Капуста амагер: описание и характеристика сорта, секреты ухода и выращивания

Капуста Амагер: характеристика и описание сорта, выращивание и уход

Сорт капусты Амагер проверен временем и оправдывает все ожидания. Он пользуется заслуженной любовью овощеводов и потребителей. При соблюдении всех правил выращивания обильный урожай сможет получить даже неопытный огородник. О достоинствах сорта и методах выращивания расскажем в этом материале.

Селекция и описание сорта

Долгий путь от начала селекции капусты Амагер до потребителя завершился успехом. Включённый в Государственный реестр РФ ещё в 1943 году, сорт белокочанной капусты позднего срока созревания не утратил популярности до сих пор. Рекомендован для выращивания практически во всех регионах, кроме северных областей, где сорт не успевает вызреть.

Обозначение Амагер и Амагер 611 оба верны и соответствуют заявленному сорту. В начале селекции в название сорта входили цифры, но затем при сборе семян в южных областях произошли сортовые изменения, появилась устойчивость к засухе и повышенным дневным температурам. И новый подсорт стал именоваться без цифр.

Сорт Амагер относится к позднеспелым сортам с периодом вегетации около 120–150 дней. В процессе созревания значительно увеличивается количество сухих веществ и сахаров, а также витамина С. Плод — тяжёлый, плотный кочан, весом до 2–4 кг.

[su_box title=»Обратите внимание» style=»glass» box_color=»#4573D5″ radius=»5″]

Листья гладкие, зеленоватые, с восковым налётом. Во время сбора урожая кочаны грубоваты и горьковаты на вкус, но со временем вкус меняется в лучшую сторону и становится насыщенным и сладковатым. При правильной агротехнике с 1 м² можно получить до 7 кг овощей. Стойкость к растрескиванию позволяет увеличивать сроки и качество хранения.

[/su_box]

Читайте также об особенностях выращивания таких белокочанных сортов капусты, как:

Плюсы и минусы

  • Достоинствами капусты Амагер служат следующие качества:
  • сорт проверен временем;
  • высокая и стабильная урожайность;
  • кочаны созревают одновременно, крупных размеров и с плотной структурой;
  • холодостойкость;
  • способность к длительному хранению;
  • кочаны сохраняют целостность и не трескаются.
  • К недостаткам, а, скорее, к неудобствам сорта можно отнести следующие свойства:
  • требует постоянного и обильного полива;
  • в жару приостанавливает рост;
  • горьковатый вкус капусты в начале сбора;
  • поражается чёрной гнилью (фузариоз).

Как самостоятельно вырастить рассаду

Правильно выращенная и здоровая рассада — залог качественного и обильного урожая.

Оптимальные сроки

Холодоустойчивый поздний сорт капусты можно сеять на рассаду с конца марта (для регионов с коротким летом) или с середины апреля. Посев производят из расчёта, чтобы при высадке рассады в грунт она достигла возраста 50–55 дней и на ней были сформированы 4 настоящих листа. При дальнейшем росте она выдержит и раннее похолодание, и поздние заморозки.

Почва и ёмкость для выращивания

Жизнестойкость сеянцев зависит от состояния почвы, в которой они будут подрастать на начальном этапе развития.

Если взять за основу почву с собственного участка, последующую высадку в грунт рассада перенесёт менее болезненно, быстрее пойдёт в рост и будет активнее формировать кочан.

Грунт лучше всего заготовить самостоятельно с осени. За зиму он перемерзнёт, что избавит от вредителей и болезней.

Субстрат готовят из следующих составляющих (4 варианта на выбор):

  • поровну огородная почва и перегной;
  • поровну торф, дерновая земля, песок;
  • поровну торф и песок с добавлением двух частей дёрна;
  • песок, перегной, торф и земля в равных частях.

Вы также можете почитать об особенностях выращивания пекинской капусты.

Песок и торф можно заменить древесными опилками, обработав их перед этим кипятком. На каждые 10 л смеси добавляют 25 г гашёной извести. Для обеззараживания грунт проливают слабым горячим раствором марганцовки. Можно воспользоваться готовыми субстратами для выращивания рассады овощных культур с оптимальным набором питательных элементов, которые легко усваиваются растениями.

Семена высевают двумя способами:

  • в ящик с грунтом — сплошным посевом с дальнейшей пикировкой ростков в отдельные ёмкости;
  • в отдельные стаканчики — по 2–3 шт. в каждый, оставляя в дальнейшем самый сильный росток.

Выбор и подготовка семян

Посевной материал лучше покупать в специализированных магазинах, где можно получить квалифицированные советы и рекомендации.<\p>

Внимательно изучите информацию на упаковке, на которой должны быть следующие данные:

  • фирма-производитель, логотип и контактные данные — можно связаться в случае претензий или вопросов;
  • фото овощной культуры — можно сравнить с результатом своего труда;
  • название культуры и сорта — чтобы вырастить выбранный сорт;
  • количество (масса) семян и номер партии — можно определить нужное количество, исходя из посевной площади;
  • срок годности — просроченные семена теряют всхожесть.

Семена капусты обладают хорошей всхожестью (5 г вполне хватит простому огороднику). Покупные семена обеззараживать не нужно, они полностью готовы к посеву. Собственные семена необходимо обработать слабым раствором марганцовки, «Фитоспорина» или соком алоэ.

Посев семян

Семена высевают в грунт с расстоянием между лунками в 1 см и 3 см — между бороздками. Глубина заделки семян в почву — 1,5–2 см.

Уход за рассадой

При появлении первых ростков рассадные ёмкости переносят в освещённое и прохладное место.

Температурный режим выращивания рассады следующий:

  • первые дни — +10…+12°С;
  • через 4–6 дней после всходов — +14…+16°С (в пасмурные дни), +18…+20°С (в солнечные дни).

Рассада в подкормках не нуждается, если для её выращивания используется плодородный грунт. Но если рассада отстаёт в развитии, её 1–2 раза подкармливают смесью азотных и калийных удобрений (по 2 г на 1 л воды).

Рассаду поливают по мере просыхания верхнего слоя земли. За 2 недели до высадки в грунт рассаду начинают закаливать, вынося на свежий воздух сначала на несколько часов, а затем увеличивают время «прогулки» на весь день, оберегая от подмораживания.

Важно! При температуре выше +10°С рассада может вытянуться и после пересадки на грядки погибнет.

Как и когда высаживать рассаду на постоянное место

Желательно не пропустить время посадки рассады на постоянные грядки, поскольку переросшая рассада не даст больших кочанов, и дозреют они позже. Лучшее время — наличие четырёх первых листьев.

Оптимальные сроки

На постоянную грядку в огороде рассаду капусты можно высаживать в конце мая или начале июня, учитывая при этом климатические и погодные условия. Температура почвы для высадки рассады должна быть в пределах +4…+12°С. Жаркое солнце может повредить неокрепшие растения, поэтому первые несколько дней грядки желательно затенять тканью или листьями лопуха.

Выбор места на участке

Участок для выращивания следует выбрать на ровном и хорошо освещённом месте, почву тщательно перекопать и взрыхлить для обеспечения влаго- и воздухопроницаемости. Нужно избегать тех участков, где ранее росли капуста, репа, редис, горчица.

А вот желательными предшественниками для капусты являются бобовые, корнеплоды и огурцы. Лучшему развитию и защите от вредителей способствуют посаженные рядом с капустой салат, сельдерей, лук-порей, а укроп ещё и улучшит её вкусовые качества. Для профилактики заболеваний капустные растения не высаживают на том же участке раньше, чем через 4 года.

