Перец белозерка: характеристика и описание сорта, условия выращивания

Сорт перца Белозерка: все, что нужно о нем знать

Среди всех разновидностей болгарского перца сорт Белозерка — один из самых популярных. Он отличается высоким иммунитетом против заболеваний и вредителей, имеет хорошие товарные характеристики и вкусовые качества, поэтому представлен в ассортименте большинства агрофирм.

Перец Белозерка, как и многие овощи-гибриды, показывает высокую урожайность при выращивании в разных по климатическим условиям широтах. Благодаря относительной морозоустойчивости культивируют его как в средней полосе и на юге, так и в северных широтах, причём в основном в открытом грунте.

Выращивание осуществляют при помощи рассады из семян. Саженцы переносят в открытый грунт во второй половине мая, когда невелика вероятность заморозков или резкого колебания температуры.

Характеристика и описание сорта:

  1. Среднеранний. Период полного созревания от высадки рассады занимает до 115 суток.
  2. Высокая урожайность. При этом все плоды созревают одновременно.
  3. Подходит как для выращивания в теплицах, так и в открытом грунте.
  4. Среди всех разновидностей сорт перца Белозерка отличается самой высокой лежкостью плодов. Вес одного составляет около 80 граммов, толщина стенок 5-7 мм. Вкус сладкий без остроты, мякоть сочная, кожица тонкая. Хорошо переносит транспортировку. Окраска плодов варьируется от желтой до красной в зависимости от степени спелости.
  5. Длительный срок хранения. Без потери внешнего вида и вкусовых качеств этот сорт перца хранится до 4-х месяцев.
  6. Устойчивость к болезням. Этот сорт практически не подвержен инфицированию мокрой и сухой гнилью, альтернариозом, вертициллезом,не привлекает вредителей.
  7. Небольшая высота куста. В среднем она достигает 50-65 см. При этом ветви расположены близко к стволу, растение в целом компактное. Можно выращивать сладкий перец даже на небольших участках и получать обильный урожай.

Культивирование рассадным способом требует качественных семян. Их можно заготавливать самостоятельно из предыдущего урожая –аккуратно вынуть из плодов, высушить и сохранить до следующего сезона. Также можно приобретать готовые магазинные семена, которые оптимально высаживать сразу в отдельные стаканчики, чтобы избежать пикировки, а после проращивания – сразу в открытый грунт или в теплицы.

Скорость созревания

Сладкий перец Белозерка созревает дружно, в среднем за 4 месяца от момента появления первых побегов. Скорость прорастания семян зависит от созданных условий – купленные необходимо поместить во влажную среду, укрыть пленкой или стеклом, организовать искусственное или естественное освещение.

Темп созревания зависит также от условий выращивания. В пленочных укрытиях (теплицах) техническое созревание, которое характеризуется желтой или желто-зеленой окраской плодов, может наступить уже через 110 дней.

Урожайность перчиков с одного квадратного метра участка может достигать 8 кг за сезон. Этот сорт – один из самых раннеспелых. Он хорошо приспособлен к росту в разных климатических условиях – полуштамбовые растения не превышают 60-70 см в высоту, поэтому не требуют подвязки, поверх куста листья образуют своеобразный зонтик, который защищает плоды от солнца и ветра.

[su_box title=»Обратите внимание» style=»glass» box_color=»#4573D5″ radius=»5″]

Подкормки требуются только рассаде, с этой целью используют комплексные минеральные удобрения или осуществляют полив смесью воды, калийных удобрений и суперфосфата. Также требуется закаливание рассады за 10-14 дней до высадки в открытый грунт. Горшочки с побегами выставляют на улицу, в первые дни защищают сквозняков и солнечных лучей.

[/su_box]

В участок земли, куда будут высаживаться перцы, вносят торф и перегной, обязательно нужна перекопка. При высадке следите за расстоянием между кустами – оно должно составлять минимум 60 см.

Устойчивость к болезням

Данная культура, как и многие селекционированные сорта, практически не подвержены атакам вредителей и вирусным, грибковым, бактериальным заболеваниям. Болгарский перец Белозёрка незнаком с наиболее распространёнными заболеваниями огородных культур:

  • альтернариоз;
  • гнили;
  • вертициллез.

Единственная болезнь растений – черная ножка. Гниение у основания листьев может начаться из-за заболачивания почвы, чрезмерного полива, после обильных дождей. Этот сорт болгарского перца не требует обильного внесения влаги, поэтому необходимо следить за грунтом, проводить аэрацию путём рыхления верхнего слоя.

Читайте также

Инсектициды и фунгициды для обработки не используются. С профилактической целью кусты можно обрабатывать раствором, который готовят из 30 мл перекиси водорода и 5 л отстоянной воды. Опрыскивание выполняют в первой половине дня или вечером один раз в две недели. Также с целью защиты куста от заболеваний применяют раствор марганцовки слабо-розового оттенка (для опрыскивания).

Достоинства и недостатки

Плюсами этой разновидности болгарского перца считается:

  1. Неприхотливость в выращивании, уходе. Даже начинающие огородники смогут вырастить обильный урожай, осуществляя только регулярный полив и прополку кустов, в случае засухи – рыхление верхнего слоя почвы.
  2. Отсутствие необходимости в частых подкормках. За всю фразу роста удобрение вносят два раза – когда на саженцах появятся первые два листика и спустя 14 дней после этого. Можно применять как органику, так и комплексные подкормки.
  3. Несмотря на всю простоту выращивания, урожайность впечатляет. Даже с небольшого участка земли можно получить урожай, который покрывает потребности семьи в овощах.
  4. Простой уход. Невысокие кусты не нуждаются в опоре, поэтому подвязка не требуется. Также не используют обрезку листьев, поскольку основная их масса сосредоточена вверху куста и создает своеобразную «шапку» для укрытия плодов от палящих лучей солнца.
  5. Как все лучшие сорта перцев, Белозёрка имеет хороший товарный вид. Равномерная окраска плодов, оттенок которых варьируется от желтого или светло-зеленого в технической зрелости до насыщенно красного в физиологической. Сочная мякоть, приятный вкус, примерно одинаковый вес и форма плодов.
  6. Возможность длительного хранения собранного урожая. Если плоды собраны в состоянии технической зрелости (цвет от светло-желтого до зелёного), срок хранения будет больше в полтора раза. Перец, достигший биологической зрелости и приобревший насыщенный красный оттенок кожуры, хранится не более 1,5-2 месяцев.
  7. Плоды этого сорта подходят не только для консервации и приготовления кулинарных блюд, но и для заморозки. При этом большинство микроэлементов, витаминов сохраняется, вкус не меняется после разморозки.

