Сахарная кукуруза: технология выращивания, лучшие сорта, описание и характеристики

Кукуруза сахарная ранняя лакомка 121 как выращивать

О кукурузе известно всем, и нет человека, который не любил бы ее в том или ином виде. Свежая, отварная, замороженная, консервированные зерна, кукурузная каша, и другие разновидности полезного и вкусного злака.
Сахарный сорт кукурузы нашёл своих почитателей во всем мире. Многие садоводы с удовольствием выращивают его самостоятельно.

Это однолетний злак, достаточно терпеливо относящийся к сложному климату, разным почвам, и невзыскательный к уходу, высокое — от полутора до трех метров растение. Отличается наличием на одном стебле мужских и женских цветков. Корень кукурузы достигает длины более одного метра, имеет очень крепкую структуру, мочковатый.

Это урожайный злак, богатый высоким содержанием масел, углеводов и протеинов, легко усваивающихся организмом человека.

[su_box title=»Обратите внимание» style=»glass» box_color=»#4573D5″ radius=»5″]

Витамины группы В, РР, С, каротин, а так же триптофан и лизин, способствуют быстрому усвоению микроэлементов и расщеплению углеводов.

[/su_box]

Так растёт кукуруза

Спелые початки обычно достигают 16 — 25 см, имеют плотную структуру, ярко-желтые семена, плотно прилегающие друг к другу. Вкус нежный и сладкий, молочный.

Отличить семена обычной кормовой кукурузы от сахарной невозможно, если у вас нет подобного опыта. Но, семена все же имеют внешние отличия:

  • Семена кормовой кукурузы более темные;
  • Сахарные сорта несколько мельче;
  • При варке сахарные сорта быстрее набухают и становятся нежными;
  • Даже сухие семена, если их раскусить, у сахарной кукурузы слаще.

Пора собирать урожай

Кукурузу в початке можно отличить по таким характеристикам:

  • Початок более округлый, бочкообразный, с тупым окончанием;
  • Зерна более светлые, молочные,
  • Если раздавить зерно между пальцев, оно практически лопается;
  • Даже не обработанные термически, слаще на вкус, а кормовые сложно раскусить;
  • При варке готова уже через 10 минут, а кормовая и через полчаса будет очень жесткой.

Перезрелые сахарные зерна значительно темнее, нежели молодые, и поэтому, их можно посчитать кормовыми. Самая правильная проверка — «на зуб».

Сахарная кукуруза полезнее и вкуснее, нежели обычные кормовые сорта. В ней идеально сбалансирован комплекс минералов и легких сахаров. Низкий уровень крахмала позволяет ею лакомиться даже при соблюдении диеты.
Кормовые сорта безвкусны, требуют длительной термической обработки, имеют очень жесткие зерна.

Лучшие сорта

Существует более 500 сахарных сортов, и каждый обязательно найдет для себя лучший.
Важно: Ранние сорта подходят для более суровых климатов, так как успевают вызревать до холодов, а более поздние для южных широт — они наиболее урожайны.

Сахарная кукуруза сорт добрыня

Раннеспелый сорт, славящийся своим вкусом. Нежные зерна, молочная сладость. Очень быстрая и дружная всхожесть семян, невзыскательность к уходу. Высаживать рассаду или семена можно как только установится стабильная температура выше 10 градусов.
Растение высотой до 170см., через 70 дней после посева зерна наливаются зрелостью и готовы к употреблению.

Спирит

Один из самых любимых садоводами сортов. Высотой до 2 метров, с 20 сантиметровыми початками, очень сладкими и сочными зернами. Идеален как для употребления в вареном виде, так и для консервации.
Семена высевают в апреле, а в мае уже высаживают в грунт. Полной спелости достигает за 2 месяца.

Ледяной нектар

Позднеспелый сверхсахарный сорт. Высотой достигает 2,5 м. Теплолюбив, требователен к поливу и почве. Боится резких перепадов температуры. Зрелость наступает на 80 — 90 день. Подходит для всех видов употребления.

Лакомка 121

Один из ранних, высокоуражайный сахарный сорт. Через 70 дней дает дружный урожай зерен молочной спелости. Богатый вкус и устойчивость к заболеваниям.
Теплолюбив в период рассады, но при условии закаливания ростков быстро адаптируется.

Правила посадки

Сажаем кукурузу в открытый грунт

Соблюдая простые условия, садоводы и фермеры получают богатый урожай. Важно учесть несколько принципов:

  1. Подготовить почву осенью перед заморозками — тщательно перекопать, удалить сорняки.
  2. При высадке семян в открытый грунт, не стоит делать этого раньше середины мая. Всходы не должны появляться при температуре ниже 10 градусов.
  3. При посадке рассадой, в апреле необходимо подготовить семена: выложить их на один день на солнечной стороне на подоконнике или в теплице, после этого подержать около часа в прохладной воде и промыть.
  4. Семена рассаживать в отдельные горшочки по 2 шт. Сильно увлажнить землю, накрыть прозрачной пленкой до появления всходов.

Технология выращивания и ухода

Технология выращивания почти не отличается от обычных сортов. При появлении первых всходов:

  • необходимо рыхлить почву после каждой поливки;
  • не допускать пересыхания почвы;
  • пропалывать сорняки;
  • следить за появлением болезненных растений и своевременно удалять их.

Важно: в процессе формирования початка нужно внимательно отнестись к поливу, так как размеры початка и сладость зерен напрямую зависит от качества полива.
Подкормка:

  1. После появления пяти первых листов необходимо произвести подкормку калийными удобрениями;
  2. Если листья имеют светлый оттенок, несколько желтеют, добавьте при поливе азотные удобрения;
  3. Если края листьев выглядят подпаленными, у растения явная нехватка калия.

Повторную подкормку нужно проводить не ранее начала образования цветоноса.

Болезни и вредители

Самыми распространенными заболеваниями являются:

Фузариоз

Болезнь кукурузы – фузариоз початков

Грибковое заболевание. Появляется чаще всего в период избыточной влажности и поражает уже спелые початки. Зерна приобретают светлый налет и начинают подгнивать. Важно проверять урожай, и удалять заболевшие растения. После сбора урожая сжигаются.

Стеблевая гниль

В период роста обнаруживаются темные пятна на нижней части стебля. Поражает и початок, замедляется рост растения. Поможет только сжигание заболевших растений. Осенью необходимо сжечь все листья и стебли, на следующий год сменить место посадки, или протравить фунгицидами.

Ярко — рыжие пятна на зеленых листьях с нижней стороны. Грибковое заболевание, при котором на листьях образуются споры. Для профилактики всходы обрабатывают фурингицидом

Сахарные сорта кукурузы — прекрасный злак. Его польза несомненна, и если вы решили самостоятельно выращивать ее на своей земле, выбирайте сорта, исходя из расположения участка, ваших приоритетов и пожеланий. И на вашем столе круглый год будут эти сладкие золотистые зерна в любом виде.

Сахарная кукуруза одна из древнейших злаковых, однолетних культур, возделываемая человеком в столовых и кормовых целях.

Популярность и востребованность сахарной кукурузы «зашкаливает», ее используют в столовых целях как основное блюдо, добавляют в салаты, консервируют.