Схема и глубина посадки

Схема высадки рассады: 50–60 см между ростками и 60–70 см в междурядье. Не следует загущать посадки, поскольку эти растения светолюбивы. Рассаду необходимо заглубить до нижних листьев. Почву под растениями нужно присыпать измельчённой смесью табака и золы, что отпугнёт вредителей и послужит подкормкой.

Как ухаживать в открытом грунте

Уход за капустой в открытом грунте состоит в организации правильного полива, рыхлении почвы, окучивании и своевременных подкормок.

Полив

Молодую рассаду после высадки на грядки следует поливать каждые 2 дня в течение 2 недель. Обильный и регулярный полив посадок необходимо обеспечить при завязывании кочанов (в июле-августе).

Полив проводят тёплой водой в утренние или вечерние часы во избежание солнечных ожогов растений в полуденную жару. Использование холодной воды может спровоцировать задержку роста культуры и возникновение заболеваний.

Воду подливают исключительно под корень. Капельный полив считается самым лучшим.

Он позволяет проводить орошение в любое время суток с меньшими затратами воды и труда. Перед уборкой урожая полив нужно максимально сократить, а за месяц до сбора совсем прекратить. Это уменьшит растрескивание плодов и увеличит сроки хранения овощей. В течение сезона для профилактики заболеваний несколько раз можно обработать посевы «Фитоспорином», совмещая с очередным поливом.

Важно! Все нитраты собираются в капустной кочерыжке, поэтому её необходимо выбрасывать при обработке.

Уход за почвой

Почву под посевами необходимо держать в чистоте. С этой целью проводят регулярные прополку и рыхление. Затраты труда на прополку и рыхление можно сократить, используя метод мульчирования. В качестве мульчи используют солому, опилки или плёнку. Эти мероприятия способствуют развитию мощной корневой системы, что, в свою очередь, ведёт к увеличению урожая и повышению качества кочанов.

Подкормки

Чтобы вырастить овощ весом 4 кг, растению необходимо обеспечить большое количество минеральных веществ.

Разные фазы развития растения требуют и разных удобрений:

  • после высадки в грунт — калийные удобрения и суперфосфат (по 20 г) с добавлением мочевины (10 г) на 10 л воды;
  • наращивание листовой массы — азотные удобрения;
  • формирование кочана — фосфорные и калийные удобрения.

Когда убирать, можно ли квасить

Как только ночная температура опустится до -2°С, это послужит сигналом к сбору урожая. Медлить в этом случае нельзя, поскольку кочаны могут промёрзнуть, что отрицательно скажется на их хранении. Собранные кочаны следует рассортировать на пригодные для длительного хранения и те, которые нужно сразу переработать.

Для хранения выбирают помещение с хорошей вентиляцией, где можно обеспечить температуру в пределах -1…+1°С и влажность воздуха на уровне 90–95%. В таких условиях капуста, обладая отличной лёжкостью, может храниться до самого апреля.

На вопрос, подходит ли капуста Амагер для квашения, следует ответить утвердительно — подходит. Именно поздние сорта идеально подходят для квашения, накапливая к моменту сбора урожая максимальное количество полезных веществ и витаминов.

Квашеная капуста используется как лекарственное средство при пищевых отравлениях и дисбактериозе и служит отличным средством для улучшения микрофлоры ЖКТ. Калорийность квашеной капусты составляет всего 27 ккал, поэтому её можно включать в диеты при похудении.

Капуста Амагер — популярный и надёжный сорт. Он неприхотливый при возделывании, обладает отличной урожайностью качественных плодов. Семена этого сорта с удовольствием закупают как крупные фермерские хозяйства, так и владельцы дачных участков.

Источник: https://fermer.blog/bok/ogorod/kapusta/raznovidnosti-kapusty/kochannaja-kapusta/3369-kapusta-belokochannaya-amager.html

Капуста Амагер: описание, сорта, отзывы тех, кто сажал

Об этом сорте на территории России стало известно еще в прошлом веке. Уже в начале 40-ых в каталогах, где были представлены семена, люди могли отыскать прежде неизвестный им сорт капусты.

Сейчас Амагер известна всем, она пользуется большой популярностью. То, что капуста Амагер выращивалась в России так долго, говорит о том, что она действительно качественная, раз смогла так понравиться русским огородникам. Рассматривая сорт капусты Амагер, нельзя упустить отзывы и фото от тех, кто сажал.

Популярность Амагер привела к тому, что капусту закупают как для промышленного производства, так и для небольших частных земель.

[su_box title=»Важно» style=»glass» box_color=»#F63E62″ radius=»5″]

Часто начинающие садоводы не уверенны, какое название сорта правильное Амагер или же Амагер 611. Но оба варианта можно использовать. Первым все же появился тот сорт, что в названии имеет цифры. Он был идеальным для разных регионов страны, за исключение, разве что северных.

[/su_box]

Предназначался для высадки во всех регионах нашей необъятной Родины, за исключением Северной широты. Климат данной территории не позволяют данному сорту полностью созреть. Прошло какое-то время и в стране появился сорт без цифр в названии, от вида Амагер ничем не отличался.

Семена, собранные на юге, отличались повышенной устойчивостью к периодам засухи и к высоким температурным значениям. Капуста Амагер, описание этого сорта дает представление о том, что ожидать от данной культуры.

Садоводы могут рассчитывать на простой уход за Амагер. Сорт, что выращивался из семян южных регионов, в остальном похож на Амагер 611, но последний стал в России популярным. В прилавках с пакетиками семян чаще встречается сорт Амагер 611. Но соседние страны чаще всего продают семена без цифр в названии.

Характеристики капусты Амагер

Главным образом капуста Амагер, а точнее ее характеристика обусловлена тем фактом, что это поздний сорт. Поэтому:

  1. Розетки будут сформированы в полураскидистом виде, а вилки можно собрать спустя 150 суток с момента посева, при отсутствии благоприятных условий для развития культуры придется подождать чуть дольше.
  2. Листья растения имеют полувогнутую форму, они не соприкасаются с землей, так как направлены вверх, чуть приподняты.
  3. Листовая пластина имеет зубчики, которые заметны при тщательном осмотре. Издалека заметна только волнистая линия на листах.
  4. Оттенок листьев колеблется от серо-зеленого до более яркого. Все листья без исключения имеют небольшой восковой налет, что характерно для сорта Амагер и пары других видов капусты.
  5. Кочаны капусты сорта Амагер крупные. Кочан может вытянуть почти на четыре килограмма, а маленький в среднем будет весом в два с половиной килограмма. Кочерыга, что видна сверху будет относительно небольшой, а внутренняя еще меньше.

Вилок плотный, имеет округло-плоскую форму, лишь иногда встречается вогнутый. Квадратный метр может принести урожайность до 6 килограмм, Амагер можно характеризировать, как высокоурожайный сорт.

Если сорт выбран для промышленного выращивания, то можно рассчитывать на 65 тонн с гектара. В целях промышленных Амагер используют часто из-за возможности автоматизированной машинной уборки.

После длительной транспортировки сорт внешне привлекателен и не теряет вкусовые качества, не портится.

Особенности агротехники

Для получения хорошего урожая, необходимо соблюдать следующие рекомендации:

  1. Для высадки рассады лучше выбрать период конца зимы или начала весны.
  2. Если посев происходит в открытый грунт, то дождаться необходимо апреля, но это лишь в случае выращивания культуры на юге.
  3. Средняя полоса России будет иметь благоприятные условия грунта и внешние факторы для посева семян к концу месяца или даже началу мая.
  4. В северных широтах можно рассчитывать на благоприятное выращивание сорт лишь при рассадном выращивании.

Важно! После посева нужно подождать минимум сорок дней, прежде чем пересаживать рассаду. При посадке необходимо придерживаться расстояния между кустиками в среднем на 65 сантиметров.