Читайте также

Недостатки у этой культуры практически отсутствуют.

Единственный минус – при чересчур тесном размещении кустов на грядке, отсутствии хорошей освещённости плод может деформироваться — его кончик загнется вверх. При этом теряется товарный вид, перец становится непригодным для фарширования.

Источник: https://doma-v-sadu.ru/ogorod/perec-belozerka.html

Перец Белозерка: описание сорта, отзывы, фото, достоинства и недостатки

Перец Белозерка описание сорта, фото, отзывы, урожайность, характеристика плодов которого представлены в нашей статье, пользуется большим спросом у огородников. Семена сорта перца Белозерка до сих пор занимают почетное место на прилавках садовых магазинов, так как обладают достойными характеристиками, проверенный годами.

Описание и характеристика сорта

  • Перец Белозерка -гибрид.
  • Создан для культивирования в закрытом и открытом грунте.
  • Средний срок созревания плодов. Овощи в технической спелости можно снимать с кустов на 110-115 (на открытой грядке), на 100-110 день (в теплице) после прорастания семян. Биологической зрелости плоды достигают на 125-135 день.
  • Штамбовый тип куста. Стебли довольно высокие, в среднем достигают высоты 80 см.
  • Куст средней раскидистости, поэтому его необходимо подвязывать к опорам.
  • Характеризуется одновременным формированием завязи и плодоношения.
  • Устойчив к неблагоприятным погодным условиям и вредителям.
  • Высокая урожайность. С 1 квадратного метра можно собрать до 8 кг спелых овощей.

 Характеристика плодов

  • Форма перцев конусовидная.
  • Плоды имеют 2-3 грани.
  • Мякоть мясистая, сочная, с толщиной стенки 4-7 мм.
  • Средняя масса плодов составляет 90-140 г.
  • Отличные вкусовые качества.
  • Спелые овощи ярко-красного цвета. Во время созревания имеют светло-зеленый оттенок.
  • Могут поспевать вне куста. Главное, чтобы на плоды не попадали прямые солнечные лучи и в помещение была хорошая циркуляция воздуха.
  • Длительный срок хранения. Собрав перцы, как только они достигнут зрелости, но будут еще зелеными, можно продлить срок хранения.
  • Перцы Белозерка можно собирать в технической и биологической стадии созревания. Когда они имеют еще светло зеленый цвет, их срок хранения увеличивается практически в полтора раза. Красные перцы лучше срывать для употребления в пищу в свежем виде.

Фото

Далее представлены в фото перцев сорта Белозерка.

Достоинства и недостатки

Перцы сорта Белозерка обладают такими положительными качествами, как:

  • Универсальность применения.
  • Длительный срок хранения.
  • Богатый урожай даже при неблагоприятных погодных условиях и минимальном уходе.
  • Хорошо растет в открытом грунте.
  • Устойчив к основным заболеваниям перцев (альтернариоз, вертицилез, грибковые поражения).

Недостатков у этого сорта выявлено не было.

Особенности выращивания

Перец этого сорта выращивают через рассаду. Овощи дозревают примерно через 130 дней после появления всходов. В открытый грунт саженцы лучше пересаживать в начале июня, когда минует риск появления ночных заморозков. При правильной агротехнике вы сможете вырастить здоровые и крепкие саженцы, которые в последующем дадут богатый урожай вкусных перцев. 

Читайте в другой статье: Когда и как сажать перец на рассаду: посадка семян, сроки правила, подготовка семян и грунта, правила ухода

Очень важно выбрать качественные семена с хорошим сроком годности. Мелкие, пустые и порченые семена убирают.

Отобранный посевной материал необходимо обеззаразить, чтобы избавиться от болезнетворных организмов, живущих внутри семян. Для этого их замачивают на 10-15 минут в слабом растворе марганцовки. После чего семена необходимо хорошо промыть в теплой проточной воде. Также рекомендуется обработать семена стимуляторами роста, такими как Циркон,. Средства разводят согласно инструкции.

Для выращивания рассады перца лучше всего использовать покупную землю для перцев. Хотя можно сделать грунт самостоятельно таким образом:

  •  две части перегноя;
  •  две части торфа;
  •  одну часть промытого песка.

В подготовленные емкости насыпают грунт на 2 см ниже бортика и слегка утрамбовывают. Семена берут пинцетом и раскладывают на поверхности земли с расстоянием 1,5 см друг от друга.

Сверху присыпать слоем земли в 1 см и слегка уплотняют. Чтобы посевной материал не вымылся наружу, полив производят теплой водой при помощи пульверизатора.

Емкости накрывают пленкой и оставляют в хорошо отапливаемом помещении с температурой 22-25°C.

[su_box title=»Важно» style=»glass» box_color=»#F63E62″ radius=»5″]

Первые всходы можно будет заметить примерно через 7 дней. Тогда пленку снимают, а посадки переносят в хорошо освещенное место. Полив должен быть умеренным, чтобы лишняя вода не застаивалась в поддоне и рассада не начала вытягиваться.

[/su_box]

Саженцы надо периодически поворачивать другой стороной к солнцу, чтобы они были ровными. В это же время хорошо осуществить подкормку жидкими удобрениями, такими как Агрикола, Растворин.

во время роста рассады, слабые растения удаляют, а здоровые и крепкие рассаживают в горшки большего объема. На 10-12 л с земли рекомендуется добавить:

  •  1 ст. ложку двойного суперфосфата;
  •  100 грамм древесной золы;
  •  готовые удобрения для перцев по инструкции.

За 2 недели до переноса рассады в открытый грунт, проводят ее закаливание. Для этого саженцы выносят в дневное время на улицу, чтобы они привыкали этим условиям. Делают это постепенно, увеличивая время пребывания рассады на свежем воздухе с 30 минут до целого дня. Главное следить, чтобы растения не находились на сквозняке и солнце.

В открытый грунт рассаду перцев сорта Белозерка высаживают, когда на ней появляются первые бутоны. При этом температура воздуха на улице в среднем за сутки не должна быть ниже 16-18°C. Перцы Белозерка плохо растут в тяжелой глинистой почве, поэтому в грунт рекомендуется добавить перегной, торф и хорошо перекопать.