Обладая сладким привкусом, отварные початки сахарной кукурузы любимы как взрослыми, так и детьми. Помимо приятного вкуса и высокой сытности, продукт содержит ряд витаминов и микроэлементов, а также огромный запас клетчатки. Кукуруза сахарная – полезный и высокопитательный продукт, вырастить который сможет любой начинающий садовод.

Источник: http://dacha-posadka.ru/virashivanie/kukuruza-saharnaya-rannyaya-lakomka-121-kak-vyraschivat.html

Сахарная кукуруза

В мелкосерийного производства сахарной кукурузы — одна из самых прибыльных культур. Летом рынка свежей плодоовощной продукции спрос на нее всегда высок. И это новый продукт, как кукуруза supersladkaya — которые можно есть сырыми, даже — осуществляется в 3-5 раза больше, чем обычные сорта.

Те, кто занимается напрямую с сельскохозяйственным производством, он представляет собой хорошую реальную доходность.

Она характеризуется высоким уровнем производительности труда и капитала, а также значительные риски, связанные с погодными условиями, человеческие ошибки, колебания рынка. Тем не менее, во многих культурах дают низкие доходы.

[su_box title=»Важно» style=»glass» box_color=»#F63E62″ radius=»5″]

Многие хозяйства, где результат хорошо, если вложенный рубль рубль идет прибыли, т.е. рентабельность — 100%.

[/su_box]

Тем не менее, ряд овощей, технических культур и некоторых полевых культур может обеспечить значительно более высокую производительность. Он часто играет решающую роль не только дает гораздо качества. Но первостепенное значение, конечно, время выхода на рынок, на котором цены продажи. Эти прибыльных культур включают кукурузу и сахар.

Как показывает опыт последних лет, наиболее выгодным ранней и поздней кукурузы. В первом случае прибыль определяется ценой, во втором — низкой стоимостью и, в некоторой степени, более высокие цены.

Выбор ранних и поздних сортов

Среди русских селекционных достижений выделяются наиболее гибридов и сортов

  • 65-75 дней от всходов — F1 Патока, F1 сливочный нектар;
  • 85-95 дней от всходов — кубинский сахар 210, Лакомка, трехместные сладости.

Хорошо зарекомендовал себя в условиях производства:

  • ранние гибриды кукурузы (65-75 дней от всходов) — F1 Духа, F1 Trophy, F1 Sheba, Lezhend F1, F1 Супер Sundance;
  • более поздние гибриды кукурузы (75-90 дней) — F1 Merkur, F1 Бонус, F1 Challenger.

Среди сортов кукурузы для потребления в свежем ведущую роль в иностранных гибридов. Это объясняется хорошей подготовкой семян, в том числе очистка, калибровка и инкрустацией.

В Европе, выбора гидридов для рынка свежей продукции об отделении от промышленных гибридов селекции.

Поэтому продукты на рынке, по всем параметрам (эта реализация, выровнен, вкус) постоянно имеет высокие потребительские качества.

Полезное лакомство

Для сортов кукурузы имеет очень хороший вкус, и они содержат больше сахаров и других питательных веществ, чем корм. Питательно кукуруза не уступает зеленого горошка и овощной фасоли.

Это зерно содержащая до 4% белка, 8,4% сахара, 12-15% крахмала, 1,2% жира, витамины, особенно В1, РР, В2, аскорбиновая кислота. Отличительной особенностью кукуруза — структура зерна.

Из-за высокого содержания сахара (в молокеспелость) Для созревания она становится стеклянным и морщинистой.

Что нужно для HIGH YIELD

Экология культуры и спектр современных сортов и гибридов для выращивания кукурузы, а в высоких широтах. Вот основные требования культуры, с точки зрения его биологические особенности, нарушение которых может привести к снижению урожайности или качества:

  • Температура почвы должна быть не ниже 12 ° C, в противном случае растения испытывают значительный стресс, который иногда приводит к полной потере урожая. Оптимальная температура почвы — 25 … 27 ° C.
  • Наилучшие условия для роста температура воздуха 27 … 30 ° C. Для поэтапного 4-листа завод чувствительны к морозу, в более поздние фазы устойчивы к небольшим отрицательным температурам (-2 … -3 º C). При замораживании растений можно регенерировать боковые побеги, но это значительно затягивает сроки уборки и снижает урожай. В период цветения для хорошего прорастания пыльцы требуется прохладная погода. При чрезмерно высокой температурой выше 30 º C, потому что там cherezzernitsa сушки рыльца початков.
  • Высокие урожаи получают при влажности почвы ниже 70% от полевой влагоемкости. Критический период влаги в почве — фаза цветения.
  • При достаточной влажности почвы влага не определяет выход из сладкой кукурузы. Исключение — время опыления уши, когда не высыхают стигмы.
  • Культура предпочитает плодородные суглинистые почвы с рН, близкой к нейтральной.

Выращивают через рассаду

Завод Распространение — лучший способ получить ранний урожай кукурузы. Кроме того, это помогает «обмануть» почвенных вредителей, с высокой плотностью населения, что почти невозможно получить хорошую всхожесть.

Для рассады культуры подходят практически для всех гибридов и сортов кукурузы, главное — соблюдать все правила выращивания.

Для посева должно быть хорошо с 144 кассет или 256 клеток, количество субстрата в каждой — всего несколько см.

Вы можете использовать готовый завод минеральных удобрений и улучшения почвы, инертных субстратов, таких как торф или нейтрализовать собственную землю, если он будет обеспечивать оптимальные водно-воздушных свойств в период выращивания рассады.

[su_quote]

Неоплодотворенные инертных субстратов следует поливать два раза (на этапе 1 и третий лист) раствор полного минерального удобрения, такие как «Мастер», «Rastvorin», «Кемира», и т.д.

[/su_quote]

Дата определяется сроком посева пересадки в грунт. Учитывая, что это не нужно держать заводы в кассетах больше фазе третьего настоящего листа (около 3 недель), посев должен быть 1 месяц до посадки. Если саженцы находятся за пределами земли больше, оно имеет негативное влияние на развитие растений.

Кукуруза рассаду высаживают под крышкой или в землю, когда почва теплее, чем 14 ° C, и нет опасности заморозков.

[su_box title=»Совет» style=»glass» box_color=»#FFDB00″ radius=»5″]

Оптимальное расстояние между строк — 70 см, но вы можете применить метод 50? 90 см Разместите на 6,7 шт. растений / м ², в зависимости от скороспелости. Таким образом, шаг посадки — 20 см

[/su_box]

Глубина посадки должна быть больше, чем то, при котором «сидел» саженцы. Это позволит улучшить выживаемость с меньшим полива и стимулирует образование вторичных корней, значительно улучшить развитие корневой системы и почва устойчива поддерживает растения в землю.

Не обойтись без удобрения

Кукуруза дает относительно большой массы, поэтому использование удобрений — необходимая составляющая технологии для хорошего урожая.

Наиболее важными элементами минерального питания: азот (во время активной фазы роста массы после третьего листа к фазе цветения), фосфора (в период роста массы корней после появления всходов до tasseling фазы), калий (равномерно в течение всего вегетационного сезона).

Микроэлементы необходимы во время роста корней, закладки початков и цветения.