Выращивание капусты Амагер

Выращивание пройдет удачно, если придерживаться сроков посева и дальнейшей высадки рассады. В целом, пока капуста развивается, она не нуждается в особом уходе, но за влажностью грунта следует следить, не доводят грунт до затвердения.

Вас может заинтересовать:

На этом этапе частый полив не понадобится. Достаточно лишь пару раз в неделю орошать землю и задуматься о возможном мульчировании, которое еще больше сократит потребность в поливе. Сорту необходимо частое окучивание. Капуста Амагер 611, как свидетельствуют отзывы людей, может в таких условиях развить хороший корень.

Особенности ухода

Чтобы собрать хороший урожай, необходимо придерживаться основных правил ухода:

  1. Когда капуста Амагер 611 подрастет, ему необходимо обеспечить регулярный режим полива. Поливать нужно немного чаще, нежели на этапе ухода за рассадой. Не стоит перебарщивать, чтобы капуста не начала трескаться.
  2. Подкормку традиционно в первый раз проводят спустя 29 дней после высадки. Затем нужно подождать чуть больше недели до следующей процедуры, и выждать около 12 дней для третьей последней подкормки.

Возможные болезни и вредители и методы борьбы

Болеет капуста при правильном уходе редко. А вот вредители настоящее горе. Чтобы справиться с атаками вредителей можно использовать древесную золу. Когда метод не помог, обращаются к мощному средству в виде коллоидной серы. Но это средство можно применять лишь перед посадкой. Хорошим средством от гусениц считают Искру Д или известный многим Фитоферм.

Достоинства и недостатки

Главным достоинством сорта можно считать его способность долго сохранять свои вкусовые качества. Хранить эту капусту можно до апреля. Растрескиваться кочан может лишь при чрезмерном поливе, но другие факторы к этому не приведут.

Минусом считают плохой рост в условиях высоких температур.

Спасти капусту в жарких условиях можно лишь при соблюдении интенсивного режима поливов для поддержания влажности грунта на необходимом для сорта уровне.

Амагер не лучшим способом справляется и с атаками разных вредителей, культуры нужно часто тщательно и внимательно осматривать и не торопиться использовать для борьбы агрессивные средства.

Сбор и хранение

Сорт идеален для длительного хранения. Собирать урожай можно, когда листья капусты
будут грубыми. В апреле можно будет насладиться идеальным вкусом плода, без намека на горечь. В условиях правильного хранения зимой сорт будет идеально противостоять возможной плесени и гниению.

Грозит капусте зимой лишь точечный некроз, которого можно избежать, придерживаясь главных правил хранения своего урожая. Для закладки на хранение кочаны осматривают для обнаружения гнили и при необходимости дополнительно просушивают.

Отзывы

Ольга:
«Выращивают сорт Амагер не первый год. Вкусом и отличным качеством капусты и тем, что за нее не нужно переживать во время нестабильных погодных условий. Капуста Амагер отлично справляется с морозом.

Сравнительно с другими сортами, этот сорт самый урожайный из всех, что я выращивала в своей жизни. Бывало с мужем, находили кочаны по 6 килограмм. Это, естественно, бывало не часто, но и головки по 4 килограмма не разочаровывают.

»

Василий:
«Второй год выращиваю Амагер. Вспомнил, что Амагер мне рекомендовал сосед, хвастаясь урожаем.

Несмотря на то, что во многих справочниках огородника, предупреждают о возможных проблемах с вредителями, подобных проблем я не испытал со своими овощами. Помогла предварительная обработка перед посадкой.

Собрал большой урожай, угощал родных и много решил заложить на хранение в подвал. Решил подвешивать капусту, так ранее хранил другие сорта. Остался довольным.»

Мария:
«В прошлом году впервые выбрала Амагер для участка. Сделала ошибку, купив рассаду на рынке. Гнить начинала очень быстро после высадки.

[su_quote]

Разочарованию не было предела, пока не решилась в этом году на проращивание рассады самостоятельно. Обработала семена, как всегда при помощи раствора марганцовки, плюс дополнительное замачивание и все обошлось. Сорт замечательный.

[/su_quote]

Радую семейство квашеной капустой сорта Амагер, получается вкусно.»

Наталья:
«Радует сорт крупными кочанами. Таких крупных еще не было, а выращиваю я капусту не первый год. Жалею, что не выбрала Амагер ранее, но рада, что выбрала для себя этот сорт и сейчас наслаждаюсь отличным высоким урожаем.»

Источник: https://sveklon.ru/opisanie-kapusty-amager

Капуста Амагер: отзывы, фото, кто сажал

Капуста Амагер 611 относится к популярным в нашей стране сортам данной культуры. Основное его преимущество заключается в продолжительном периоде хранения. В течение этого времени кочаны не только не теряют своих вкусовых свойств, но еще и улучшают их.

История сорта

Сорт капусты белокочанной Амагер 611 считается одним из наиболее старых, выращиваемых в России. В СССР он известен с 20-х годов прошлого столетия. Его выращивали из семян, завезенных из Швейцарии.

В Государственном реестре селекционных достижений СССР находится с 1943 года. Сорт районирован по всем регионам, кроме Восточно-Сибирского и Северного.

Эти территории характеризуются суровыми погодно-климатическими условиями, в которых растения не успевают вызревать.

Описание капусты Амагер

Капуста Амагер 611 формирует полураскидистые розетки средних размеров. Их диаметр варьируется в пределах от 70 до 110 см. Листва приподнята над поверхностью грунта. Длина кочерыжки в среднем составляет 20-30 см.

На фото капусты сорта Амагер 611 видно, что листва окрашена в серовато-зеленый цвет, покрыта ярко выраженным плотным восковым налетом. Листовые пластинки характеризуются вогнутой широкояйцевидной формой. Поверхность листьев покрыта мелкими неглубокими морщинками.

Длина черешков колеблется от 11 до 14 см. Кочан по форме плоскоокруглый, выделяется повышенной плотностью. По массе он может достигать 3-4 кг и выше.

[su_box title=»Совет» style=»glass» box_color=»#FFDB00″ radius=»5″]

Согласно описанию, сорт капусты Амагер 611 выгодно отличается хорошей урожайностью, которая позволяет собрать до 6 кг с 1 м2. В условиях промышленного возделывания урожай достигает 40-60 т/га. Амагер пригоден к механизированной уборке, кочаны капусты могут быть транспортированы на значительные расстояния.

[/su_box]

Сорт капусты Амагер относится к категории позднеспелых. Со дня высева семян на рассаду до момента наступления фазы технического созревания урожая проходит в среднем 130-140 дней.

Во время сбора урожая в листьях Амагера присутствует небольшая горчинка. По мере хранения капусты она исчезает, а сочность продукта увеличивается.

Достоинства и недостатки сорта

К положительным характеристикам сорта капусты Амагер относятся:

  • высокая морозоустойчивость и зимостойкость;
  • хорошая лежкость и транспортабельность;
  • стабильная высокая урожайность;
  • резистентность к растрескиванию кочанов при высокой увлажненности.

Эти качества наглядно подтверждают имеющиеся фото капусты Амагер 611.

Амагер обладает некоторыми отрицательными свойствами, среди которых выделяют:

  • низкую резистентность к фузариозному увяданию – грибковому заболеванию, которое поражает растительную ткань и становится причиной загнивания семян, корней и плодов;
  • развитие точечного некроза или серой гнили во время хранения урожая.

Предотвратить эти заболевания можно при помощи фунгицидов. Перед закладкой урожая капусты Амагер 611 площадь хранилищ, а также сами кочаны, предварительно обрабатывают специальными защитными препаратами.