Лунки для рассады выкапывают с интервалом 40-50 см друг от друга, в междурядье оставляют 55-60 см. Каждая ямка должна быть в глубину такой, чтобы корневая шейка растения оказалась на уровне с почвой. Также в лунку добавляют минеральные удобрения с содержанием азота, калия, фосфора.

Все содержимое перемешивают, чтобы вещества распределились равномерно.

[su_quote]

Рассаду надо вынимать из горшков очень аккуратно, чтобы не повредить корневую систему. Их вместе с комом земли помещают в лунки, присыпают полностью землей и слегка утрамбовывают. Далее нужно осуществить полив теплой водой под корень.

[/su_quote]

На первое время рекомендуется замульчировать почву вокруг стебля торфом. Данная процедура поможет защитить растения от внезапного похолодания. Возле каждого саженца надо установить опору.

До начала цветения кусты перцев поливают сверху из пульверизатора, после — под корень.

Вам будем интересно: Секреты выращивания болгарского перца в теплице из поликарбоната и в открытом грунте из семян и из рассады

Применение

Перцы сорта Белозерка употребляют в свежем виде, добавляют в салаты и при приготовлении вторых блюд. Также их можно замораживать и консервировать. Если использовать при приготовлении перцы разной степени зрелости, можно добиться интересного сочетания вкуса, К тому же блюдо будет выглядеть намного привлекательней.

Посмотрите видео! Перец Белозерка

Отзывы кто сажал

Изучив отзывы огородников, мы собрали самые интересные из них, чтобы представить в нашей статье для ознакомления. Прочитав мнение людей, которые уже выращивали этот сорт, вы сможете понять все тонкости этого процесса.

Ирина Сергеевна, Саратовская область

Сергей Викторович, Брянская область

Елена Анатольевна, Московская область

Вероника Ивановна, Калининградская область

Ольга Владимировна, Калининградская область

Инна Николаевна, Курганская область

Сергей Петрович, Липецкая область

Вероника Львовна, Орловская область

Источник: https://dacha365.net/ogorod/ovoshhi/perets/belozerka-opisanie-sorta-otzyvy.html

Перец Белозерка: характеристика и описание сорта

Гибрид — неприхотлив как к почвенному составу, так и к различным погодным катаклизмам. Он может расти и давать плоды в летний зной, в прохладную погоду, а также при повышенной влажности или засухе. Минусом является то, что при неблагоприятной погоде и температурных перепадах несколько снижается показатель урожайности и уменьшается размер плодов.

Критерии сорта

Существует перец Белозерка практически 30 лет. За эти годы не только не утратил свою популярность, но и увеличивает ее с каждым годом. Для получения более полной информации о нем, дачники ищут описание.

Кустик:

  • Полуштамбовый.
  • Раскидистый.
  • Высотой 40—80 см.
  • Листвы много.
  • Количества плодов на растении 5—10 шт.
  • Цветы белые или зеленые.
  • Созревает в течение 110—115 дней (техническая), 140—145 (биологическая).

Перчик:

  • Цвет: при технической зрелости — желтый, биологической — красный.
  • Длина: 15 см.
  • Форма: правильный конус.
  • Полый.
  • Толщина стенок: 5—8 мм.
  • Вес: 80—140 г.
  • Мякоть: сочная.
  • Шкурка: тонкая.
  • Вкус: сладкий немного с остротой, но не жгучей.
  • Хорошо хранится, легко перевозится.

Болезни и вредители

Разновидность сладкого перца Белозерка устойчива к таким заболеваниям, как вертициллез, табачная мозаика и фитофтороз. Крепкая иммунная система — несомненное достоинство сорта.

На растение влияет тля и паутинный клещ. Бороться с этими вредителями можно с помощью химических инсектицидов или народных средств. От тли лучше использовать медесодержащие препараты (Оксихом или Таббу) или растворы из чеснока или луковой шелухи. Против паутинного клеща рекомендуют применение препарата Антик или настойки из кайенского острого перца.

Белозерка характеризуется тем, что никогда не болеет никакими известными заболеваниями. Гибрид имеет отличный иммунитет к грибковым недугам:

  • вертициллёзу;
  • фитофторозу;
  • альтернариозу;
  • фузариозу;
  • табачной мозаике;
  • различным гнилям.

Растения могут страдать от набегов тли и паутинного клеща, от которых спасёт обработка кустов чесночным настоем или раствором, приготовленным из луковой шелухи с добавлением хозяйственного мыла. Из инсектицидов эффективными будут Децис, Циркон, Инта-Вир.

Тля на перце.

Высаживание рассады и уход за молодыми растениями

Никаких особенностей при выращивании сорта перца не наблюдается. Используют рассадный метод.

Семена перца перед посадкой проверяют так, опускают их в воду, те, что всплыли, убирают. Большая вероятность того, что они не взойдут. Затем отобранный семенной материал опускают в раствор марганцовки на 30 мин. Затем вытаскивают, просушивают и сажают.

Еще один вариант опустить в подогретый, 3% раствор перекиси водорода. Семена находятся в нем 5 минут. Это помогает насытить их кислородом, стимулирующим рост.

Затем семена просушивают и высаживают в подготовленные емкости. Чтобы не пикировать растения, рекомендуется сразу высаживать в отдельные горшочки. Накрывают полиэтиленом и ждут всходов. После их появления пленку снимают и обеспечивают поступление солнечного света. Оптимальная температура 25 ⁰С.

[su_box title=»Совет» style=»glass» box_color=»#FFDB00″ radius=»5″]

Оптимальные сроки посадки молодых растений в теплицы – конец мая-начало июня. Загущать посадки сладкого перца не рекомендуется, между растениями должен сохраняться полуметровый интервал, а между рядами – не менее 0,6 м. Рассаду хорошо поливают, вынимают из горшочков, располагают в подготовленных лунках и заделывают землей, аккуратно уплотняя вокруг стебля.

[/su_box]

Уход заключается в поливах, своевременной подвязке, прополках и подкормках культуры. На них весьма отзывчив перец Белозерка. Отзывы огородников, на участках которых растет культура, подтверждают, что рыхление и прополка качественно действуют на ее развитие. Только эти действия выполнять нужно с осторожностью, поскольку у перца корневая система располагается в поверхностном слое почвы.