Наиболее рациональным оплодотворения — локально в рядах перед посадкой, с корневого питания в период вегетации, но лучше всего — водой через систему капельного орошения.

Генеральный удобрений стандартов активные вещества суглинистых почвах, наличия формы минеральных питательных веществ не ниже среднего, являются следующие:

  • 120-150 кг / га азота;
  • 50-70 кг / га фосфора;
  • 90-110 кг / га калия.

Регулярно поливаем посадки

Сладкая кукуруза делает довольно высокие требования к влажности почвы, поэтому ключ к успеху, когда вырастет — регулярный полив. Оптимальный способ — капельное орошение, с посадкой схемы 50? 90 см вдоль трубки могут быть размещены в два ряда растений. Суточная потребность влаги кукурузы:

  • В фазе «всходы — третий лист» — 10-15 м ³ / га;
  • В фазе «третий лист — начало увеличения листовой массы» — 20-25 м ³ / га;
  • В фазе «появление метелок» — 35-40 м ³ / га;
  • фаза «цветение» — 50-55 м ³ / га;
  • После цветения — 40 м ³ / га.

Учитывая эти данные, количество осадков и погодных условий, и должен быть полив. Отметим, что при борозды или потока спринклерной воды увеличивается на 10-20%, в зависимости от погодных условий и типа почвы.

Кроме полива и внесения удобрений, ухода за посевами сахарной кукурузы является рыхление и прополка по мере необходимости.

Снимите боковые побеги!

Обратите особое внимание на удаление боковых побегов в пазухах нижних листьев. С хорошим уровнем минерального питания этой операции можно повторять 2-3 раза. Разрыв стебли, вы получите своевременную урожай початков максимальный размер.

Нуждаются в защите от вредителей

При правильном севообороте, использование обработанных семян и своевременное удаление зараженных растений грибковыми заболеваниями, в основном, головня, не опасно.

Борьба с молодыми двудольных сорняков гербицидами прост, так как кукуруза имеет огромный арсенал зарегистрированных продуктов. Если опасность заражения молодых однодольных сорняков (куриное просо, лисохвост и др.

), которые не могут быть уничтожены в выращивании кукурузы, должно быть до посадки или появления культуры почву гербицидов: «Пограничные Оптима» (0,8-1,2 л / га ), «Мерлин» (0,1-0,16 кг / га), «Stomp» (3-6 л / га) и др.

Чрезвычайно опасны для посадки кукурузы многоядны вредители: луговой мотылек, кузнечики и т. д. Наиболее эффективными в борьбе с баковые смеси пиретроидов («Arriva», «Каратэ Зеон», «Ципи» и др.) с фосфорорганическими инсектицидами («Fufanon», «B -58 N «,» актелликом «и т.д.).

[su_box title=»Обратите внимание» style=»glass» box_color=»#4573D5″ radius=»5″]

Во время фазы роста в початках на ранней стадии молока почти в каждом лечение необходимо по ряду видов жуков, не вредители.

[/su_box]

Их привлекают к сладким драже, они проникают в листья и выедают в початках кукурузы, причинение вреда его представления кукурузы.

Борьба с ними в силу в начале лета с фосфорорганическими инсектицидами, которые влияют не только на насекомых, но также обладающих свойствами репеллента, не позволяют новых людей, чтобы подняться в ухо.

Прибыль — 500 000 гектара!

Для начала уборки кукурузы сушки на ранней стадии рыльца в молочной спелости. Следует отметить, что максимальное содержание сахара падает на данном этапе развития. В будущем, при созревании зерна количество быстро уменьшается превращается в крахмал. Это необходимо учитывать при планировании продаж.

Если потребности рынка являются небольшими и не может освоить объем производства в лучших с потребительской точки зрения времени, в дополнение к выбору различных скороспелых сортов, которые должны маневрировать хорошо и сроков сева, создавая непрерывный «трубопровод» продукты .

Легко позволить производителю, чтобы найти покупателя, который, в свою очередь, всегда заинтересованы в бесперебойности поставок, и в результате значительно снизить риск и доходность.

Организация уборки прост. Производительность одного работника за 7-часовой рабочий день — 2500 початки, в том числе подготовка и упаковка в мешки.

Недавний опыт показал, что каждый рубль, затраченный на выращивание кукурузы под прикрытием дает 6 рублей. доходы рассады в открытый грунт — 4,0-4,5 рубля, посева семян — 3-4 рублей.

В структуре затрат большую часть саженцев есть: около 1,2 руб. / Шт. к стоимости теплицы, семена, журналы, трудовых и других статей расходов. Дальнейший уход, работа тягачи, защиты, удобрений и орошения стоимостью около 53 тысяч рублей. / Га. В зависимости от ежедневного размере стоимости очистки одного уха — 15-30 коп. Вырастить одно растение, поэтому стоит около 2 рублей. 30 коп.

С некоторым опытом выращивания и хороших методов ведения сельского хозяйства с растения получают до 1,5 шт. товары початков. Тем не менее, предварительные расчеты не принимают производительность выше 1 початка.

Самые ранние кукурузы из укрытия на оптовом рынке составляет около 15 рублей, кукуруза саженцы из земли -. 10 руб, отобранный -. 5-7 рублей. Когда вы выходите из початков 70 тысяч. / Га валовой доход, соответственно, 1 050 тысяч, 700 тысяч и 350-490 рублей. / Га.

Источник: http://AgroLain.ru/rastenievodstvo/saharnaja-kukuruza

Лучшие сорта кукурузы: характеристика и особенности :

Разновидности сортов кукурузы позволяют использовать эту культуру в различных направлениях. Как только не называют это питательное зерновое растение. Кукурузу считают вторым хлебом, королевой полей и злаком с золотыми зернами. Все такие высказывания верны, и эта культура действительно заслуживает внимания.

История

После того как Христофор Колумб привез первые початки кукурузы в Америку, культура очень стремительно распространилась во многие страны Европы. В родных краях кукурузу называли маисом. Из-за питательных свойств ее ценили жители Германии, Италии и Австралии.

В нашу страну маис попал в период русско-турецкой войны, после завоевания Крыма. Остров, на котором первоначально возделывалась культура, принадлежал Турции, поэтому первое время кукурузу знали как турецкую пшеницу. С тех времен возделывание маиса постепенно стало набирать размах. Сейчас его выращивают в широких масштабах как для кулинарных целей, так и для хозяйственных нужд.

Пищевая ценность

Кукуруза находит очень широкое применение. Молодые початки варят и употребляют в пищу в горячем виде. Из консервированных зерен готовят разнообразные салаты и другие блюда. Зрелое зерно перемалывают на крупу и муку.

Есть определенные сорта, которые идут на корм для животных. Употребление кукурузы не ограничивается лишь ее вкусовыми качествами. Растительный продукт приносит огромную пользу для здоровья человека. Початки маиса богаты белком и жирами.

Кроме витаминов С, В и Е, они имеют запас, йода, железа, бора, фтора, кальция, фосфора и калия.

Основные виды

Привычная на первый взгляд культура, оказывается, имеет невероятное разнообразие сортов. Существуют следующие виды кукурузы: крахмалистая, восковидная, лопающаяся, кремнистая, пленчатая, сахарная и зубовидная.