Агротехника

Амагер может быть выращен путем прямого посева в открытый грунт. На практике из-за относительного короткого лета подобный способ практически не применяется в нашей стране. В качестве альтернативы огородники и овощеводы используют рассадный метод.

Когда сажать капусту Амагер на рассаду

Перед посевом семян их на 8-10 часов замачивают в растворе Фитоспорина с целью обеззараживания и повышения устойчивости к болезням. Этот же препарат применяют для дезинфекции грунта за сутки до посева.

Важно! Сеять семена можно только после непродолжительного подсушивания.

Посев семян капусты Амагер 611 проводят в первой декаде апреля, заглубив их на 2 см в грунт. Емкость с семенами накрывают полиэтиленовой пленкой для создания тепличного эффекта.

При наличии достаточного освещения и температуры воздуха порядка +20С появление первых всходов приходится на 4-5 сутки. Когда это произойдет, ящики с рассадой перемещают в более охлажденное помещение. Эту операцию проводят для того, чтобы сеянцы не вытянулись в длину, что приведет к их ослаблению, а в запущенных случаях – к гибели.

Спустя полторы-две недели проводится пикировка рассады по отдельным емкостям.

Орошение капусты Амагер 611 проводят каждое утро, используя для этого теплую отстоявшуюся воду. При появлении третьего настоящего листа растения подкармливают. Когда на Амагере появится четвертый лист проводят повторное внесение удобрений.

Посев капусты Амагер в открытый грунт

Перед высадкой сеянцев капусты Амагер 611 почву необходимо подготовить. Этого добиваются путем вскапывания, рыхления и удаления сорной растительности. Удобрения должны быть внесены еще с осени.

Рассаду пересаживают, когда у растений сформируется по 5-6 настоящих листьев. Как правило, это время приходится на середину мая. Погода должна быть пасмурной и теплой.

Лучше всего пересаживать капусту утром или вечером. Ширину междурядий делают равной 60 см, расстояние между кустами должно составлять около полуметра.

Для посадки используют небольшие лунки, которые предварительно обильно проливают водой.

Поливы

Грунт под Амагером должен быть постоянно увлажненным. Обычно проводят одно орошение в 3-4 дня, однако регулярность поливов может варьироваться в зависимости от погодных условий. Для сохранения влаги и сокращения числа орошений грунт в прикустовом секторе укрывают слоем мульчи, содержащей опавшую листву, сухую траву и солому.

В соответствии с описанием капусты Амагер 611 после каждого полива грунт необходимо окучивать. Это делается с целью скорейшего укрепления слабой корневой системы. Одновременно с этим проводится удаление сорняков.

Подкормки

Первое внесение удобрений под капусту Амагер 611 проводится по прошествии 15 дней после пересадки сеянцев. В ведре с водой растворяют и тщательно перемешивают следующие вещества:

  • по 20 г суперфосфата и калийного удобрения;
  • 10 г карбамида.

Данная подкормка интенсифицирует рост капусты Амагер 611. В этот же период рекомендуется внести раствор коровьего навоза. Ведро коровяка разводят на 10 ведер воды. После двухдневного настаивания полученное органическое удобрение вносят под капусту из расчета 0,5 л под каждый куст.

Следующая подкормка проводится через две недели. Здесь допускается использовать, как коровий навоз, так и коровяк, разведенный с водой в соотношении 1:25. В лунки добавляют по одному литру состава. Под корень подливают настой древесного пепла.

Спустя полторы недели по аналогичной схеме проводится третья подкормка капусты Амагер 611. Последний раз удобрения вносят за две недели до начала сбора урожая.

Важно! Подкормки в открытом грунте проводят после дождей или орошений. Жидкие растворы не должны попадать на поверхность листвы.

Защита от болезней и вредителей

Капуста Амагер повреждается вредными насекомыми и заболеваниями. Для повышения резистентности к недугам используют препараты Иммуноцитофит или Агат-25. Пораженные растения необходимо выкопать из земли и уничтожить в огне. Открытый грунт опрыскивают 5%-ным раствором медного купороса, в парниках приходится полностью обновлять почву.

Слизни, тля или гусеницы уничтожаются при помощи народных средств, основным из которых является древесная зола. Ее рассыпают в прикорневом секторе и опудривают ею листву капусты.

Одновременно с этим проводят обработку раствором табачной пыли.

Для приготовления средства 1 л сырья разводят в двухлитровой емкости с кипятком, после отцеживания доливают чистую воду, доводя объем препарата до 10 л.

Сбор урожая

Как правило, урожай собирают с конца сентября по октябрь. Уборку кочанов капусты сорта Амагер 611 проводят в сухую погоду. Их срезают острым ножом, оставляя продолговатую кочерыжку. Перед закладкой кочаны тщательно осматривают визуально, при необходимости подсушивают и обрезают лишнюю листву.

Хранение

Урожай хранят в темном прохладном помещении. Оптимальное решение – погреб. Следует помнить, что колебание температур в хранилище и повышенная влажность вызывают серую гниль. Болезни наиболее подвержены подмерзшие или деформированные кочаны. Капусту Амагер 611, пораженную ею, незамедлительно убирают из хранилища, а помещение опрыскивают препаратами против грибков.

Заключение

Капуста Амагер 611 легко выращивается и не требует особой агротехники возделывания. При соблюдении правил посадки рассады и пересадки сеянцев, регулярных орошений и подкормок, защиты от болезней и вредителей любой огородник сможет получить богатый урожай, который успешно хранятся всю зиму.

Отзывы о капусте Амагер 611

Отзывы о капусте Амагер 611 подтверждаются фото огородников, где растения выглядят крепкими и здоровыми.

Наталья, 42 года , г. ОдессаХороший сорт, сажаю его уже много лет. Быстро образует кочаны по 3-4 кг. Иногда растут гиганты до 8 кг, но такое бывает нечасто. Храню его в погребе до весны, а потом приходится удалять верхнюю листву, потому что начинает подгнивать.Валерий, 53 года, г. ЧелябинскВыращиваю этот сорт у себя в парнике. К сорту – никаких претензий. Растет быстро и хорошо, завязывает большие вилки, хранится очень долго.

Источник: https://AgroGnom.ru/vegetables/cabbage/kapusta-amager-611.html

Капуста сорта Амагер — одна из лучших, потому что проверена временем

Этот сорт капусты появился ещё в прошлом веке. Амагер выращивают и фермеры, и садоводы – любители. Причиной её популярности является надёжное качество, проверенное временем.

Характеристика

Урожай капусты в огороде

Амагер – это позднеспелый сорт капусты. Его можно узнать по широким полувогнутым округлым листьям с почти незаметными зубчиками. Листья серо – зелёные с восковым налётом. Они высоко приподняты от почвы.  Листья не имеют морщин.

Кочаны могут весить от 2,5 до 4 кг. Они обычно имеют округло – плоскую форму. Кочаны отличаются повышенной плотностью. Внутренняя кочерыжка у них небольшая, а длина наружной — 25-27 см.

Собирать эту капусту следует спустя 117 – 148 дней после того, как она взошла. Данный сорт подходит для хранения и засолки.

Отличительные особенности

Прежде чем говорить о плюсах, обратим внимание на незначительные минусы данного сорта. Они, как правило, возникают, если эту капусту выращивают неопытные огородники.

Семена капусты Амагер

При неумелой агротехнике капуста иногда заболевает сосудистым бактериозом или чёрной гнилью. При неправильном хранении её может поразить точечный некроз или серая гниль.

Необходимо обратить внимание ещё на одну особенность этого сорта капусты. Ей нужен обильный полив, если температура на улице слишком высокая.

