Картофель санте (сантэ): описание сорта, характеристики, советы по выращиванию и хранению

Картофель Санте

Сорт картофеля Санте. Огородники любят выращивать на своих участках разные сорта картофеля. Они выбирают их по срокам созревания (ранние, средние, поздние), а также по вкусу и внешнему виду клубня. Некоторые предпочитают отечественные сорта, другие же приобретают и культивируют голландскую селекцию, по-соседски меняясь друг с другом посадочным материалом.

✔ Оглавление

Если посмотреть на урожай дачника с одного огорода, то там можно увидеть и продолговатые клубни, и более круглые, с розовой и желтой кожурой, с коричневой и даже фиолетовой. Ничего плохо в таком разнообразии нет, ведь каждый клубень хорош по-своему. Но все-таки желательно разные сорта высаживать и собирать отдельно, чтобы не путался посевной материал на следующий сезон.

Сегодня одним из наиболее востребованных является сорт картофеля Санте. Это «творение» голландских селекционеров попало в нашу страну в 1993 году и с тех пор успешно выращивается в разных климатических зонах. Хорошие показатели сорт дает в регионах:

  • Северный;
  • Центральный;
  • Нижневолжский;
  • Северо-Западный;
  • Волго-Вятский;
  • Дальневосточный;
  • Западно-Сибирский;
  • Уральский.

Огромную популярность сорт заслужил благодаря своей неприхотливости, простоте в уходе и стойкости к болезням и вредителям.

Источник: https://okartoshke.ru/kartofel-sante/

Сорт картофеля Санте: описание, фото, характеристика и отзывы, а также особенности выращивания

Каждый сорт картофеля имеет своё назначение. Один хорошо подходит для пюре, другой для супов, а из Сантэ получается отличная картошка фри. Этот голландский сорт известен во многих странах, его закупают для ресторанов и заведений фастфуда. Благодаря высокой урожайности и неприхотливости Сантэ выращивают и в промышленных масштабах на продажу, и на дачных участках для себя.

История картофеля Сантэ

В российском Госреестре селекционных достижений картофель Сантэ появился в 1993 году, но заявка на регистрацию была подана намного раньше — в 1986 г. Создателем сорта является известная компания AGRICO (Нидерланды). Эта корпорация занимается выведением новых сортов и гибридов картофеля и продажей их по всему миру.

Сорт вывела голландская фирма Агрико

Картофель районирован для регионов средней полосы, Сибири и Северо-Запада. Однако выращивают этот сорт по всей России, хвалят его овощеводы и юга — за способность давать хорошие урожаи на песчаных почвах, в засуху, и севера — за скороспелость и устойчивость к болезням в условиях сырого и прохладного лета.

Описание сорта

Сантэ — это среднеранний картофель, от появления всходов до созревания клубней проходит 85–95 дней. В южных регионах за тёплый сезон, с апреля по октябрь, огородники и фермеры успевают собрать два урожая. Куст вырастает высокий, состоит из прямостоячих побегов, в конце вегетации становится раскидистым. Цветы белые.

Кусты Сантэ высокие, цветут белыми венчиками

Клубни у Сантэ овальные, кожура жёлтая, а мякоть светло-жёлтая. Глазки мелкие. Сорт отличается высоким содержанием сухих веществ, поэтому картофелины при чистке кажутся жёсткими, они не чернеют и не рассыпаются при варке.

Клубни Сантэ жёлтые, овальные, внутри — светло-жёлтые

[su_box title=»Обратите внимание» style=»glass» box_color=»#4573D5″ radius=»5″]

Среди преимуществ ещё и хорошая лёжкость, товарный вид, устойчивость к механическим повреждениям. Кроме того, это один из первых картофелей, невосприимчивых к комплексу вирусных заболеваний. В Госреестре упоминается устойчивость к раку, фитофторозу и нематодам, но Сантэ поражается ризоктониозом (чёрной паршой).

[/su_box]

Относительно урожайности официальных цифр нет. На сайте AGRICO указано среднее количество клубней в кусте — 12. Согласно отзывам огородников, клубни вырастают по 100–150 г. Вес зависит от погоды и ухода.