Недавно был выведен декоративный сорт маиса, который нельзя употреблять в пищу. Его достоинство заключается во внешнем виде кустов и початков.

[su_box title=»Важно» style=»glass» box_color=»#F63E62″ radius=»5″]

Как вариант, такой вид кукурузы может оказаться полезным для декорации дачного участка. Есть сорт кукурузы, который считается бесполезным – это маис пленчатый.

[/su_box]

Он встречается крайне редко, потому что вообще не применяется в хозяйстве. Початки этого вида выбрасывают слишком много колосовых чешуек.

Применение различных сортов кукурузы в хозяйстве

Виды кукурузы кремнистой и зубовидной считаются универсальными. Они весьма популярны в сельскохозяйственной отрасли. Из-за высокого содержания крахмала и низкой мучнистости эти сорта кукурузы являются ценным кормом для животных.

Но свойства молочных зерен позволяют использовать их в пищу людям. Вареная кукуруза обладает хорошими вкусовыми и питательными качествами. Семена у кремнистого сорта гладкие и круглые, а у зубовидного – длинные и приплюснутые.

Сорта кремнистой кукурузы используют для производства хлопьев и всеми любимых палочек. Вот некоторые из таких сортов:

  • Сингента. Европейский сорт кукурузы прошел успешно акклиматизацию, и его активно выращивают российские фермеры. Животноводческие фермы используют его для изготовления питательного фуража. Урожайный вид относится к ранним сортам кукурузы.
  • Пионер. Кремнистый вид кукурузы с повышенной устойчивостью. Ему не страшны весенние заморозки и даже поздние морозы, если початки достигли окончательной зрелости. Из-за таких характеристик в фермерских хозяйствах маис является самым популярным сортом. Семена кукурузы, как и стоило этого ожидать, отличаются приличной ценой.
  • Спирит. Это неприхотливый гибрид, который неуязвим к грибковым и другим заболеваниям, а также не подвергающийся вредителям. Считается одним из самых урожайных и неприхотливых сортов. Спирит нормально переносит профилактические процедуры, проводимые с помощью инсектицидов.

Крахмалистая кукуруза широко применяется в промышленности. В составе зерен 75 % составляет крахмал. Растение имеет семена с гладкой поверхностью и рыхлой структурой, форма у них круглая. Из маиса получают спирт и крахмал. Культура относится к среднерослым и позднеспелым сортам.

Есть разновидность кукурузы с красными зернами. Их окраска варьируется от бордового до черного. Маис богат антиоксидантами, поэтому его включают в диетическое питание. Темно-бордовая кукуруза имеет массу необходимых свойств, которые нормализуют процессы метаболизма в организме человека.

Есть еще один подвид кукурузы, называющийся восковидным. Это модифицированный сорт зубчатых видов, семена которого имеют двухслойную оболочку. Внешне они похожи на восковую каплю, а внутри имеют мучнистую клейкую структуру. Такими свойствами семена обладают из-за содержания амилопектина.

Сорта для консервации

На полке каждого магазина в красиво расставленных жестяных банках всегда можно встретить кукурузу. Консервация таких зерен и приготовление из них блюд набирает популярность. Многие ошибочно полагают, что за жестяной банкой скрывается особенный сорт кукурузы – Бондюэль.

На самом деле это название торговой марки, так как для производства данного продукта используют различные виды этого растения. Отбирают самые хорошие сорта кукурузы, большинство из которых, относятся к французским гибридам. Подобное ассорти выпускают под марками «Эко» и «Вернет».

Питательные зерна гибридов в основном имеют белый цвет и продолговатую форму. Кукуруза славится отменными вкусовыми качествами. Заготовки-ассорти готовят из сладкой кукурузы. Сорта таких гибридов описываются ниже.

Сладкая

Гибриды отличаются разнообразием и величиной зерен. Они дают щедрые урожаи и устойчивы к заболеваниям, но имеют короткий срок вегетации. В кулинарии их используют из-за большого содержания глюкозы и малого содержания крахмала.

Самые распространенные сорта кукурузы сахарной:

  • Добрыня кусты имеет высокие (170 см). Растение неприхотливо к типу грунта, имеет повышенный иммунитет к ржавчине, мозаике и увяданию. Початки весьма крупные и отличаются ранним созреванием. Зерна обладают повышенной сочностью, очень сладкие.
  • Лакомка 121 – сахарный сорт с высокими показателями урожайности и устойчивым иммунитетом к заболеваниям. Период плодоношения короткий. В пищу применяется на стадии молочной зрелости.
  • Ранняя золотая 401 – низкорослая культура с початками средних размеров. От сортов кукурузы, описание которых приводилось выше, отличается более продолжительным сроком вегетации. За весь период своего развития почти не подвергается грибковым и бактериальным заболеваниям.
  • Спирит Ф1. Данный сорт выращивается рассадным способом, поэтому первые зерновки снимают уже через 30 дней. Кукуруза имеет длинные початки и повышенное содержание сахара.

Вот такие замечательные зерна могут входить в так называемый сорт кукурузы Бондюэль.

Ранняя

  • Джубили F1 – среднеранний сорт, от которого можно ожидать длительного плодоношения. Он будет радовать початками до самой осени. Зерна – крупные с тонкой оболочкой, укомплектованы в 18 рядов. Початки – длиной около 23 см. Сорт устойчив к вирусам. Маис применяют для заморозки и варки.
  • Трофи F1 – кукуруза с золотистыми зернами, невероятно вкусная и сладкая. Масса початка может достигать более 200 г. Их длина – около 22 см. Срок созревания – 2,5 месяца от высева семян. Сорт отличается скороспелостью и устойчивостью. Подходит для консервации.
  • Лендмарк F12.Кусты – высокие, дают по два початка среднего размера. Отличается высокими урожаями, хорошим иммунитетом и отменным вкусом зерен. Особенность сорта заключается в длительном хранении зерновок. Гибрид имеет длительный период вегетации.

Лопающаяся

Часто посещение театров и других мест отдыха сопровождается возлюбленным попкорном детей и взрослых. И такое лакомство настолько разнообразно, что каждый посетитель может выбрать на свой вкус. Виновницей такого приятного времяпровождения выступает лопающаяся кукуруза. От других видов маиса она отличается формой зерен.

Они похожи на рис или перловую крупу. Вот несколько видов таких культур:

  • Вулкан. О том, что сорт является самым подходящим сырьем для приготовления воздушной кукурузы, свидетельствует его название. Кусты этого растения способны на большую отдачу. Они достигают 2 м в высоту и имеют длинные початки (22 см). Особенность сорта в том, что он отлично приспосабливается к климатическим условиям и устойчив к бактериальным поражениям. Зерна – желтого цвета, подобны рисовым.
  • Зея относится к ранним сортам кукурузы. Кусты – средней высоты с зерновками около 20 см. Имеет окраску, приближенную к черному цвету. Но она может изменяться в зависимости от погоды. Если в летний период выпадает мало осадков, то кукуруза приобретает более темный цвет.
  • Лопай-лопай – невысокая культура с початками среднего размера. Растение обладает хорошим иммунитетом. По своим свойствам не уступает другим видам, из которых делают попкорн. Зерно кукурузы сорта Лопай-лопай имеет желтый цвет.