[su_box title=»Обратите внимание» style=»glass» box_color=»#4573D5″ radius=»5″]

Благодаря отличной стойкости к холоду капусту можно рано высаживать и убирать даже при небольшой минусовой температуре. С одного кв. метра собирают около 6 кг.

[/su_box]

Этот сорт идеально подходит для длительного хранения. Он прекрасно пролежит до апреля. Причём во время хранения вкус капусты улучшается. Она становится сочнее, исчезает горечь.

Итак, по мнению опытных садоводов, преимуществами капусты Амагер являются следующие:

  • отличная лёжкость,
  • устойчивость к заморозкам,
  • кочаны не трескаются,
  • высокая урожайность.

Именно эти качества сорта Амагер  сделали его популярным среди садоводов.

Нюансы подготовки семян

Посадку рассады осуществляют в последние февральские дни или в марте.  Для этого необходима правильно подготовленная почва. Лучшим вариантом являются специальные смеси, приготовленные из равных частей дерна, песка и торфа. Не рекомендуется использовать перегной, так как в нём может остаться вирус черной гнили.

Залог хорошего урожая – правильная подготовка семян. Сначала их примерно на 15 минут помещают в воду, температура которой +50 °С. После этого около минуты держат в прохладной воде.

Затем кладут на половину суток в раствор микроэлементов, который продаётся в любом садоводческом магазине. Потом семена промывают. Для этого используют проточную воду.  Подготовленные таким образом семена 24 часа держат в холодильнике.  

Здоровый кочан капусты

Перед посадкой подготовленную почву нужно полить перманганатом калия. Посев делают рядами, оставляя между лунками расстояние 1 см и 3 см между бороздками. Глубина посадки 1,5-2 см.

Рассаду нужно подкармливать. Когда появятся 2 настоящих листочка, это можно сделать первый раз. Для этого надо в литр воды добавить половину чайной ложки микроэлементов с комплексными удобрениями. Этим раствором необходимо опрыскать рассаду.

Второй раз растения подкармливают разведённой в 10 литрах воды столовой ложкой мочевины и таким же количеством сульфата калия. Таким составом необходимо полить растения. Делают это перед их закаливанием.

Начало апреля подходят для посева семян капусты сорта Амагер сразу в открытый грунт на юге, а третья декада этого месяца – в средней полосе России. При этом необходимо соблюдать следующие правила:
Сажать нужно во влажную землю.

  1. Глубина посадки должна быть 1,5-2 см.
  2. На 10 квадратных метров надо расходовать 2,5-3 г семян.
  3. Между рядками выдерживают расстояние 65-70 см.

Соблюдение всех нюансов подготовки и посадки семян поможет получить хороший урожай.

Особенности правильного полива

Чтобы урожай был достойным, необходимо соблюдать правила полива:

Рассада капусты

Орошение капусты следует проводить либо рано утром, либо после того, как солнце зайдёт. Кстати, сэкономить воду поможет полив в лунки.

Сорт Амагер любит влагу. Частота орошения зависит от особенностей почвы и погоды региона. Обычно капусту поливают около 2 раз в течение недели. Но мульчирование площади около корней позволяет снизить полив до 1 раза.

Поливать капусту лучше прогретой солнцем водой. Холодная вода будет способствовать задержке развития растения и, возможно, спровоцирует заболевания его корней.

[su_box title=»Важно» style=»glass» box_color=»#F63E62″ radius=»5″]

Если приближаются сроки уборки, то число орошений надо уменьшить. Благодаря этому капуста не растрескается. За месяц до снятия урожая орошение необходимо прекратить полностью.

[/su_box]

Итак, соблюдение правил полива будет способствовать отличному росту и развитию этого растения.

Мульчирование, окучивание и подкормка капусты

Значительно уменьшить количество воды, необходимое для полива капусты, можно при помощи мульчирования грунта. Для этого нужно покрыть почву под ней защитным слоем. Сделать это можно при помощи различных материалов. Например, опавших листьев или отмерших остатков растений.

Кроме этого положительное влияние на развитие этого растения оказывает его подокучивание. Благодаря ему у капусты образуется крепкая и мощная корневая система.

Один из сортов капусты

Капусте необходимы подкормки. Они должны проводиться не реже 2-3 раз в месяц. Первая подкормка – источник азотистых удобрений. Она способствует ускоренному росту растения. Для этого подойдёт, например, коровяк, аммиачная селитра или гумат калия.

Чтоб капуста развивалась полноценно, ей нужны фосфорные удобрения. С этой целью можно использовать гидрофосфат аммония, суперфосфат. В августе полезно подкармливать эту культуру нитрофоской.

[su_quote]

Капуста кроме «магазинных» удобрений любит народные средства. Например, борную кислоту, пищевую соду, молодую крапиву и нашатырный спирт.

[/su_quote]

Таким образом, мульчирование, подокучивание и подкормка капусты значительно повышает урожай и качество кочанов.

Борьба с вредителями

У капусты сорта Амагер много вредителей. Её листьями и соком любят лакомиться крестоцветные блошки, капустные бабочки, тли, слизни и другие насекомые. Они доставляют проблемы огородникам.

Использование химических препаратов допустимо лишь в крайних случаях. В специализированных магазинах предлагают такие средства, как «Искра-М», «Фьюри» и «Кемифос» и им подобные. Используя химические препараты, надо строго следовать их инструкциям и рекомендациям.

Во время просмотра видео вы узнаете о сортах капусты.

Таким образом, капуста сорта Амагер пользуется заслуженной популярностью у потребителей качественной овощной продукции. Это связано с бесспорными преимуществами этого сорта. При соблюдении всех нюансов выращивания капусты  Амагер достойный урожай сможет получить даже неопытный новичок.

Капустные

Источник: http://PlodOgorod.com/ovoshhi/kapustnye/amager-kapusta.html

О капусте амагер: характеристика и описание белокочанного сорта, как посадить

Первое упоминание о капусте Амагер (Мегера или Альмагер) в СССР относится к прошлому столетию 40-х годов. В реестр семян она попала в разгар Первой Мировой войны и выращивалась по всей территории бывшего союза, за исключением регионов с холодным и морозным климатом.

Однако она востребована и в 21 веке. Репутация такого сорта капусты привела к тому, что ее закупают не только для частного разведения, но и для промышленных целей. В садовых магазинах чаще всего можно встретить семена Амагер 611, а в южных регионах России — просто Амагер.

Описание капусты Амагер

Учитывая сроки созревания, капуста Амагер относится к поздним сортам. Период от посева до сбора урожая в среднем 140 дней.

Отличительные характеристики овоща:

  • Полураскидистая розетка листьев;
  • Высокий уровень урожайности (с одного квадратного метра можно собрать около 7 кг овощей);
  • Большой размер кочана (от 2 до 4 кг);
  • Листья не соприкасаются с землей, а направлены вверх;
  • Черешки до 15 см;
  • Оттенок листьев — светло-зеленый. Все листья белокочанной капусты Амагер имеют восковой налет;
  • Морщинистость отсутствует;
  • Хорошо переносит транспортировку.

Дополнительная информация. Вкус листьев Альмагер — сладкий, с горчинкой, но в течение зимнего хранения горечь уходит, а вот сочность сохраняется.

Капуста Мегера отличается высокой степенью уязвимостью к различным вредителям и болезням. Поэтому для сохранения урожая применяют различные растворы и препараты.

Для снижения вероятности поражения листьев нужно принять следующие меры:

  • Если обнаружена капуста, пораженная вредителями, необходимо незамедлительно ее выкопать и сразу сжечь. Это обеспечит дальнейшую защиту остальных растений от распространения болезни;
  • Заменить грунт, а почву очистить медным купоросом 5%;
  • Для повышения устойчивости к болезням можно применять различные биологические препараты, например, Иммуноцитофит.