Как правильно вырастить рассаду

От того, какая вырастет рассаду, будет зависеть весь последующий урожай. Качество рассады зависит от качества посадочного материала, сроков посадки и ухода за всходами. Если всем этим аспектам уделено должное внимание, то рассада вырастет здоровой и крепкой. Последовательность выращивания рассады:

  • сначала подготавливают семена. Их приобретают в специализированных точках или заготавливают сами. Нужно помнить, что растения, выращенные из семян, взятых с гибридных сортов, урожая не дают. Перед посевом семена сначала обеззараживают в слабом растворе марганцовки, а затем на несколько минут замачивают в стимуляторе роста;
  • в заранее подготовленный ящик или контейнер насыпают готовый грунт для рассады. При желании почву можно приготовить самостоятельно. Землю увлажняют, слегка утрамбовывают и делают тоненькие бороздки, в которые закладывают семена. Сильно засыпать их не нужно. Достаточно уровнять грунт ладошкой. Затем почву слегка сбрызгивают водой из пульверизатора, ящик покрывают плёнкой и убирают в тёплое затемнённое место. Сеют семена в конце февраля;
  • после появления всходов плёнку снимают, а ящик ставят на хорошо освещённое солнцем место. Если освещения не хватает, используют дополнительный источник света;
  • рассаду необходимо поливать раз в 3-4 дня при помощи того же самого пульверизатора;
  • после появления третьего листа ростки рассаживают в отдельные горшочки. Через пару недель сеянцы начинают подкармливать разведённым по инструкции удобрением для рассады;
  • за 2-3 недели до высадки растений в теплицу или грунт, их начинают закаливать, то есть выносить на свежий воздух. Время закалки ежедневно увеличивают.

Подкормки

Для укрепления корневой системы, сладкий перец подкармливается комплексными минеральными удобрениями. Желательно делать это после появления 3 листика. Поливают следующим составом:

  • 5 л. воды;
  • 15 г суперфосфата;
  • 5 г калийных удобрений.

Через 14 дней повторить, увеличив вдвое количество входящих в состав веществ.

https://www.youtube.com/watch?v=HUL1uwJ7L7o

За рассадный период формирования растений вносят удобрения несколько раз:

  • Первая корневая подкормка проводится, когда на всходах появляется три настоящих листа. В пяти литрах воды растворяют 15 г суперфосфата и 5 г калийных удобрений.
  • Спустя 2 недели перец подкармливают, вдвое увеличив концентрацию раствора для полива.
  • Несколько раз с интервалом в 15-18 дней производят поливы настоем крапивы (1/10) вплоть до посадки в парник.

Перец Белозерка (отзывы на этом акцентируют внимание) – растение влаголюбивое, ему необходимы регулярные поливы теплой отстоявшейся водой. Делают это по мере необходимости, не допуская ни пересыхания почвы, ни застаивания воды, поскольку излишние поливы спровоцируют заболевание черной ножкой, способной свести на нет все усилия.

Перед высаживанием рассаду закаляют – располагают на балконе, увеличивая время пребывания, но контролируют температуру воздуха. При ее понижении до 13 °С рассаду перемещают в помещение.

Высадка рассады на постоянное место роста

Сроки

Высадка проводится после появления первых завязей на рассаде. При этом во избежание переохлаждения корневой системы, которое может привести к торможению развития всего растения, нужно учитывать температуру воздуха — минимум 18°С, и температуру почвы —не ниже 10… 12°С. Обычно, в зависимости от региона, такой температурный режим наблюдается в конце мая – начале июня.

Самой лучшей землёй под высадку рассады являются суглинистые и супесчаные почвы, без избыточного содержания азота. Кислотность такого грунта должна находиться на уровне рН 6–6,6. При недостаточных показателях в почву дополнительно вводятся известковые материалы (мел, известь и прочие).

При выборе места под посадку перца нужно учесть, что рассада будет лучше развиваться и давать больший урожай на участке:

  • с отсутствием ветров;
  • хорошо освещённом;
  • увлажнённом, но без застоя воды.

Грядки с перцем, как и многие культуры, нуждаются в постоянном севообороте. Под посадку этой культуры идеально подойдут прошлогодние грядки, на которых росли свёкла, морковь, капуста, а также бобовые или тыквенные культуры. Нежелательно соседство фенхелем и огурцами.

При высаживании перца в открытый грунт необходимо учитывать, что междурядье должно быть около 50 см, расстояние между лунками и ширина лунки — 40 см и 8 см соответственно. При выкапывании лунок учитывается размер корневой системы с таким условием, чтобы расположение шейки находилось на уровне земли.

Сама процедура высаживания имеет несколько правил:

  1. Рассада аккуратно достаётся из ёмкости с комом земли на корнях.
  2. Помещается в предварительно политую лунку.
  3. Присыпается землёй и утрамбовывается
  4. Поливается отстоявшейся водой комнатной температуры.

Перед высадкой надо проверить качество и всхожесть. Для этого семена высыпают в стакан с водой и тщательно перемешивают. Через 2-5 минут на поверхность всплывут пустышки, а те, что осядут на дно подходят для использования.

Опытные огородники проверяют семена также и на плодородность. Принцип тот же, что и в способе, описанном выше, но только воду подсаливают (30-40 гр на литр воды). После перемешивания и отстаивания на протяжении 5-7 минут, вверх всплывают не только пустышки, но и те семена, которые не способны дать хорошего урожая.

После сортировки подходящие для дальнейшего использования семена надо обработать раствором марганцовки. Смесь делают розового цвета. Такая несложная процедура значительно повышает всхожесть перца, делает его более устойчивым к болезням и вредителям.

Многое зависит от состава почвы. Для «Белозерки» идеальным считается состав из листовой земли, песка и перегноя, также можно смешать по 2 части перегноя и торфа и 1 часть песка.

Эта культура не принесет хлопот в дальнейшем, но рассаду ее надо выращивать очень бережно, уделяя особенное внимание корням.

На ранних сроках развития «Белозерке» необходима подкормка специальными минеральными смесями. Проводят процедуру 4 раза.

Когда образуется 3 настоящих листочка, используется следующий состав: 15 гр суперфосфата и 5 гр калийных удобрений растворяют в пяти литрах воды.