Особенности выращивания Сантэ

Обязательно уделите время предпосадочной подготовке. Клубни начинайте проращивать за месяц до посадки на свету и при комнатной температуре. Производитель рекомендует картофелины с обломанными ростками проращивать повторно. Удаление ростков более одного раза может обернуться плохой всхожестью.

Видео: посадка Сантэ для второго оборота

Клубни перед посадкой обработайте препаратом с комплексной защитой от болезней и вредителей, например, СЕЛЕСТ ТОП. Земля должна быть прогрета солнцем до +10 °C. Не сажайте картофель после тыквенных, паслёновых, крестоцветных. Эти культуры способствуют накоплению в почве болезней. Лучшие предшественники: рожь, овёс, кукуруза, рапс, лён.

Сантэ подходит для органического земледелия. Необязательно перекапывать землю на 30 см. Достаточно прорыхлить верхние 7–10 см плоскорезом Фокина, сделать лунки и посадить картофель. Глубина заделки — не более 10 см, оптимально — 8 см. Картофель этого сорта растёт большим кустом, значит, междурядья нужно оставлять широкие — не менее 70 см, расстояние в ряду — 35–40 см.

В качестве удобрений применяйте органику: перегной, компост, можно вносит свежий навоз, но в предыдущем сезоне, осенью. Норма внесения в лунку:

  • горсть перегноя;
  • 1 ст. л. древесной золы.

В качестве подкормок подойдут настои трав, коровяка, помёта или готовые смеси и концентраты, содержащие гуминовые кислоты калия и микроэлементы (БиоГумус, БиоМастер).

Регулярное их внесение, раз в 10–14 дней, в период от всходов до цветения существенно повысит урожайность. Также на продуктивности положительно сказывается оптимальная влажность почвы.

Поливайте картофель раз в неделю, если стоит засушливая погода. Особенно важны поливы во время бутонизации и цветения.

Ещё одно необходимое мероприятие при выращивании Сантэ — окучивание. За всю вегетацию сделать его придётся минимум дважды: первый раз, когда побеги вырастут на высоту 15–20 см и второй, когда кусты поднимутся ещё на 20 см. Если ботва стоит высокая, ещё не цветёт и не сомкнулась в междурядьях, то можно окучить и третий раз. Делать это нужно после полива или дождя влажной почвой.

Высокое окучивание влажной землёй способствует увеличению количества клубней в кусте

Сбор урожая, его назначение

Сантэ неустойчива к некоторым грибковым заболеваниям, поэтому не затягивайте со сбором урожая, особенно если он приходится на прохладную и дождливую осеннюю пору. Чтобы болезни не перешли с ботвы на клубни, за 10–12 дней проведите десикацию препаратом типа Реглон супер.

После обработки десикантом ботва обезвоживается, усыхает

Сантэ подходит и для ручной, и для машинной уборки. На хранение отправляйте только обсохшие и целые клубни. Повреждённые отложите для потребления в первую очередь или на корм домашним животным и птице.

[su_box title=»Важно» style=»glass» box_color=»#F63E62″ radius=»5″]

Из Сантэ можно готовить любые блюда, в состав которых входит картофель: пюре, супы, зимние салаты.

[/su_box]

Из этой голландской картошки получаются качественные чипсы и восхитительное фри: сверху твёрдая и хрустящая корочка, а внутри тающая и вкусная мякоть.

Видео: рецепт приготовления картофеля фри

Отзывы огородников

Сантэ — голландский урожайный сорт картофеля. Уход за ним мало отличается от стандартного. Больше внимания уделите профилактике болезней. Урожай будет и без поливов и подкормок, но с этими агроприёмами продуктивность повысится в 1.5–2 раза. Клубни вырастут крупнее, их будет больше.

Источник: https://yagodka.club/ovoshhi/klubneplody/kartofel-sante-opisanie-sorta-foto-otzyvy.html

Сорт картофеля – Санте: описание, качества, посадка и уход

Картофель Санте – сорт, завоевавший популярность среди многих фермеров, занимающихся выращиванием корнеплода для получения прибыли. Особенностью является его ровная форма, неприхотливость в уходе и возможность получения высокой урожайности. Статья посвящена описанию, выращиванию и уходу данного сорта.

