка рассады. Для этого контейнеры с посадочным материалом следует вынести в затененное место на свежий воздух, причем время их нахождения там следует постепенно увеличивать.

Посадка

В средней полосе и на севере нашей страны томаты черри лучше выращивать в тепличных условиях. За день до высадки на постоянное место полив рассады нужно прекратить. Грядку следует подготовить заранее. На участках, где грунтовые воды протекают близко к поверхности почвы, ее лучше приподнять для того, чтобы не было застоя излишней влаги.

Грунт для хорошей водо- и воздухопроницаемости следует хорошенько разрыхлить. В нем делаются ямки глубиной около десяти сантиметров.

[su_quote]

Томаты черри нельзя высаживать ближе 50 см друг от друга, причем с увеличением расстояния между кустами повышается и их плодоношение. Пересадку рассады производят методом перевалки, помещая в почву вместе с земляным комом.

[/su_quote]

Осуществляется данный процесс так, чтобы избежать повреждения корневой системы. Лунку поливают водой и закапывают.

Выращивание

Чтобы томаты черри хорошо росли и давали отменный урожай, садоводу необходимо обеспечить им определенные условия. Поливать кусты нужно только по мере высыхания земляного кома.

Растению необходимо достаточно воздуха и света, поэтому следует грамотно подобрать место для грядки. Томаты черри требуют обеспечения оптимальной температуры воздуха. И в открытом грунте, и в теплицах кусты следует подвязывать.

В обязательные мероприятия входят также рыхление почвы и прополка сорняков.

Во время ухода за молодыми помидорами черри необходимо грамотно распределять влагу. Избыток воды губителен для этих томатов, как, впрочем, и ее недостаток.

Особенности ухода

Почву под кустиками черри опытные агрономы советуют мульчировать соломой, опилками, навозом или же агрополотном для предотвращения соприкосновения плодов с землей. В противном случае томаты могут загнивать или заразятся грибковыми заболеваниями. Кроме того, этим можно предохранить почву от перегрева.

Благоприятная дневная температура воздуха для теплолюбивых томатов черри — это +20-22 градуса, тогда как ночью она должна быть не ниже +16.

[su_box title=»Совет» style=»glass» box_color=»#FFDB00″ radius=»5″]

Обязательная подвязка кустов необходима для того, чтобы хрупкие ветви растения не сломались под тяжестью плодов. Правильный уход за этими мини-помидорами позволит избежать многих заболеваний, например, фитофтороза.

[/su_box]

Но если культура заражена, ее можно вылечить с помощью таких препаратов, как «Микосан», «Актофит», «Фитоспорин» и т.д.

Урожайность

Сроки созревания томата черри зависят от скороспелости данного сорта. Обычно урожай можно собирать до конца сентября. Томаты черри у российских садоводов популярны в первую очередь за то, что плоды на гроздьях созревают практически одновременно, к тому же они все имеют одинаковый размер. Не рекомендуется помидоры снимать с кистей по отдельности, лучше дождаться, пока все они созреют.

Во время сбора урожая необходимо ориентироваться на зрелость плодов, только в этом случае они принесут пользу и будут вкусными. Большинство сортов имеют достаточно высокую урожайность. В среднем с 1 кв. метра можно собрать от 13 до 15 кг. Одним из самых высокоурожайных сортов считается Белый мускат, вырастающий до двух метров в высоту.

Нужно учитывать, что томаты черри боятся тумана: после него помидоры очень быстро портятся, становясь черными и непригодными. В некоторых регионах плоды нужно собрать еще зелеными и, сложив их в картонные коробки, оставить до дозревания.

Зная агротехнические правила и особенности ухода за этими чудесными вкуснейшими овощами, выращивание которых доступно практически каждому, можно добиться богатого урожая. Более того, их можно растить даже на подоконнике.

Источник: https://autogear.ru/article/141/87/tomatyi-cherri—poleznoe-ukrashenie-stola/

Ссылка на основную публикацию