Еще через 12-14 дней проводится подкормка экстрактом крапивы. Его можно купить в аптеке, а можно приготовить самостоятельно.

Для этого 200 гр сухой крапивы доверху заливают спиртом и настаивают 14 дней в темном прохладном месте. После процеживают и растворяют с водой в пропорциях 1:10.

[su_box title=»Обратите внимание» style=»glass» box_color=»#4573D5″ radius=»5″]

Подкормка заключается в добавлении в приготовленную для полива воду столовой ложки экстракта на 250 мл.

[/su_box]

Четвертая подкормка также проводится с использованием экстракта крапивы. Сделать ее надо через две недели после третьей.

За 1—2 недели проводят закаливание рассады перца. Ей дают возможность привыкнуть к уличной температуре и климату. Первые несколько дней защищают от солнца и сквозняка.

С осторожностью обращаются с корешками, при пересадке стараются их не повредить. Для правильного выращивания особенных усилий прилагать не придется. Перец теплолюбивая культура, но «Белозерка» терпимо относится к перепадам температур.

В середине мая, как только на рассаде начнут появляться первые бутоны, её пересаживают в теплицу. В открытый грунт сеянцы высаживают в конце мая-начале июня, когда минует угроза возвратных заморозков:

  • место под рассаду готовят заранее — перекапывают, очищают от корней, обрабатывают раствором марганцовки, рыхлят, удобряют;
  • на расстоянии в 30-40 см друг от друга делают лунки 20 см глубиной, в которые добавляют по горсти перегноя, древесной золы и наливают пол литра тёплой воды;
  • в лунки помещают растения, засыпают землёй и утрамбовывают.

Заключение

Болгарский овощ Белозерка обладает всеми достоинствами, привлекающими садоводов. Во-первых, он не требует особого ухода. Во-вторых, наличие отмененного иммунитета удерживает его на первых местах овощного рынка. Если выращивать этот сорт на участке, буквально через 3 месяца можно будет наслаждаться полезными и вкусными плодами высокого качества.

Гибрид Белозерка — один из наиболее популярных сортов культуры, который выращивают как садоводы-любители, так и фермеры на все территории нашей страны, в том числе в северных её регионах. При полном отсутствии недостатков, сорт характеризуется многочисленными достоинствами.

Мнение дачников относительно сорта перца Белозерка

Много информации начинающему дачнику дают отзывы. Те, кто сталкивался с гибридом, описывают собственные впечатления, иногда дают советы по выращиванию культуры.

Ирина: «Из всего современного разнообразия предпочитаю старый проверенный сорт перца Белозерка. Нетребовательный в уходе, он не нуждается в обработке химическими препаратами. Более того, привлекает своим вкусом и ароматом».

Сергей: «Выращиваю не первый год. Раньше использовал рассадный способ, теперь высаживаю прямо в грунт. Перцам Белозерка не страшны перепады температуры. Урожай есть всегда. Плоды очень долго хранятся в холодильнике. Для более длительного хранения перцы замораживаю».

[su_box title=»Важно» style=»glass» box_color=»#F63E62″ radius=»5″]

Перец Белозерка, благодаря положительным характеристикам, прочно закрепился в первых строках рейтинга, обязательных к выращиванию видов культур.

[/su_box]

Источник: https://fermerprofi.ru/2019/02/10/perets-belozerka-kharakteristika-opisanie-sorta-usloviya-vyrashchivaniya/

Перец Белозёрка: характеристика и описание сорта, фото, урожайность, выращивание

Сладкий перец занимает третье место среди самых популярных овощных культур на приусадебных участках.

Многие огородники стараются выбрать классические, нетребовательные сорта с высоким уровнем урожайности и прекрасными вкусовыми качествами.

Именно такими характеристиками обладает перец Белозёрка, что сделало его одним из часто встречаемых сортов на огородах — о нём и пойдёт речь в статье.

Селекция и характеристика сорта

Сорт перца Белозёрка был выведен в 1991 г. в Приднестровье и первоначально назывался Лумина. В 1995 г. этот гибрид был внесён в Госреестр Российской Федерации. Благодаря своим характеристикам Белозёрка стойко переносит различный климат, что позволяет выращивать этот перец в различных регионах. Высокий уровень урожайности не меняется ни на открытых грунтах, ни в тепличных условиях.

Плоды этого сорта отличаются следующими показателями:

  • конусообразная форма с заострённым концом;
  • зелёный цвет перца в период технической зрелости и жёлтый либо красный в период биологической;
  • глянцевая поверхность с двумя гранями;
  • масса перца — до 150 г;
  • плотная, сочная мякоть с ярко выраженным сладким вкусом;
  • толщина стенок — 0,5–0,7 мм.

Вкусовые показатели позволяют употреблять этот сорт как в свежем виде, так и в приготовлении пищи и консервации, сохраняя сладость мякоти и большое количество витаминов С. Вегетация Белозёрки длится 110–125 дней.

Корень и главные стебель сильные и хорошо развиты. Куст не превышает 70 см в длину и имеет много насыщенно-зелёных листьев. Урожайность одного куста составляет около 8 кг.

Перец этого сорта имеет высокую лёжкость и стойкий иммунитет к различного рода заболеваниям.<\p>

Плюсы и минусы

  • Этот сорт, благодаря своим характеристикам, обладает множеством преимуществ:
  • Высокий уровень урожайности.
  • Однородность размера плодов.
  • Прекрасные вкусовые характеристики даже на этапе технической зрелости.
  • Устойчивость к погодным условиям.
  • Длительное плодоношение.
  • Иммунитет к большинству грибковых и вирусных заболеваний.
  • Недостатки Белозёрки минимальны:
  • Не такая большая масса и толщина стенок плода в сравнении с современными гибридами.
  • Некоторые сложности в проращивании семян и рассады в условиях климата средней полосы.

Выращивание рассады в домашних условиях

Богатый урожай в будущем напрямую зависит от выбранных семян и правильно выращенной рассады. Именно поэтому следует воспользоваться некоторыми рекомендациями.

Сроки

В зависимости от выбранного способа выращивания перца будут варьироваться сроки посева семян на рассаду:

  • при условии выращивания в теплицах перец высеивается начиная с середины февраля;
  • при выращивании на открытых почвах материал сеется в последнюю неделю февраля или первую неделю марта.