Капуста Амагер

Выращивание рассады

Сажают рассаду Альмагера в конце февраля или в марте. Горшок с семенами следует накрыть пленкой, обеспечив парниковый эффект. При температуре 20-25 градусов всходы появляются на пятый день.

Затем ее нужно перенести в прохладное место. Если этого не сделать, растение может увять и погибнуть. Через 2 недели рассаду можно высаживать в отдельные емкости.

Важно! Поливать рассаду необходимо каждый день в первой половине дня теплой водой.

При появлении третьего листочка можно подкормить удобрением один раз, а при четвертом — второй.

Пересадка в грунт

Период роста рассады достигает около сорока дней. В начале апреля в южных регионах уже можно переносить ростки в открытый грунт, а в холодных регионах пересадку стоит делать в конце месяца.

Важно! Сажают Мегеру на расстоянии 50 см друг от друг друга, глубина посадки — 2 сантиметра.

Перед посадкой грядку необходимо вскопать, разрыхлить и убрать сорняки.

Особенности выращивания

Капуста Альмагер очень любит влагу, поэтому ей нужно обеспечить обильный полив минимум два раза в неделю. Если прикорневая область замульчирована, можно поливать раз в неделю. Так как листья растения подняты вверх, его нужно время от времени окучивать, чтобы обеспечить богатый урожай.

Также капусту нужно подкармливать различными удобрениями в среднем 4 раза за сезон. После посадки в открытый грунт должно пройти около двух недель до первой подкормки.

Удобрение можно купить в магазине или сделать самому. Для этого необходимо смешать 15 г калийного удобрения, суперфосфата, а также 10 г мочевины, развести водой и влить по 1 л под каждый куст. Добавка будет способствовать быстрому и качественному развитию овоща.

[su_box title=»Совет» style=»glass» box_color=»#FFDB00″ radius=»5″]

До второй подкормки должно пройти минимум 2 недели после первой. В каждую лунку вливают по одному литру удобрения, например, раствор из куриного навоза.

[/su_box]

Важно! Подкармливать растение рекомендуется во влажной почве, избегая попадания раствора на листочки.

Третий раз удобрять необходимо по истечении 10 дней согласно той же схеме. Последний раз подкормка проводится за две недели до сбора урожая для улучшения качества вилков.

Для борьбы с вредителями применяют древесную золу, которой посыпают листья капусты, а настоем поливают корневую систему. Такая процедура ухода обеспечит также рост высоких кочанов и сладких листьев.

Сроки сбора урожая зависят от степени созревания кочанов. Обычно садовники собирают Альмагеру в середине осени и не в дождливую погоду. Такой вид идеально подходит для закладки на зиму.

Хранение

Перед тем, как убрать капусту в погреб на зимнее хранение, ее необходимо тщательно осмотреть. Экземпляры с признаками порчи помещать в подвал с остальными нельзя!

Хранение капусты в подвале

В погребе Мегера может подвергнуться различным заболеваниям. Например, серая гниль хорошо развивается в условиях высокой влажности и резких колебаний температуры. Нужно регулярно осматривать урожай и своевременно удалять испорченные вилки, чтобы избежать дальнейшего развития болезни.

Преимущества

К достоинствам капусты Амагер можно отнести то, что она долго сохраняет свои вкусовые свойства, имеет долгий срок хранения, обычно до апреля.

Также к преимуществам можно отнести:

  • Морозостойкость;
  • Устойчивость к транспортировке;
  • Высокую урожайность.

Недостатки

К недостаткам относят следующие факторы:

  • Подверженность различным заболеваниям;
  • Плохое развитие в условиях высокой температуры. Спасти растение в жарком регионе поможет только обильный и ежедневный полив;
  • В период зимнего хранения высок риск заболевания растения черной гнилью и сосудистом бактериозом.

Таким образом, выращивание капусты Амагер при соблюдении определенных правил не составляет труда. Обильный полив, своевременная подкормка и профилактика различных болезней и паразитов поможет обеспечить богатый урожай.

Источник: https://7ogorod.ru/kapustnye/amager.html

Капуста Амагер: описание сорта, характеристика, отзывы

Капуста Амагер – это известный сорт, который сегодня пользуется широкой популярностью у потребителей качественной овощной продукции. А связано это с тем, что сорт отличается огромным набором преимуществ. Кроме того, то капуста дает качественный и обильный урожай, она не доставляет сложностей в процессе ухода, так что отлично подойдет для неопытных огородников.

Характеристика

Этот сорт по срокам созревания капусты относится к поздним. Наблюдать урожай можно будет только через 150 дней после посадки рассады. Розетка у кустиков полураскидистого типа. Листики широкие и полусогнутые, они приподняты от земли. Их края напоминают волнистую линию. Окрас у листвы серо-зеленый, присутствует ярко-выраженный восковый налет. Для этого сорта морщинистость не свойственна.

Кочан имеет внушительные размеры – 2,4-4 кг. Внешняя кочерыга средняя по длине, а внутренняя – маленькая. Кочан имеет высокую плотность, округло-плоскую форму. Урожайность составляет 6 кг с 1 м2.

[su_box title=»Обратите внимание» style=»glass» box_color=»#4573D5″ radius=»5″]

Применять Амагер можно для выращивания в промышленных масштабах. Тогда урожайность составит 65 т с 1 га.

[/su_box]

А вот как происходит посадка брюссельской капусты в открытый грунт, и как это сделать своими руками, указано в данной статье.

Как и когда сажать

Так как Амагер – это представитель поздней капусты, то выращивать ее можно как рассадным, так и безрассадным методом. Если речь идет про северные районы, то там по причине непродолжительного лета лучше выбирать рассадный вариант.

Так как сорт подвергается частому влиянию различных болезней, то посадочный материал перед посадкой необходимо подержать в растворе Фитоспорина. Длительность замачивания составляет 8-12 часов. Почва для посева должна быть обеззаражена тем же Фитоспорином. Делать это за сутки до посадочных мероприятий.

Проводить посадку стоит в апреле. А вот всаживать рассаду на постоянное место – в начале мая, применяя при этом дополнительное укрытие пленкой, натянутой на дугах. Если температурный режим составит 20 градусов, то первые всходы капусты можно будет увидеть уже через 2-5 дней.

А вот как  вырастить брюссельскую капусту из семян, и насколько сложен процесс посадки и выращивания, можно увидеть в данном видео.

Лучше все для рассады подходит парник или теплица. Там совершенно несложно поддерживать необходимые условия для всходов. Через 14 дней можно проводить пикировку рассады, рассаживая ее по отдельным стаканчикам. Углублять растения придется по семядольные листики. Когда пикировка была окончена, то рассаду полить раствором Фитоспорина.

На видео – высадка капусты семенами:

Высадка на постоянно место ведется в конце мая. Между рассадой должна быть соблюдена дистанция в 50-60 см, а вот между рядками она составит 60-70 см. После посадочных мероприятий грунт посыпать табачной пылью и древесной золой. Таким образом, можно будет одновременно отпугнуть вредителей и при этом удобрить почву.