Санте – сорт среднераннего картофеля. С момента посадки и до уборки урожая проходит 80-90 дней. Отличается хорошей урожайностью, долгим хранением собранных корнеплодов.

Сорт Санте обладает повышенной стойкостью к таким заболеваниям, как картофельный рак, цитообразующая золотистая нематода, разнообразные вирусы. Характеризуется умеренной восприимчивостью к фитофторозу ботвы и клубней. При неблагоприятных условиях может поразить ризоктониоз или черная ножка.

[su_quote]

Обработка и приготовление картофеля никак не влияют на цвет мякоти – она не темнеет. Этот сорт считается идеальным вариантом для приготовления чипсов, заправки супов, жарки во фритюре, фарширования и запекания. Используется для овощных смесей. Сорт популярен для ресторанной кухни – готовится быстро, выглядит привлекательно. Но для приготовления картофельного пюре Санте не рекомендуется.

[/su_quote]

Урожайность картофеля зависит напрямую от плодородности почвы, погоды и места произрастания сорта. Но фермеры отмечают высокие показатели урожайности: с одного гектара площади собирают 275-500 центнеров картофеля.

Кусты компактные, небольшие, средней высоты. Корневая система развита хорошо, за счет чего клубни обильно развиваются. На растении минимум зеленой массы. С одного куста огородники собирают до 20 картофелин, весом по 150 грамм.

Клубни одинакового размера, имеют желтоватую, тонкую, но плотную кожуру, которая надежно защищена от механических повреждений. Благодаря этому, при транспортировке картофеля, не возникает трудностей: сохраняется товарный вид, привлекательный для покупателей.

[su_box title=»Совет» style=»glass» box_color=»#FFDB00″ radius=»5″]

У клубней много поверхностных, неглубоких глазков. Чистится картофель легко, оставаясь ровным. На срезе отличается приятным желтым оттенком. Особенностью сорта является минимальный процент содержания крахмала – 12-15%. Сорт богат витамином С, микроэлементами, витаминами группы В и аминокислотами.

[/su_box]

Подробные характеристики картофеля
Сорт картофеля Санте
Период созревания 80-90 дней
Общая характеристика среднеспелый сорт с хорошей урожайностью и отличными вкусовыми качествами
Урожайность 275-500 ц/га
Количество клубней в кусте До 20
Масса товарных клубней До 150 г
Содержание крахмала 12-15%
Лежкость 92%
Цвет мякоти светло-желтый
Цвет кожуры желтый
Устойчивость к заболеваниям умеренно подвержен к фитофторозу, восприимчив к парше
Предпочтительные регионы выращивания средняя полоса и юг России

Картофель Санте вывели голландские селекционеры. Внесли сорт в Государственный реестр в 1993 году. Предназначен сорт для посадки в Центральном, Дальневосточном, Нижневолжском, Волго-Вятском, Уральском, Западно-Сибирском, Северном, Северно-Западном регионах.

Используется для выращивания в промышленных масштабах, а также в фермерских и личных подсобных хозяйствах. Собранный урожай отлично хранится и стойко переносит транспортировку на дальние расстояния. Товарные качества не теряются в течение нескольких месяцев после сбора урожая.

Перед посадкой картофеля внимательно рассматривают его преимущества и недостатки, чтобы понимать, какие трудности могут поджидать во время посадки и ухода за растениями:

Плюсы Минусы
· Отличный вкус и высокое качество клубней. Картофель не разваривается, сохраняет хорошие вкусовые качества.· После посадки клубни формируются одновременно, за счет чего дальнейшая урожайность наступает в одно время.· Сорт пользуется популярностью, благодаря легкому хранению. Огородники делают закладки на зиму.· Корнеплод Санте универсален – используется для посадки на небольших дачных участках или же для коммерческих целей.· При уходе не приходится сталкиваться со сложностями. Опытные огородники отмечают, что семенной материал картофеля не вырождается. Клубни отлично развиваются при засушливой погоде. Не требуют интенсивного полива. При низкой температуре сорт может повредиться, что скажется на снижении урожайности.Сорт быстро реагирует на питательность почвы, показывая хорошее или замедленное развитие.

Как правильно выращивать?