Несколько советов по выращиванию

Возможно, после ознакомительной информации о сортах кукурузы любителям-огородникам захочется посадить культуру на своем участке. Хотя растение считается полевым, зачастую его выращивают на огороде.

Прежде всего следует помнить, что маис является теплолюбивой культурой. Для нормального прорастания семян температура должна быть не ниже + 10 оС, а самая оптимальная должна составлять + 22 о С.

Во многом это зависит и от выбора сорта.

Хорошо, когда на момент формирования початков на улице стоит теплая погода. При похолодании они не будут хорошо развиваться, и огородник понесет существенное снижение в урожае.

[su_quote]

Во время цветения можно проводить вспомогательное опыление. Делается это путем встряхивания цветущей метелки растения. Такой прием способствует лучшей зернистости.

[/su_quote]

На протяжении всего периода цветения, который длится 10 дней, такие действия осуществляют 2-3 раза.

Посадка кукурузы

Кукуруза любит свет. Это подразумевает не только выбор правильного места, но и соблюдение необходимого расстояния между растениями. Слишком густые посадки не будут препятствовать попаданию солнечных лучей, и растения начнут тянуться вверх.

Расстояние междурядий должно составлять 60 см, а между кустами – 30. Плодородные легкие почвы будут содействовать правильному развитию растения. Кукуруза плохо переносит тяжелые суглинки. Сахарный маис не терпит слишком влажные и засоренные участки.

Уход

Кукуруза относится к засухоустойчивым растениям. Это означает, что поливать ее следует умеренно. При обильном поливе растение может поразить грибковое заболевание. Из-за недостатка влаги молочная фаза початков пройдет слишком быстро, и кукуруза станет жесткой и невкусной.

Это отразится и на образовании зерен – верхняя часть початка останется практически пустой. Культура хорошо отзывается на комплексные удобрения. Положительный результат дает смесь из суперфосфата (10 г), хлористого калия (20 г) и селитры аммиачной (30 г).

Кукуруза требовательна и к дополнительным подкормкам с наличием молибдена и цинка. Внесение последних защитит ее от заболеваний.

Выращивание гибридных сортов

Элитные виды маиса вбирают в себя лучшие характеристики самых устойчивых и ценных видов. Благодаря селекционным достижениям по всему миру насчитывается около 250 видов сортов кукурузы. Некоторые из них можно выращивать на дачных участках, и каждый любитель земледелия может выбрать понравившийся ему вид.

В нашей стране растение взращивают непривычным для него методом – рассадным. Зерно сортов кукурузы гибридной высеивают в ящики, как и другие овощные культуры, выращиваемые рассадным способом. После пересадки в грунт кукурузу нужно поливать и проводить орошение листьев.

Заключение

Любознательных огородников, скорее всего, заинтересовали хотя бы некоторые сорта кукурузы. Характеристики, описанные в статье, позволяют выбрать сорт по предназначению и личным предпочтениям. Кукуруза является одним из немногих растений, которые можно настолько широко использовать в разных сферах хозяйства. А если вспомнить о ее полезных свойствах, то этот продукт не имеет цены.

Источник: https://www.syl.ru/article/339051/luchshie-sorta-kukuruzyi-harakteristika-i-osobennosti

Особенности выращивания сахарной кукурузы в теплице

Кукуруза является растением из семейства злаковых, которое включает шесть видов. Культивированию подлежит вид Zeamays, выращивание которого во многих странах носит промышленные масштабы.

Выращивание кукурузы является очень важным, что обусловлено высокой пищевой, кормовой и технической ценностью этой популярной культуры.

На территории России чаще всего культивируются овощная или сахарная кукуруза, а также кремнистый и зубовидный виды этого растения.

Наибольшее распространение среди огородников нашей страны получила сахарная кукуруза. Это однолетнее травянистое растение очень многим известно как маис. Интересным фактом является то, что кукуруза используется не только в пищевой и медицинской сфере.

Выращивание кукурузы очень часто становится высокодоходным делом, чем и привлекает многих фермеров. Перед тем как вырастить кукурузу в теплице и выбрать для этого наиболее подходящий сорт, следует учитывать некоторые биологические особенности этого растения.

[su_box title=»Совет» style=»glass» box_color=»#FFDB00″ radius=»5″]

Культура эта очень теплолюбивая и относится к роду мятликовых. В процессе роста высота растения, как правило, достигает двух метров, а мощная корневая система кукурузы уходит на глубину до трёх метров. Период вегетации составляет порядка ста дней.

[/su_box]

Культура относится к растениям короткого светового дня.

Описание сортов

Выращивание тепличной кукурузы предполагает использование некоторых сортов. Популярная у наших соотечественников сладкая кукуруза в последние годы достаточно часто выращивается в условиях защищённого грунта. Технология выращивания кукурузы предполагает использование следующих сортов:

  • супер сладкая гибридная сахарная кукуруза «F1-Trophy»;
  • популярный американский гибрид «F1-Megaton»;
  • гибридная кукуруза «F1-LANDMARK» от французского производителя Clause;
  • голландский супер урожайный гибрид «F1-Spirit»;
  • кукуруза «F1-LEGEND»;
  • голландский гибрид «F1-Boston»;
  • высокоурожайный гибрид американского происхождения «F1-Dobrinya»;
  • очень популярные и сладкие голландские гибриды «F1-Sheba-R» и «F1-Challenger».

Большое значение для получения высокого урожая сладкой кукурузы играет качественный состав тепличного грунта. Подготовить почву к посадке следует предельно правильно, с соблюдением всех правил и норм выращивания.

Мы вам также предлагаем узнать, как вырастить землянику из семян.

Особенности и схема посадки

Наиболее благоприятные для культивирования сахарной кукурузы почвенные условия представлены лёгкими суглинистыми грунтами, обогащёнными органикой. Сахарная кукуруза очень плохо растёт на кислых почвах, и внесение значительного количества удобрений не позволит получить хороший урожай. Перед посевом необходимо выполнить качественное известкование тепличной почвы.

Для получения высокого урожая можно сеять не только набухшие и проросшие семена, но и абсолютно сухой семенной материал.

После того как посаженный на рассаду или непосредственно в тепличный грунт на глубину в три сантиметра семена взойдут, следует уделить внимание температурному режиму и поливам.

Кроме того, светолюбивая сахарная кукуруза должна выращиваться на хорошо освещённых и не подверженных сквознякам участках.

Посадка кукурузы рассадой (видео) 

Особенности ухода

Получить хороший урожай позволяет оптимальное сочетание параметров влажности, температуры, освещения и почвенного состава в теплице.

Рост такой культуры, как сахарная кукуруза, начинает при поддержании температурного режима на уровне десяти градусов. Качественная вегетация может быть получена при температуре в двадцать два градуса. Следует учитывать, что повышение температурного показателя свыше тридцати градусов в сочетании с недостаточной влажностью, способствуют потере у растения возможности плодоношения.

Качественное прорастание кукурузных посевов наблюдается при выращивании в защищённом грунте уже на пятый день.

Рыхление грунта позволит наладить аэрацию тепличной почвы, что даст возможность растению сформировать хорошую для развития корневую систему.

Использование системы капельного орошения позволяет не только полноценно увлажнять почву с растениями, но и облегчает выполнение подкормок. Не следует забывать о качественных и своевременных прополках растений.