Также будет полезно узнать больше про то, как выглядит на фото капуста сорта Подарок

Как ухаживать

Для получения достойного урожая необходимо соблюдать некоторые правила относительно полива:

  1. Увлажнение стоит выполнять только рано утром или вечером.
  2. Рассматриваемый сорт положительно отзывается на влагу. Частота полива определяется с учетом особенностей грунта и погодных условий в регионе. Орошение производить 2 раза в 7 дней. А благодаря мульчирующему слою удается сократить полив до 1 раза.
  3. Орошение проводить при помощи теплой водой. Если использовать холодную жидкость, то растение перестанет полноценно расти, а еще могут возникнуть заболевания корневой системы.
  4. С приближением срока уборки урожая необходимо сократить количество увлажнений. Это позволит плодам не растрескаться. За 30 дней до сбора кочанов полив вовсе прекратить. А вот как получить хороший урожай капусты, и на что следует обращать внимание при посадке, изложено здесь.

На видео – как ухаживать за капустой:

https://www.youtube.com/watch?v=2722dS27QUY&t=20s

Мульчирование, окучивание и подкормка

Чтобы снизить количество поливов капусты, необходимо позаботиться про укладку мульчирующего слоя. Выполнить его можно при помощи различных материалов. Очень часто огородники задействуют опавшую листву или остатки растений. За счет мульчирования грунт всегда будет защищен от пересыхания, размывания и выветривания.

Еще для полноценного роста растения необходимо вносить удобрения. Делать это не реже 2-3 раз в 30 дней. Первый раз предстоит использовать азотистые удобрения. Благодаря им достигается ускоренный рост культуры. Для этого отлично подходит коровяк, аммиачная селитра или гумат калия.

Также вам будет полезно узнать больше про то. как происходит посев капусты брокколи на рассаду.

На видео – как окучивать капусту:

https://www.youtube.com/watch?v=EWoxSe3RB4c

Для полноценного развития растения необходимо позаботиться о внесении фосфорных подкормок. Для этого подойдет гидрофосфат аммония и суперфосфат. В августе необходимо использовать в качестве подкормки нитрофоску.

Кроме покупных препаратов, можно задействовать и следующие домашние средства:

  • Борную кислоту;
  • Пищевую соду;
  • Молодую крапиву;
  • Нашатырный спирт.

Борьба с вредителями

Капуста сорта Амагер имеет много врагов в виде различных паразитов. Ее листья являются сочным питанием для крестоцветной блошки, капустной бабочки, тли, слезней. Бороться с ними лучше всего при помощи таких растений, как мята, полынь, кинза. Их нужно высадить на соседнюю грядку.

Еще можно использовать химические препараты. Но делать это только в крайнем случае. В магазинах продаются следующие эффективные препараты: Икра-М, Фьюри, Кемирос.

Отзывы при выращивании

  • Олег, 57 лет: «Я уже 2 года выращиваю капусту на продажу. Среди позднеспелых у меня имеется сорт Амагер. Хочу сказать, что за ним нужно ухаживать основательно. Особенно, вовремя проводить обработку растений от вредителей и болезней. Я уже не раз выкапывал кустики, пораженные черной ножкой или мучнистой росой. В этом году я весной провел обработку в целях профилактики, также слежу за влажностью грунта, уложил мульчирующий слой из опилок».
  • Марина, 38 лет: «Сорт Амагер уникален для меня тем, что непривередлив к типу почвы. Но вот выращивать его на одном месте каждый год нельзя. Бороться с вредителями меня позволят доломитовая мука. Я просто разбрасывают ее по поверхности грунта. Использую я для выращивания рассадный метод, так как тогда растения более выносливые и крепкие».

А здесь можно прочесть отзывы садоводов о том, как сажать цветную капусту на рассаду.

Амагер – поздний сорт капусты, который дает урожай в августе месяце. К типу почвы и условиям произрастания сорт нетребователен, а вот крепкого иммунитета к вредителям и болезням у растения нет. Так что придется уделить должное внимание профилактики, чтобы потом не потерять весь урожай.

Источник: https://GidFermer.com/sadovodstvo/ovoshhevodstvo/kapusta-amager-opisanie-sorta.html

Капуста Амагер: описание сорта, фото, отзывы

Поздние сорта белокочанной капусты огородники выращивают для хранения и заквашивания. Отлично показала себя в лежке капуста Амагер, описание и фото которой привлекают огородников различных регионов. Несмотря на появление новых поздних и среднепоздних гибридов, этот старый сорт не сдает позиций, и по-прежнему любим дачниками.

Описание

Впервые огородники узнали про сорт Амагер в середине 40-х годов прошлого столетия. Такую капусту с полным правом можно назвать «долгожителем», ведь по времени существования ее возраст перевалил уже за семь десятков лет.

Родительские формы для нового сорта были взяты селекционерами из семян швейцарских разновидностей капусты, в списки каталога Государственного реестра Амагер занесли в 1943 году. Сорт рекомендован для всех областей, исключая Сибирь. Правда, некоторые дачники этого сурового края успевают вырастить его, высевая рассадой в ранние сроки.

На заметку! В продаже представлена капуста с двумя названиями: просто Амагер и с добавлением цифр 611. Особой разницы в основных характеристиках нет, Амагер – это разновидность сорта, отличающаяся стойкостью к высоким температурам.

Выращивается частниками, в фермерских хозяйствах в промышленных масштабах.

Характеристики сорта

Растение среднего размера, с полуприподнятой розеткой. Ширина раскидистого капустного кустика достигает в зрелом возрасте 110-120 см.

Нижние листья слегка приподнимаются над поверхностью грунта. Кочерыга плотная, длина – 25-30 см. Листья с вогнутой серединой, широкие. Окрас – зеленовато-серый, с сильным восковым налетом. На поверхности по краям явно видна гофрированность. Листовые пластины «посажены» на среднего размера черешки, длина 10-13 см.

[su_box title=»Важно» style=»glass» box_color=»#F63E62″ radius=»5″]

Вилки округлые, слегка сплющенные, с плотной структурой. Вес в среднем – 4 кг, хотя вырастают и экземпляры до 5-6 кг. Хвалят огородники этот сорт за урожайность, снимают до 60 тонн с гектара. В любительском огородничестве часто под эту капусту отводят целые гряды, укладывая после сбора урожая в погреба на зимнее хранение.

[/su_box]

Амагер относится к группе позднеспелых видов капусты. Срок созревания вилков 150-170 дней, но точное время зависит от ряда факторов:

  • способ выращивания (рассада, сразу в грунт);
  • климат местности;
  • уход.

Вкус у кочанов приятный, с выраженным капустным ароматом. Сразу после сбора вилков листья Амагер немного горчат. После укладки на хранение, примерно через пару месяцев кочаны добирают сочность, сладость, а горечь уходит.

Преимущества и недостатки

Позднеспелый сорт ценят огородники-любители, фермеры. За длительное время культивирования капуста Амагер отлично показала себя в разных регионах, в том числе, зонах рискованного земледелия.

Преимущества:

  • в описаниях сорта на первое место среди «плюсов» ставят повышенную лежкость. Капуста отлично сохраняется до конца апреля, вкусовые качества не только не ухудшаются, а даже улучшаются со временем;
  • стабильная отдача урожая;
  • высокая урожайность (по 6-7 кг с квадратного метра);
  • холодостойкость (в ряде случаев – даже морозостойкость, до показателя минус 3ºC);
  • высокая транспортабельность.

Даже при затяжных дождях, похолодании кочаны на грядах не трескаются.

Но есть у сорта недостатки:

  • Амагер 611 плохо переносит повышенную температуру;
  • малая устойчивость к некоторым болезням капусты: точечному некрозу, фузариозу, бактериозу;
  • остановка в росте при длительной жаре.

Зная о таких особенностях, необходимо предусмотреть усиленные орошения посадок в продолжительные жаркие периоды, соблюдать правила агротехники культуры. Выполнение рекомендаций по высадке, поливам, подкормках, а также хранению позволит не допустить болезней вилков и собрать высокий урожай.