Для сбора богатого урожая, огородникам требуется соблюдать несложные агротехнические приемы. Для посадки выбирают ровные участки без склонов. Почву подготавливают с осени: вскапывают и вносят удобрение. Внесение свежего навоза весной может стать причиной развития болезней.

Осенью подготавливают семенной материал. Для будущего урожая важно правильно отобрать клубни: они должны быть среднего размера, не больше куриного яйца. Часто на семена оставляют очень маленький картофель, не годящийся в пищу. Это приводит к вырождению сорта Санте и к ухудшению показателей урожайности.

Осенью после сбора урожая семенной материал на несколько часов оставляют на свету для озеленения клубней. Так они лучше сохранятся и грызуны их не тронут. Для получения более раннего урожая, перед посадкой рекомендуется проращивать крепкие дружные всходы.

За 3-4 недели семенной картофель достают из подвала и раскладывают в освещенном помещении, где температура не менее +15 градусов. Клубни кладут в ящики или мешки с отверстиями, рассыпают на полу.

Ускорить образование проростков позволяет высокая температура, но и она же может ослабить сам клубень. При посадке сорта Санте важно соблюдать некоторую последовательность. Поскольку у сорта развита корневая система, высаживают клубни на расстоянии 35-40 см друг от друга. Расстояние в междурядьях должно быть не менее 50-60 см.

Заглубление на 5 см осуществляется при посадке картофеля в глинистые, плотные почвы, на глубине 13-15 см – при размещении клубней в песчаные почвы.

Картофель сорта Санте высаживают, когда проходят заморозки и почва прогревается до +9 градусов. При более низкой температуре замирает рост растения, потому будет сложно дождаться хорошего урожая от отстающих в развитии посадок. Оптимальными условиями для роста и развития растений сорта Санте считается температуре не более +28 градусов, умеренная влажность.

Как правильно ухаживать?

Картофель Санте – сорт, которому требуется постоянное снабжение кислородом к корням, потому важно регулярное взрыхление земли. Через 5-6 дней после высадки огородники рыхлят грунт, за счет чего не только обеспечивается воздух, но и удаляются сорняки. После каждого полива или дождя процедуру повторяют, но только после впитывания влаги.

При достижении первых всходов 8-10 см в высоту, их первый раз окучивают. Повторяют процесс спустя 20 дней. Проводят окучивание в сухую погоду рано утром или после захода солнца. До и после окучивания грунт умеренно поливают. Обильный полив проводят трижды за сезон: после того, как появятся ростки, после появления бутонов и после цветения.

При сухом и жарком лете, картофель поливают чаще, обращая внимание на состояние ботвы: если листья начинают увядать, значит, растение нуждается в поливе. Подкармливать растение требуется через месяц после высадки.

На 10 квадратных метров площади потребуется такое количество компонентов:

  • 100 г мочевины;
  • 100 сульфата или хлорида калия;
  • 200 г суперфосфата.

Ингредиенты разводят в воде и поливают раствором картофель. Сорт Санте положительно реагирует на птичий помет: на 10 квадратных метров площади потребуется 2 кг сухого помета, разведенного в 20 л воды.

Болезни и вредители: борьба и профилактика

Сорт Санте отличается повышенной стойкостью к множеству серьезных заболеваний. Ему нестрашны вирусы табачной мозаики, морщинистость или скручивание листьев, картофельный рак, цистообразующая золотистая нематода. Также огородники отмечают умеренную стойкость к фитофторозу. Для профилактики посадки обрабатывают препаратами, содержащими медь.

Не защищен картофель и от нападений колорадского жука или тли. Уничтожают вредителей опрыскиванием химическими препаратами. Не исключено и повреждение картофеля проволочником, картофельной молью и медведкой. Избежать появления насекомых помогают современные прополки и окучивание. Проволочника устраняет обработка клубней перед посадкой.

Как собирать и где хранить урожай?

После сбора урожая полученный картофель оставляют на несколько часов на грунте для подсыхания. Затем его переносят в места хранения: подвал, погреб и пр. В помещении должно быть не более +2-5 градусов. Относительная влажность воздуха – 70%.