[su_box title=»Обратите внимание» style=»glass» box_color=»#4573D5″ radius=»5″]

Очень удобно вносить жидкие подкормки через ленту для капельного орошения. Технология таких подкормок носит название фертигации, и очень популярна у владельцев тепличных хозяйств. Следует помнить, что жидкие и растворимые добавки или подкормки не должны засорять оросительную систему.

[/su_box]

Вас может заинтересовать статья, в которой мы рассказываем о капельном поливе из пластиковых бутылок.

Рекомендуемые к использованию минеральные добавки.

  • Поливы азотными удобрениями растений на этапе появления метёлки.
  • Стимулирование развития мощной корневой системы у растения посредством использования фосфорных удобрений. Недостаточное количество фосфора снизить засухоустойчивость культуры и сильно замедлит формирование и созревание кукурузных початков.
  • На всех этапах развития сахарной кукурузе необходим калий. Дефицит этого вещества в почве способствует нарушению фотосинтеза у растения и значительному ослаблению корневой системы кукурузы.

Болезни и вредители

Колоссальный урон тепличным посадкам сладкой кукурузы наносят возбудители многих болезней и вредители, которые повреждают ткани растения и приводят к ослаблению растения. Чаще всего кукурузные посадки подвергаются атакам следующих вредителей и возбудителей:

  • грибковое поражение, именуемое пыльная головня;
  • грибковый фузариоз;
  • пузырчатая головня;
  • стеблевая гниль;
  • южный гельминтоспориоз;
  • стеблевой мотылёк;
  • корневая тля;
  • хлопковая совка;
  • шведская муха.

При первых же признаках поражения растений, в целях предотвращения массовой гибели культуры и потери урожая необходимо использовать следующие средства защиты и профилактики:

  • обработка посадок препаратами «Каратэ», «Децис-экстра», «Циперон» или «Суми-альфа»;
  • обработка посевов современными и эффективными фунгицидами;
  • посев устойчивых к болезням сортов сахарной кукурузы;
  • соблюдение основных правил севооборота и агротехники;
  • своевременный сбор урожая;
  • уничтожение растительных остатков;
  • глубокая подзимняя перекопка почвы в теплице;
  • соблюдение сроков посадки семян сахарной кукурузы на рассаду или при культивировании безрассадным методом;
  • соблюдение микроклиматических показателей в теплице.

 Кукуруза: посадка и уход (видео)

Соблюдение всех правил выращивания позволит получить высококачественный урожай сахарной кукурузы, которая давно полюбилась большинству россиян и широко используется при приготовлении первых блюд, всевозможных гарниров и праздничных салатов.

Источник: http://MoyaTeplica.ru/vyrashchivanie-rastenii/luchshie-sorta-i-tehnologiya-vyrashchivaniya-v-teplice-saharnoi-kukuruzy

Выращивание сахарной кукурузы

Кукуруза сахарная (Zea mays) — ценная однолетняя зерновая культура. Зерно кукурузы в период молочной спелости по вкусовым качествам и питательности намного превосходит все другие известные нам овощи. Самое распространенное излюбленное лакомство из зерен кукурузы — попкорн, которые обожают не только дети, но и взрослые.

Кукуруза вырастает в высоту до 1,5–2 метров в зависимости от сорта. У кукурузы сахарной очень развитая мочковатая корневая система, способная проникнуть на полутораметровую глубину.

К тому же в нижней части стебля у кукурузы образуются придаточные воздушные корни, которые не только предохраняют толстый полый стебель от падения, но и являются дополнительным средством для снабжения такого могучего растения водой и питательными веществами.

Форма зерновок кукурузы отличается от других злаковых культур. Они не вытянуты, как у пшеницы или ржи, а немного кубические, так как в початке они очень плотно прижаты друг к другу в вертикальных рядах. В одном початке кукурузы может вырасти до 1000 зерновок. Их окраска, форма, размер зерновок у разных сортов могут отличаться.

Вегетационный период кукурузы составляет 90 дней и более, в зависимости от сорта. Для выращивания на участке можно использовать не только ранние, но и среднеспелые сорта сахарной кукурузы, например, Лакомка Белогорья, Кубинская консервная–148, Сахарная Грибовская–26, Награда, Ароматная и другие.

Кукуруза — теплолюбивое растение. Оптимальной температурой воздуха для нормального роста и развития растения считается + 20 +24oС.

Кроме того, она нуждается в плодородных, обеспеченных влагой почвах.

Хорошо удается сахарная кукуруза на открытых солнечных участках с южным или юго-западным уклоном, которые лучше прогреваются. Хорошо, если со стороны господствующих ветров участок с кукурузой будет защищен деревьями или постройкой.

Даже если на участке совсем мало места, то кукурузу можно посадить в качестве кулисной культуры рядом с огурцами или кабачками. Замечено, что в кулисных посевах устанавливается свой микроклимат, при котором температура приземного слоя воздуха повышается, а это способствует более раннему цветению и плодоношению огурцов или кабачков.

Хорошими предшественниками для сахарной кукурузы станут овощные культуры, под которые вносились удобрения, например, огурцы, томаты, картофель, капуста. Прекрасно растет кукуруза и после зернобобовых: например, фасоли, гороха или бобов.

[su_box title=»Важно» style=»glass» box_color=»#F63E62″ radius=»5″]

С этими же культурами кукуруза прекрасно соседствует в текущем году, несовместима она лишь с сельдереем и свеклой.

[/su_box]

Почву под кукурузу желательно подготовить с осени. Участок вскапывают на большую глубину, до 30 сантиметров.

Для такой высокорослой культуры, как кукуруза, очень важно, чтобы земля была рыхлой на большой глубине, оставалась проницаемой и для воздуха, и для воды. Во время перекопки в почву вносятся удобрения.

Из органики — перепревший навоз или перегной из расчета 5 кг на 1 м2, который будет источником азота, из минеральных — 30–40г суперфосфата и 15г калийных удобрений на 1 м2.

Корни кукурузы очень хорошо усваивают органику. К тому же тепло, выделяемое навозом, будет согревать землю, а кукуруза очень любит тепло.

[su_quote]

Весной останется лишь прорыхлить почву на небольшую глубину, чтобы разбить образовавшуюся корку и подрубить вылезающие сорняки.

[/su_quote]

Очень ответственный момент — предпосевная обработка семян кукурузы, которая значительно повышает энергию прорастания и всхожести семян. Ничего сложного в этом нет.

Можно воспользоваться воздушно-тепловым способом подготовки семян. Для этого семена кукурузы выкладывают на солнышко на 4–5 дней и несколько раз в день перемешивают. Перед самым посевом семена на сутки погружают в теплую, от +30oC, воду.

Замачивание ускоряет прорастание семян кукурузы на 3 дня. В воду для замачивания семян кукурузы можно добавить несколько капель гумата. С каждым годом выпускаются новые стимуляторы, повышающие всхожесть семян.

В этом году, например, появились новые препараты Проросток и Оберег.

[su_box title=»Совет» style=»glass» box_color=»#FFDB00″ radius=»5″]

Еще один нюанс: если для посева используется несколько сортов сахарной кукурузы, то их нужно сажать отдельно друг от друга, чтобы во время цветения сорта не переопылились, в противном случае снижается содержание сахара в зернах кукурузы. И чтобы не перепутать семена разных сортов, их придется замачивать в разных чашках.