Агротехника капусты

Позднеспелый сорт выращивают разными способами:

  • сеют в грунт;
  • сеют сначала семена на рассаду дома или в парники, затем пересаживают на постоянное место в огороде.

Возраст рассады – 45-50 дней. Учитывая это, огородники северных областей высевают семена в последние апрельские дни. Примерно 10-15 июня сеянцы после обязательного закаливания определяют на гряды.

В регионах Северо-Запада, Урала, в Подмосковье рекомендуется выращивать этот сорт только через рассаду. Так получается успеть выиграть нужное время, и позднеспелая капуста даст крепкие плотные кочаны к осени. В южных областях Амагер культивируют посевом в грунт, сроки: начало апреля.

А также, рекомендуем к посадке капусту сорта «Агрессор».

Особенности выращивания рассады

Этот сорт подвержен болезням, поэтому перед посевом семенной материал обязательно обеззараживают, а затем закаливают. Высевают в ящики, в отдельные горшочки.

На заметку! Для дезинфекции удобно использовать обычный перманганат калия (розовый раствор) или раствор Фитоспорина.

Обычная температура выращивания сеянцев – не выше +18 ºC, иначе растения будут вытягиваться. Пикируют примерно через 14-16 дней. Подкормки комплексным удобрением:

  • появление третьего листочка – первая подкормка;
  • при четвертом листе – вторая подкормка.

Если растения крепкие, с толстыми стебельками и широкими листочками, удобрения не вносят.

Комфортные условия для роста капусты легко обеспечить в парниках или теплицах. Сеянцы растут без пикировки, до самой высадки на постоянное место. Рассада в таких укрытиях вырастает крепкая, здоровая, ровная.

Высадка в грунт

Обычная схема посадки: 60 см между лунками. Такое же расстояние оставляют между рядками овощей. Для работ выбирают пасмурный денек, с утра или ближе к вечеру. Лунки предварительно проливают кипятком, раствором фитоспорина.

Уход

Основные мероприятия агротехники стандартные:

  • регулярные поливы с обязательным контролем состояния растения и грунта;
  • внесение удобрений на различных стадиях роста;
  • рыхления;
  • прополка.

Сорт Амагер любит умеренно влажные почвы, нуждается в полноценных поливах. Объем рассчитывают с учетом возраста растений, погодных условий. Хорошо отзывается на мульчирование. Для мульчи используют:

Мульчирование позволит снизить испарение влаги из грунта, уменьшить число поливов. Так как розетка сорта – приподнятая, растения обязательно окучивают. Прием способствует формированию мощной корневой системы, крупных листьев, плотных кочанов.

Подкармливают 3-4 раза за сезон, в борозды или под корень. Совмещают внесение удобрений с поливами или проводят подкормки после дождей.

За 30 дней до сбора вилков поливы полностью прекращают.

Схема:

  • первая подкормка через 15-16 дней после высадки растений на постоянное место, используют комплексное удобрение, или смесь суперфосфата (20 граммов) и калийной соли (20 граммов) на ведро воды;
  • через 10-12 дней подкармливают разведенным коровяком (1:10), по 0,5 литров под каждый кустик;
  • третья подкормка – через 15-18 дней, настоем золы, разведенным коровяком, травяным настоем;
  • четвертый раз «кормят» посадки еще через 15-20 дней, внося комплексное удобрение.

Древесную золу не только вносят в виде настоев, но и опудривают сухой просеянной смесью грунт возле растений. Не допускают попадания растворов с удобрениями на листья овоща.

Предупреждение возникновения болезней

Сорт Амагер подвержен разным болезням. Среди опасных – фузариозное увядание, которое может возникать уже сразу после высадки сеянцев на гряды. Также отмечается слабая устойчивость к бактериозу, при хранении – к некрозу.

Основные болезни сорта Амагер, профилактика и лечение

Болезнь Симптоматика Лечение Профилактика
Фузариозное увядание Пожелтение листовых пластинок, потеря упругости. У нижних листьев между прожилками наблюдается хлороз ткани. Растение увядает, листья опадают, остается только кочерыжка.

Симптомы схожи с признаками бактериоза сосудистого или килы.

Опрыскивание растений препаратами Иммуноцитофит, Агат-25.

Удаление поврежденных растений с гряды и сжигание.

Дезинфекция грунта после удаления кустов.

Соблюдение севооборота, правил агротехники. Обязательная дезинфекция семян, почвы на грядах, грунта для рассады.

Опрыскивания посадок раствором Иммуноцитофита, Фитоспорина, препарата Агат-25.

Сосудистый бактериоз Пожелтение листовой пластинки, почернение жилок и образование черной сетки (черная гниль).

Отмирание тканей, увядание и гибель растений. На срезе стебля видны черные кольца.

Обработка кустиков капусты препаратом Фитолавин-300. Уничтожение больных растений.

Опрыскивание капусты составами Планриз, Бинорам (по инструкции).

Предварительное замачивание семенного материала перед посевом в растворе препарата Агат-25, Фитолавин.

Соблюдение чередования посадок культур на участке.

Борьба с вредителями, разносящими инфекцию по посадкам капусты.

Точечный некроз

(поражает кочаны капусты в период хранения)

Инфекция поражает растения в поле, обнаруживают очаги при хранении.

На листьях появляются сероватые или черные точки, сливающиеся в пятна. Кочан теряет товарный вид, ухудшаются вкусовые качества. Для переработки вилок не пригоден.

Поврежденные инфекцией кочаны убирают из хранилища.

В пищу не используют.

Регулирование дох азотных удобрений при подкормках.

Опрыскивание посадок растворами микроэлементов для повышения иммунитета.

Соблюдение режима поливов.

Обязательный осмотр кочанов при хранении в подвалах. Обеспечение оптимальной температуры хранения.

Соблюдение чередования посадок культур на огороде.

[su_quote]

Сорт Амагер не принесет хлопот при выращивании, если следовать рекомендациям агрономов. Полноценный уход с внесением удобрений по нормам, умеренные регулярные поливы, рыхления – все это позволит получить высокий урожай и сберечь его до самой весны.

[/su_quote]

От вредителей помогут избавиться обработка посадок на грядах составами по народным рецептам:

  • табачным отваром;
  • зольным настоем;
  • сухой смесью перца черного, горчичного порошка.

Поблизости от капусты высевают бархатцы, укроп, календулу, другие растения с резким запахом, отпугивающим насекомых. Химические препараты применяют при большом количестве вредителей, строго соблюдая нормы обработок.

Сбор урожая

Как позднеспелый сорт, кочаны Амагер готовы к уборке не ранее конца сентября. Огородники Северо-Запада часто оставляют капусту дозревать до начала октября. Взрослые растения не боятся небольших заморозков, первого снежка.

Срезают капусту в сухой день, обязательно оставляя длинную кочерыжку. На хранение укладывают в сухой подвал, погреб. Верхние покровные листья на вилках частично убирают, укладывая капусту на стеллажи или подвешивая за кочерыгу.

При правильном режиме влажности и температуры воздуха сорт лежит до середины весны. Это особенно удобно для тех, кто предпочитает квасить капусту не сразу осенью, а постепенно, в течение зимы.

Отзывы

Сорт капусты Амагер успешно культивируется многими огородниками десятки лет. Неприхотливая поздняя капуста порадует хорошими урожаями, при условии соблюдения правил выращивания, проведении профилактики от болезней.

Подписывайтесь на канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Delanadache.ru в ленте «Яндекса»Понравился пост? Добавьте его в избранное

Все ваши статьи будут на этой странице.

 

Источник: https://delanadache.ru/kapusta-amager-opisanie-sorta

Ссылка на основную публикацию