Почва

Для хороших всходов рекомендуется внести некоторое разнообразие в основной состав почвы. Оптимальным вариантом считается 40% земли, 30% перегноя и 30% песка, либо к земле добавить три равные части торфа, перегноя и песка.

Также непосредственно перед посевом семян необходимо провести обеззараживание почвы, что поможет предохранить перец от нежелательного заражения различными грибковыми инфекциями. Для этого подготовленный грунт обдаётся кипятком.

<\p>

Ёмкость

В процессе подготовки семян к высеиванию одним из главных вопросов является выбор ёмкости, в которой в дальнейшем будут расти и развиваться всходы.

Рассмотрим самые популярные варианты:

  1. Ящики для рассады — пользоваться такими ёмкостями очень удобно, поскольку все растения находятся в одном месте, а при необходимости такой ящик легко и быстро можно переставить в другое место, либо повернуть к свету. К недостаткам этого решения относят необходимость прореживания и пикировки в отдельные ёмкости, что для перца, который имеет стержневое корневище, крайне нежелательно.
  2. Торфяные таблетки — представляют собой спрессованные торфяные ёмкости, в состав которых входят различные питательные вещества. Кроме массы преимуществ (отсутствие необходимости пикировки, простота в использовании) этого варианта, имеются и некоторые недостатки, среди которых достаточно высокая стоимость, потребность в устойчивом уровне влажности и отсутствие возможности повторного использования.
  3. Пластиковые стаканчики — практичные ёмкости, которые не требуют дополнительных затрат. Единственное, что следует помнить — это необходимость в дренажных отверстиях, которые нужны для оттока воды.

Важно! Ввиду развитой корневой системы перца этого сорта, чтобы избежать травмирования корневища, рыхление необходимо проводить крайне осторожно.

Выбор и подготовка семян

Важным условием получения сильных, здоровых растений на грядках и, как следствие, богатого урожая является правильный подход к выбору семян.

В своих предпочтениях ориентироваться нужно исключительно на проверенные источники продаж. Существенное влияние на оптимальность будущих всходов имеет и срок годности.

Перед покупкой следует обратить внимание на дату сбора — максимальный период хранения семян сладкого перца составляет 3 года.

Далее все семена проверяют на пустоты — для этого их погружают в подсоленную воду на 20–30 минут. Семена, которые всплывают на поверхность, отбраковываются.

[su_quote]

Остальной посадочный материал замачивается в слабом растворе марганцовки на 20 минут, после чего тщательно промывается и просушивается — это обеззаразит семена и устранит вирусы и инфекции, которые могут содержаться внутри семечек.

[/su_quote]

Также их рекомендуется обработать любым стимулятором согласно инструкции. Для быстрого роста рассады и получения более здоровых побегов семена перед посадкой в грунт проращивают. Следует поместить семена в любую ткань из натуральных волокон, предварительно смоченную водой.

Оптимальная температура воздуха должна быть не менее +25°С, влажность ткани обязательно поддерживается с помощью пульверизатора. В течение первой недели появляются первые отростки — как только их длина достигнет 2 мм, семена можно высеивать.

Посев семян

Стоит обратить внимание, что этот сорт перца плохо реагирует на пересадку, поэтому под рассаду лучше использовать небольшие ёмкости с диаметром около 8 см.

Семена углубляются в землю не более чем на 2 см, присыпаются сверху грунтом и поливаются — аккуратно, чтобы вода не вымыла семя из почвы.

Все ёмкости выставляют на поддон и накрывают плёнкой или стеклом — до появления первых ростков, после чего пленка убирается. Оптимальным температурным режимом будет диапазон +23…+25°С.

Уход за рассадой

Ростки рассады ставят в места с большим количеством естественного света, избегая прямого попадания солнечных лучей. Для полноценного формирования стаканы с рассадой ежедневно поворачивают к свету другой стороной. Необходимо оберегать первые ростки от перепадов температур и наличия сквозняков. Полив проводится 1 раз в 3 дня.

После формирования трёх полноценных листов, рассаду рекомендуется первый раз подкормить. Для этого используют раствор из 5 л воды, 15 г суперфосфатов и 5 г калийного удобрения.

После формирования пяти листьев (примерно через 2 недели) рассаду удобряют ещё раз, используя ту же подкормку, но с вдвое увеличенной концентрацией питательных веществ.

Закаливание рассады

Перец относится к теплолюбивым растениям и, при всей своей неприхотливости, остро реагирует на ухудшения погодных условий. Для выработки стойкости к климатическим изменениям используют закаливание рассады. Для этого за 2 недели до предполагаемой высадки перец выносится на открытый воздух, температура которого не должна быть ниже +12…+14°С.

Время пребывания в начале закалки составляет несколько часов, при этом рассаду нужно защищать от попадания прямых солнечных лучей. С каждым днём время проведения на улице увеличивается на 1–1,5 часа, часть времени ростки подставляются под солнце. В конечном итоге рассада проводит все дни на свежем воздухе, а непосредственно перед высадкой и несколько ночей.

Важно! Обильный полив приводит к вытягиванию и истончению стебля, что негативно скажется на рассаде при пересаживании.

Высадка рассады на постоянное место

По достижении зрелости и после проведения всех подготовительных процедур рассада готова к высадке на постоянное место.

Сроки

Высадка проводится после появления первых завязей на рассаде. При этом во избежание переохлаждения корневой системы, которое может привести к торможению развития всего растения, нужно учитывать температуру воздуха — минимум +18°С, и температуру почвы —не ниже +10…+12°С. Обычно, в зависимости от региона, такой температурный режим наблюдается в конце мая – начале июня.<\p>

Выбор места и севооборот

Самой лучшей землёй под высадку рассады являются суглинистые и супесчаные почвы, без избыточного содержания азота. Кислотность такого грунта должна находиться на уровне рН 6–6,6. При недостаточных показателях в почву дополнительно вводятся известковые материалы (мел, известь и прочие).

При выборе места под посадку перца нужно учесть, что рассада будет лучше развиваться и давать больший урожай на участке:

  • с отсутствием ветров;
  • хорошо освещённом;
  • увлажнённом, но без застоя воды.

Грядки с перцем, как и многие культуры, нуждаются в постоянном севообороте. Под посадку этой культуры идеально подойдут прошлогодние грядки, на которых росли свёкла, морковь, капуста, а также бобовые или тыквенные культуры. Нежелательно соседство фенхелем и огурцами.