При соблюдении несложных правил, огородники получают щедрый и богатый урожай, крупные и здоровые клубни, отличающиеся отличными вкусовыми качествами. Хранят картофель в сетках, деревянных ящиках, или же на полу, предварительно сделав в земле углубление и выложив солому.

Неприхотливость сорта, хорошая урожайность и стойкость к длительному хранению – главные преимущества, за счет которых частные садоводы и профессиональные фермеры отдают предпочтение картофелю Санте.

Советы профессионалов

Опытные огородники, которые занимаются выращиванием картофеля Санте в течение многих лет, делятся нехитрыми рекомендациями, позволяющими получить отличный результат и высокий урожай:

  1. Сорт Санте предпочитает проникновение солнечных лучей, потому важно выбирать для посадки не затененные, а хорошо освещенные участки.
  2. Отдают предпочтение почве, обогащенной кислородом – она должна быть легкой и плодородной.
  3. Лучше всего высаживать картофель на участке, где предшественником была капуста, бобовые, фацелия, редька.
  4. Перед посадкой в осенний период, участок обязательно перекапывают. Также перекопкой занимаются перед высадкой. Рекомендовано внесение минеральных удобрений.
  5. Высаживают картофель только после того, как пройдут заморозки. Начинают высадку в конце апреля-начале мая, но оптимально проводить посадочный процесс после майских праздников, ведь в этот период почва уже прогрета до 10 см вглубь.
  6. Обязательно избавляться от сорняков. Проводить процедуру боронования два раза за сезон. Не забывать о поливе растений, особенно в период цветения. Главное, не переусердствовать, чтобы избежать загнивания клубней.
  7. Своевременно уничтожать вредителей, в том числе колорадского жука. Если требуется, проводить обработку инсектицидными средствами.
  8. Начинать сбор урожая уже через 80 суток с момента появления первых ростков. Со сбором картофеля желательно не затягивать, в противном случае клубни могут повредить насекомые.

Отзывы

Отзывы о картофеле сорта Санте положительные. Многие огородники отмечают его неприхотливость в уходе, отсутствие необходимости регулярного полива, высокую урожайность, стойкость к механическим повреждениям.

Картофель Санте считается одним из лучших сортов культуры. У него множество преимуществ и минимум недостатков, урожайность высокая, вкусовые качества отличные. Главное соблюдать правила посадки, выращивания и ухода, тогда результат превосходит все ожидания.

Источник: https://ferma.expert/rasteniya/ovoshchi/kartofel/kartofel-sante/

Картофель санте: описание сорта с фото и отзывами

Картофель занимает значительное место в питании человека. Поэтому едва ли найдется садовый участок без места, выделенного под его посадку. Из картофеля готовят огромное количество вкуснейших и любимых блюд. Российские огородники посадку картофеля считают для себя обязательной и отводят под культуру значительные площади.

Правильно выбранный сорт – залог хорошего урожая. Обилие сортов дает возможность подобрать культуру с заданными характеристиками и вкусовыми свойствами. Сорт Санте получен голландскими селекционерами, в начале 90-х годов внесен в Государственный реестр России. С этого времени успешно выращивается отечественными огородниками и пользуется заслуженной популярностью.

Содержимое

  • 1Описание сорта
  • 2Особенности выращивания
  • 3Заключение
  • 4Отзывы

Описание сорта

Сорт Санте – среднеранний, 80 – 90 дней проходит между посадкой и уборкой урожая. Урожайность зависит от плодородия почвы, погодных условий и места произрастания сорта. Тем не менее показатели урожайности достаточно высокие: от 275 до 500 центнеров с гектара. Опытные огородники дают положительное описание картофеля сорта Санте, подтверждая отзывами и фото.