[/su_box]

Замоченные семена кукурузы высевают в теплую, достаточно прогретую землю во второй декаде мая. Сеют кукурузу обычно в борозду, расстояние между соседними семенами в борозде — 30 см, расстояние между бороздами — 60 см. Глубина заделки семян кукурузы — 5–7 см.

Первые всходы кукурузы появляются примерно через 2 недели.

В первое время уход за посевами кукурузы состоит в защите всходов от возвратных весенних заморозков, а также от повреждений птицами. Очень докучают птицы, они не только весной выклевывают зерна кукурузы из земли, но и летом могут пощипать початки.

Для посевов кукурузы очень важно часто рыхлить междурядья, пропалывать сорняки.

Если дождей нет, то кукурузу придется поливать отстоянной и прогретой на солнце водой. Можно использовать капельный полив.

За время вегетации сахарную кукурузу нужно подкормить не менее 3 раз.

Очень хороший эффект дает подкормка раствором навозной жижи (1:5) или птичьего помета, который разводят еще больше — 1:20. На ведро готового раствора добавляют 40 г суперфосфата и 15 г калийной соли, например, хлористого калия. После каждой подкормки и полива не забывайте рыхлить почву.

Также нужно своевременно бороться с вредителями и болезнями кукурузы, которые ослабляют растения, снижают урожай.

При первом же появлении пасынков их осторожно удаляют, стараясь не повредить основной стебель. Початки сахарной кукурузы собирают в период молочной спелости. Их сбор может растянуться на две недели.

Сахарную кукурузу можно консервировать, сушить, замораживать, варить. И вкусно, и полезно!

Источник: https://6cotok.org/1054949480848427877/vyraschivanie-saharnoj-kukuruzy/

Кукуруза сахарная — технология выращивания на капельном орошении

Кукуруза сахарная или Zea mays L. saccharata Sturn относится к овощам деликатесного типа. Главные отличительные черты кукурузы сахарной от остальных категорий семейства – это относительно небольшое количество крахмалистых составляющих и большое количество водо-растворимых сахарных соединений, например, таких, как декстрин.

Таким образом, кукуруза сахарная не так быстро способна преобразовывать сахар в другие элементы, что гарантирует максимальное содержание сахара в плодах, если уборка урожая происходит на стадии восково-молочной зрелости. Самое большое количество сахарных элементов содержатся в супер-сладких гибридах, количество сухого вещества может достигать 35 процентов.

Такие гибриды практически не преобразовывают сахара в дополнительные элементы.

Кукуруза сахарная относится к однолетним, однодольным, разнополым, с перекрестным опылением овощам.

Период активного роста, от первых ростков до технического состояния зрелости составляет от двух, до трех с половиной месяцев. Окончательная зрелость биологического состояния наступает через 3,5-4 месяца.

Одно растение может выпустить разнополые цветки в одном соцветии. При этом мужские цветы образуют соцветия в виде метелки, женские – початки.

[su_box title=»Обратите внимание» style=»glass» box_color=»#4573D5″ radius=»5″]

Корни кукурузы сахарной представляют собой хорошо развитую мочковатую структуру.  Три четверти корневой системы у сортов с ранними сроками созревания могут быть углублены в почву на глубине до 35 сантиметров.

[/su_box]

  Сорта с поздними сроками созревания углубляют корни максимум на 50 сантиметров. При этом отдельные корешки могут проникать в почву на расстояние до 2,5 метров, а радиус корневой системы колеблется от 35 до 70 сантиметров.

Система корней одного растения может занимать площадь от трех до пяти кубических метров.

Стебли растения цилиндрической формы, прямые, достигающие высоты от 60 сантиметров у сортов с ранними сроками созревания, до четырех метров у сортов с поздними сроками созревания.

Кукуруза сахарная любит тепло и прекрасно переносит жаркую погоду. Особый температурный режим требуется растению во время формирования плодов. Для всходов семян температура должна быть не менее 5 градусов, в то время, когда растения растут и развиваются, им необходима температура до 28 градусов.

При этом, если во время цветения воздух прогревается больше, чем на 32 градуса, это может пагубно сказаться на жизненных показателях пыльцы, в связи с чем цветки перестаю оплодотворяться, размер урожая падает, а початки вырастают плохого качества.

Если температура в весенний период опустится до трех градусов, то листочки молодых растений могут быть повреждены, однако верхушечная почка, что находится сразу под уровнем почвенного слоя, способна выпустить новые листочки.

[su_box title=»Важно» style=»glass» box_color=»#F63E62″ radius=»5″]

Если температура воздуха на протяжении длительного периода колеблется возле отметки 0 градусов, то кукуруза может не выжить.

[/su_box]

Побеги кукурузы сахарной имеют особые требования к уровню освещения, так как в затемненных условиях растения не способны формировать плоды. Чтобы растения оптимально развивались в период наивысших требований к уровню освещенности, нужно выбрать день длиной до 14 часов.

Условия для выращивания кукурузы

Оптимальными грунтами для кукурузы сахарной являются супесчаные глубокие оподзоленные суглинистые легкие и каштановые черноземы.

При выращивании кукурузы сахарной не рекомендуется использовать почвы, которые плохо дренируются, заболочены, занижены. Не подойдут грунты суглинистого и солонцеватого типа.

Кислотность почвы должна быть совсем небольшой, но если рН опускается к пяти, то растения заболевают и гибнут.

[su_quote]

Несмотря на хорошую переносимость жарких погодных условий, кукуруза сахарная плохо переносит засухи. Если сравнивать эту категорию растений с зерновыми сортами, то кукуруза сладкая требует гораздо больше влаги.

[/su_quote]

Больше всего влага в почве необходима растениям в период формирования плодов, который начинается за семь дней до образования метелки и длится около 30 дней. Если почва недостаточно влажная, то верхние части початка не могут образовать зернышки, либо те растут слабыми и мелкими.

Как только зерна в початках вырастают до нужного размера и правильной формы, необходимость в поливе немного падает. 

Родина кукурузы – Центральная Америка. Ученые обнаружили некоторые части кукурузы в Мексике, в пещерах индейцев. Датируются находки третьим тысячелетием до нашей эры. Около 400 лет назад кукуруза появилась в европейской части мира. Наша страна начала выращивать кукурузу в 17 веке.

[su_box title=»Совет» style=»glass» box_color=»#FFDB00″ radius=»5″]

Кукуруза сахарная начала свою историю в 1799 году, когда в исторических документах встретились первые упоминания о ней. Уже к середине 19 века появились 12 сортов кукурузы сахарной. На сегодняшний день возведением этой культуры занимаются не менее 80 стран мира, посевами кукурузы занято более 400 тысяч гектаров земли.

[/su_box]

Лидируют в производстве кукурузы сахарной страны Карибского бассейна, Соединенные Штаты, Мексика и Канада.

Стоит напомнить, что кукуруза сахарная относится к овощам деликатесного типа. Благодаря своим качествам, по вкусу и питательности, по уровню витаминов и полезных элементов, содержащихся в кукурузе сахарной, она по праву заняла одно из первых мест среди других овощей.