Схема и глубина посадки

При высаживании перца в открытый грунт необходимо учитывать, что междурядье должно быть около 50 см, расстояние между лунками и ширина лунки — 40 см и 8 см соответственно. При выкапывании лунок учитывается размер корневой системы с таким условием, чтобы расположение шейки находилось на уровне земли. Желательно также добавить в каждую лунку немного фосфора, азота и калия.

Сама процедура высаживания имеет несколько правил:

  1. Рассада аккуратно достаётся из ёмкости с комом земли на корнях.
  2. Помещается в предварительно политую лунку.
  3. Присыпается землёй и утрамбовывается
  4. Поливается отстоявшейся водой комнатной температуры.

Видео: высадка перца в открытый грунт

Советы по уходу

Сорт Белозёрка очень неприхотлив в уходе, и для получения качественного урожая нужно придерживаться немногих рекомендаций.

Полив

Почва на грядках с перцем требует умеренной влажности. До первого цветения Белозёрку нужно поливать способом дождевания (используя лейку или распылитель), после — только под корень растения.

Полив рекомендуется проводить в вечернее время, когда грунт достаточно остыл, отстоявшейся водой. Для дополнительного обогащения кислородом в воду добавляется небольшое количество перекиси водорода.

Оптимальный вариант полива — около 5 л на одно растение 2–3 раза в неделю.

Советуем вам узнать, как правильно поливать перец в теплице.

Уход за почвой

В ходе процесса роста перца необходимо помнить о постоянном уходе за почвой грядки.

Среди основных процедур выделяют следующие:

  • прополка и удаление сорной травы — позволяют сохранить необходимое количество влаги и питательных веществ в грунте;
  • рыхление почвы — обогащает корневую систему нужным количеством кислорода для здорового роста и развития;
  • мульчирование — защищает почву от пересыхания и сдерживает рост сорняков.

Внесение удобрений

Для способствования развитию корневой системы, а также повышению урожайности рекомендуется проводить подкормку растений:

  1. Через две недели после высаживания рассады в открытый грунт происходит первая подкормка. Она может состоять из мочевины (20 г), суперфосфата (50 г) и сульфата калия (25 г) или проводиться раствором птичьего помёта (в соотношении 1:20). Удобрения вносятся в почву вместе с поливом в количестве 1–2 л.
  2. При первом цветении в качестве удобрения используется коровий навоз (в соотношении 1:10), грядки также посыпаются золой.
  3. Во время плодоношения рекомендуется ещё раз внести дополнительную подкормку, в качестве которой лучше всего использовать раствор куриного помёта.

Вам будет интересно узнать, надо ли пасынковать болгарский перец.

Подвязка кустов

Перец Белозёрка относится к среднерослым кустам, однако, имея очень хрупкие стебли, нуждается в подвязывании. Не подвязанные растения, даже близко посаженные, могут быть поломаны и повалены во время дождя или ветра.

Для этих целей используют опоры, к которым аккуратно подвязывается не только сам стебель, но и каждая ветка отдельно. Благодаря своим характеристикам и абсолютной неприхотливости в уходе Белозёрка позволяет получить богатый и качественный урожай при минимальных усилиях.

Именно поэтому этот сорт пользуется заслуженной популярностью не только среди профессиональных огородников, но и среди овощеводов-любителей.

Источник: https://fermer.blog/bok/ogorod/perec/sorta-perca/sladkiy-perec/srednie-sorta-perca/2901-sort-sladkogo-perca-belozjorka.html

Перец Белозерка: характеристика и описание сорта с фото, отзывы о семенах и урожае, особенности выращивания

Огородники «старой закалки» хорошо знакомы с перцем  «Белозерка». Его любят за вкусные, сочные плоды, подходящие и для свежих салатов, и для консервации.  Перчики этого сорта не требуют к себе много внимания, хорошо растут на открытых грядках, справляются с болезнями и погодными неприятностями.

Почему дачники выбирают «Белозерку»?

Сорт совсем не новый, но вот уже почти 30 лет не исчезает с прилавков магазинов. Причина тому – вкусовые, товарные качества плодов и «некапризность» растения на грядке.

Кустики «Белозерки» компактные, не занимают много места, устойчивы к атакам вредителей, некоторым заболеваниям и перепадам температур. Плодоносят они обильно, перчики дружно созревают – сбор урожая не растягивается на несколько недель.

После сбора плоды хранятся до нескольких месяцев, не теряя товарного вида и вкусовых качеств. Хорошо переносят транспортировку.

Описание сорта

В таблице ниже представлены основные характеристики сорта, подтвержденные данными Госкомиссии РФ по испытанию и охране селекционных достижений:

Сведения о сорте Селекционный. Не гибрид.
Тип опыления Самоопыляемый.
Вид Штамбовый, детерминантный. Высота растения – от 40 до 70 см.

Тип образования завязей Одиночный.
Скорость созревания Среднеранний. Через 114 дней после появления всходов можно собирать плоды на стадии технической спелости.
Территория выращивания Рекомендован для выращивания в открытом грунте в Северо-Кавказском и Волго-Вятском регионах. Можно выращивать в теплицах.

Плотность посадки (схема посадки) 7 растений/ м 2
Урожайность 1,5–1,8 кг с м 2
Тип плодов Плоды гладкие, слаборебристые, конусовидной формы, висячие. На стадии технической спелости – кремового оттенка, при полном созревании – красные.
Масса плода – 77–90 г, толщина стенки– от 6 до 7,5 мм.

Мякоть сладкая, с характерным ароматом.
Назначение плодов Для употребления в свежем виде и консервирования.
Есть ли горечь в плодах Нет
Устойчивость к неблагоприятным условиям Сорт устойчив к перепадам температур.

Устойчивость к болезням Относительно устойчив к гнилям (мокрой, сухой, вершинной).

Итак, главные достоинства перца «Белозерка»:

  • высокая урожайность;
  • устойчивость к болезням (грибку, альтернариозу, вертициллезу) и вредителям;
  • возможность выращивания в открытом грунте;
  • сладкие, ароматные плоды;
  • дружное созревание;
  • долгое хранение.

Применение

Сорт описывают как источник полезных веществ и витаминов. В мякоти сладких перцев «Белозерка» содержится большое количество аскорбиновой кислоты и сахаров. Богатые ценными микроэлементами плоды используют в кулинарии:

  • в свежем виде;
  • солят;
  • маринуют;
  • фаршируют;
  • тушат;
  • жарят;
  • замораживают.