Она употребляется в початках, вареной, консервированной, замороженной и сушеной. Зерна в период восково-молочной зрелости содержат до трети сухого вещества, углеводы составляют четверть состава, десятую долю составляют декстрины и около 4 % — сухой протеин. Белки кукурузы сахарной более питательны, чем у других видов.

Они содержат в себе большое количество таких аминокислот, большая часть которых состоит из лизина и триптофана. Благодаря высокому содержанию декстрина кукуруза обладает высокими вкусовыми качествами. Зерна содержат витамины группы В, кальций, калий, фосфор, никотиновую и пантотеновую кислоты, биотин и холин.

У сортов с желтыми зернами присутствует каротин – до миллиграмма на сто грамм, и витамин Е. Зерна объемом 0,1 килограмма содержат 03, миллиграмма натрия, около 300 миллиграммов калия, от 50 миллиграммов магния, до 20 миллиграммов кальция, около 100 миллиграммов фосфора и 0,5 миллиграммов железа.

Кроме того, в зернах немало йода, хлора, серы и некоторых других элементов.

Богатый химический состав кукурузы сахарной позволяет обширно применять ее в медицинских целях. Учеными было доказано, что районы, где в еде большое количество кукурузы и риса, люди значительно реже болеют атеросклерозом.

Кукурузное масло, которое производится из зерна в состоянии зародыша, содержит большое количество активных биологических веществ. Этот продукт благоприятно воздействует на состояние крови, снижая холестерин.

Склонным к образованию атеросклеротичных бляшек врачи советуют съедать до 35 граммов масла кукурузы в день. Рыльца кукурузы используются для лечения воспалений печени, желчного пузыря, моче-половой системы. Экстракты кукурузных рылец относятся к мочегонным, кровеостанавливающим средствам.

[su_box title=»Обратите внимание» style=»glass» box_color=»#4573D5″ radius=»5″]

Зерна кукурузы сахарной используют для получения глютаминовой кислоты, которая применяется для лечения болезней детской центральной нервной системы.

[/su_box]

В Украине кукуруза сахарная неуклонно набирает популярность на протяжении последних нескольких лет. И все же эта культура пока не очень хорошо распространена. Статистика говорит, что 2009 год был отмечен посевом всего лишь 6 тысяч гектаров кукурузы сахарной.

Учитывая среднегодовую норму употребления кукурузы сахарной в размере 3,7 килограммов на одного человека, под эту культуру должны быть отведены площади не менее 25 тысяч гектаров и это лишь для обеспечения внутренних нужд.

Таким образом, основная масса переработанной кукурузы сахарной поступает в страну посредством импортных поставок.

Чередование культур и состав сортов

Правильнее  всего для посадки кукурузы сахарной использовать поля из-под озимых зерновых, зернобобовых, кормовой свеклы, картошки, бахчевых, томатов, огурцов, кабачков, патиссонов, лука, корнеплодов и овощных бобов. Не рекомендуется сажать кукурузу сахарную на полях, где до этого выращивалось просо или растения семейства капустных.

Если в чернозем своевременно и в необходимых количествах вносить органические и питательные элементы, то на одном месте можно выращивать кукурузу сахарную два года подряд. Специалисты советуют ни в коем случае не сажать кукурузу сахарную рядом с зубовидными и кремнистыми сортами, растения могу переопыляться, что приведет к уменьшению количества сахара в зерне.

Разные категории кукурузы следует сажать на расстоянии не менее одного километра друг от друга.

Большинство сортов и гибридов кукурузы сахарной подразделяются на раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые.

[su_box title=»Важно» style=»glass» box_color=»#F63E62″ radius=»5″]

В «Государственном реестре сортов растений, пригодных для распространения в Украине» на данный момент зарегистрировано 2 десятка сортов и 25 видов гибридов этой культуры.

[/su_box]

Как говорят ученые, а также овощеводы, гибриды отличаются более высокими урожаями и более качественным зерном, чем сортовые.

Рассадный и без рассадный способы выращивания

Кукурузу сахарную выращивают без рассадным и рассадным методами. Метод посадки рассадой считается довольно дорогим и достаточно трудоемким, однако именно такой метод, при соблюдении всех технологических особенностей, приносит наибольшую прибыль, ведь готовую, товарного вида, продукцию получают на две-три недели раньше.

Для достижения максимальной эффективности этого метода, специалисты рекомендуют использовать ростки, возраст которых достиг 20 дней. В то время, когда верхний слой грунта прогрелся до 15 градусов на глубине более 10 сантиметров, рассаду помещают в открытое поле.

Если при этом методе использовать еще и укрывные материалы, то время высадки может сократиться еще на неделю. Не стоит забывать о влажности почвы, грунт должен быть тщательно увлажнен. После того, как растения высадили, их проверяют через пару дней, удаляют погибшие ростки и еще раз поливают.

[su_quote]

Следующий полив должен быть не ранее, чем через неделю, это даст возможность корневой системе растений прижиться. Наилучшим временем для высадки рассады считается вечер и желательно, чтобы была облачная погода.

[/su_quote]

Наиболее популярный метод посева – семенами.  Такой метод предполагает единственный обязательный пункт – подготовку семян к посеву. Не стоит игнорировать советы по профилактической обработке семян, это препятствует образованиям болезней, таких как стеблевые гнили, головня, фузариоз и другие.

Чтобы получить возможность собирать початки восково-молочной степени зрелости непрерывно, нужно на протяжении 1,5 -2,5 месяцев сеять кукурузу сахарную в несколько сроков, через каждые две недели. Такой метод посева поможет начать уборку урожая уже во второй декаде июля.

Лесостепные районы могут начинать посев в конце апреля — начале мая, на юге страны начинают сеять в начале-середине апреля, Полесье начинает посев к середине мая.

[su_box title=»Совет» style=»glass» box_color=»#FFDB00″ radius=»5″]

При использовании системы капельного орошения, самыми оптимальными будут такие системы посевов: ранние, невысокие сорта – широкие ряды, 70 на 25 сантиметров или 60 на 30 сантиметров; поздние сорта – гнездовая схема 70 на 70 сантиметров, после того, как посевы будут прорежены, в каждом гнезде должно остаться не более двух растений. Данные схемы предполагают от 40 до 57 тысяч растений на один гектар. В тяжелые почвы семена нужно погружать на 3-4 сантиметра, в легкие – до 7 сантиметров вглубь. При этом количество семян будет составлять от 15 до 25 килограммов на гектар.

[/su_box]

Чтобы система орошения капельным методом использовалась максимально полно, специалисты советуют проводить укладку системы полива в одно время с посевом семян. Лучше всего укладывать поливные ленты на глубину около 3 сантиметров.

Таким образом, одна поливная ветка, оборудованная выпусками на расстоянии 20-30 сантиметров, способна хорошо увлажнить один посевной ряд. Когда посев будет закончен и система орошения уложена, необходимо произвести полив.

В случаях, когда кукуруза сахарная выращивается рассадным методом, систему орошения следует проложить заблаговременно и заранее произвести увлажнение грунта.

Источник: https://agrolife.ua/blog/kukuruza-sakharnaya-tekhnologiya-vyrashchivaniya/

Ссылка на основную публикацию