В народной медицине перец рекомендуют употреблять для улучшения аппетита, укрепления кровеносных сосудов, повышения тонуса. Его используют в борьбе с цингой и склерозом, при малокровии, заболеваниях печени и сердца. Он способствует выведению из организма холестерина, лучшему перевариванию пищи. «Белозерка» очень полезна для детей, беременных женщин и пожилых людей.

Подготовка грунта и тары

Перец «Белозерка» относится к среднеспелым. Плодоносить начинает через 110-120 дней. Семена стоят около 15-35 рублей за пачку (0,5 г). Выращивать их можно и нужно рассадным способом.

Для начала необходимо подготовить грунт. Берем торф, перепревшие органические удобрения, дерновую землю и полуразложившиеся древесные опилки (их сперва необходимо обдать кипятком 2-3 раза). Смешиваем их в соотношении 4:4:2:1.

На ведро полученной почвосмеси нужно добавить 1 столовую ложку удобрения «Кемира универсал», столько же доломитовой муки и 0,5 стакана золы. Все компоненты тщательно перемешать.

[su_box title=»Совет» style=»glass» box_color=»#FFDB00″ radius=»5″]

Перед использованием пролить почву горячей водой (+60—70°С) или обработать препаратом «Максим» ( 2 мл на 2 л горячей воды). Можно использовать готовый, купленный на рынке грунт.

[/su_box]

Чтобы не пикировать рассаду и ускорить сроки созревания, необходимо рассаживать семена в отдельные тары. Первое время можно использовать маленькие стаканчики или торфяные горшочки. Когда растения немного подрастут, их нужно будет пересадить в большие стаканы или обрезанные коробки из-под сока, молока.

Замачивание семян

Перед посадкой семена перца следует подержать 15 минут в темно-розовом в растворе марганцовки. Это поможет продезинфицировать их, улучшить всхожесть и устойчивость к заболеваниям.

Затем семена надо завернуть в мягкую ткань и положить на 30–40 минут в эликсир плодородия «Гумми» (10 капель на 1 л воды) или раствор «Эпина-Экстра», «Циркона» (4 капли на 1 стакан воды).

После этого семена необходимо оставить во влажной ткани в теплом месте еще на несколько дней, пока они не проклюнутся.

При появлении из семян проростков следует немедленно приступить к их высадке в почву.

Посев семян

Посев «Белозерки» лучше произвести в период с 15 по 25 марта.

В каждый стаканчик или горшок рекомендуется насыпать почву и пролить ее бледным раствором марганцовокислого калия или раствором «Агрикола-Старт» (1  ложка на 1 л воды).

Это позволит обезвредить болезнетворные микроорганизмы, живущие на поверхности зернышек. В почве сделайте небольшие углубления (около 1 см). Положите в каждое по два проросших семечка и присыпьте землей.

Впоследствии более слабое растение нужно будет прищипнуть, чтобы не повредить корневую систему оставшегося.

[su_box title=»Обратите внимание» style=»glass» box_color=»#4573D5″ radius=»5″]

При посеве в емкости большего объема в почве следует сделать несколько бороздок на расстоянии 4-5 см друг от друга и полить их марганцовкой или раствором «Агрикола-Старт». Теперь через каждые 3 см положите семена и присыпьте тонким слоем почвенной смеси. Сеянцы не поливают, а лишь слегка увлажняют.

[/su_box]

Стаканы нужно накрыть стеклом или полиэтиленовой пленкой и убрать до появления первых всходов в теплое место, где температура воздуха не ниже +25°С. Поливать почву следует понемногу, но вода при этом должна быть отстоянной и теплой (+30°С), так как полив прохладной водой может привести к остановке роста растений.

Выращивание рассады

Примерно через неделю появятся первые всходы. Теперь надо снять стекло с ящика, переставить на подоконник. В первые 2 дня температуру в помещении следует понизить до +17°С, чтобы корни растений хорошо укрепились.

Затем на протяжении всего периода выращивания рассады температуру нужно поддерживать в пределах +20–28°С.

Нельзя допускать переохлаждения растений и подвергать их воздействию сквозняков, поэтому открывать форточки в комнате с рассадой перца категорически запрещается.

Появившиеся молодые побеги крайне чувствительны к влаге, поэтому поливать их нужно только по мере необходимости и только отстоянной водой. Потребность в увлажнении можно определить по слегка увядшим листьям растений. После каждого полива почву необходимо рыхлить, чтобы на поверхности не образовалась корка, затрудняющая нормальный доступ кислорода к корням.

Рассаду «Белозерки» подкармливают трижды:

  1. После появления двух настоящих листиков рекомендуется внести под растения первую подкормку органическими удобрениями.
  2. Спустя 2 недели проводят вторую подкормку минеральными удобрениями.
  3. Примерно за неделю до высадки рассады проводят третью подкормку нитрофоской.

Начинать закалку рассады нужно приблизительно за 2 недели до высадки. Сначала растение выносят на свежий воздух на незначительное время, затем с каждым разом продолжительность процедуры увеличивают.

За день до высадки рассаду рекомендуется опрыскать раствором борной кислоты, чтобы не осыпались бутоны. Высаживают рассаду в середине-конце мая. Специальной обработки ядохимикатами не требуется, так как «Белозерка» обладает высокой устойчивостью к поражению болезнями и вредителями.

Уход

До цветения перец рекомендуется поливать теплой водой 2 раза в неделю, а в период созревания плодов почву необходимо увлажнять каждые 2 дня. На следующий день после полива грунт нужно взрыхлить, чтобы обеспечить свободный доступ кислорода к корням.

Через 2 недели после высадки растения следует подкормить мочевиной. Затем через 10 дней удобрить специальной жидкостью – «Богатырь» или «Кормилец». Последующие подкормки проводят через каждые 10 дней. С началом плодоношения их следует прекратить

Выращивая перец «Белозерка», вы можете облегчить себе работу и получить при этом действительно вкусный и качественный урожай. Главное – придерживайтесь описанных выше советов, и тогда полученные плоды и их количество будут полностью соответствовать описанию сорта, размещенному производителем на упаковке с семенами.

Источник: https://goodgrunt.ru/perec/perec-belozerka.html

Ссылка на основную публикацию