  • Куст небольшой, компактный, средней высоты;
  • Растение не образует обильную зеленую массу;
  • Корневая система хорошо развита, что способствует обильному клубнеобразованию. Один куст дает до 20 картофелин;
  • Клубни имеют округлую или овально-округлую форму;
  • Вес каждого достигает 150 г;
  • Клубни имеют одинаковый размер;
  • Кожура желтоватого цвета, тонкая, но плотная, сохраняет клубни от повреждений. Картофель хорошо транспортируется и имеет товарный вид, привлекательный для покупателей, хорошо хранится;
  • Много глазков, но они поверхностные, неглубокие. Клубни легко чистятся, остаются ровными;
  • На срезе картофель окрашен в приятный желтый цвет, вкусовые качества очень хорошие;
  • Особенностью сорта Санте является малая доля крахмала (10 – 12,5%). Это говорит о том, что картофельные клубни при приготовлении не будут развариваться, а будут сохранять свою форму. Сорт Санте подходит наилучшим образом для приготовления картошки фри, жареной картошки, для заправки супов, запекания и фарширования. Клубни обладают отменным вкусом, очищенные от кожуры, долго не темнеют. При приготовлении образуется хрустящая корочка;
  • Сорт богат витаминами группы В, С, аминокислотами и микроэлементами;
  • В пользу выбора картофеля Санте говорит и тот факт, что данный сорт устойчив к болезням, которым обычно подвержены ранние и среднеранние сорта картофеля. Сорт Санте устойчив к фитофторозу, самой опасной картофельной болезни, при поражении которой можно потерять более 70% урожая. Сорт не поражают картофельная парша, вирусы и нематоды.

Сорт Санте обладает рядом достоинств. Поэтому полюбился российским огородникам. Многие остаются верны сорту на протяжении многих лет еще и потому, что он не капризен при выращивании. Глядя на фото, становится понятно, что описание картофеля сорта Санте, соответствует действительности.

Особенности выращивания

Чтобы порадоваться богатому урожаю сорта Санте, стоит соблюсти несложные агротехнические приемы.

Для посадки выбирайте ровные участки без склонов. С осени следует подготовить почву. Вскопать и внести удобрения.

Навоз и минеральные удобрения, золу также следует вносить осенью, так как за зиму они переходят в удобную для усвоения растениями форму. Более того, внесение свежего навоза весной может вызвать болезни у картофеля.

[su_box title=»Обратите внимание» style=»glass» box_color=»#4573D5″ radius=»5″]

Осенью позаботьтесь о семенном материале. Для будущего урожая важен правильный отбор клубней. На посадку отбирайте картофель Санте среднего размера, примерно с куриное яйцо. Распространенная ошибка, когда оставляют на семена очень мелкие клубни, которые не годятся в пищу. Такой подход ведет к вырождению сорта Санте, ухудшению показателей урожая.

[/su_box]

Совет! Осенью после уборки семенной материал оставьте на некоторое время на свету. Клубни позеленеют. Так, они лучше хранятся и грызуны не трогают такую картошку.

Чтобы получить более ранний урожай, крепкие дружные всходы, картофель Санте советуют перед посадкой проращивать.

За 3-4 недели семенной картофель поднимают из мест хранения и размещают в светлом помещении с температурой не ниже 15 градусов. Клубни помещают в ящики или мешки с отверстиями, или рассыпают на полу, если позволяет площадь.

Важно! Следите, чтобы при проращивании клубней было достаточно света. Иначе ростки вытянутся, станут белыми и нежизнеспособными.

Высокая температура при проращивании ускоряет образование проростков, но и ослабляет сам клубень. Смотрите на видео, как подготовить картофель Санте к проращиванию:

При посадке сорта Санте требуется соблюдение некоторых агротехнических норм. Так как сорт имеет развитую корневую систему, высаживайте клубни на расстоянии 35-40 см друг от друга.

В междурядьях должно быть не менее 50-60 см.

Соблюдение рекомендованной дистанции между растениями позволит иметь запас почвы при окучивании, а кусты картофеля Санте будут себя чувствовать наилучшим образом, так как этот сорт относится к светолюбивым.

[su_box title=»Важно» style=»glass» box_color=»#F63E62″ radius=»5″]

Вопрос о том, насколько заглублять клубни при посадке, напрямую зависит от типа почвы. Если почвы глинистые, плотные, то посадку клубней лучше производить в подготовленные гребни, заглубляя их на 5 см. При посадке в песчаные почвы следует размещать клубни картофеля на глубине 13-15 см.

[/su_box]

Сорт Санте любит тепло. Поэтому слишком ранняя посадка картофеля в грунт нецелесообразна. Следует дождаться, когда минует пора возвратных заморозков, и почва прогреется до +9 градусов.

При более низкой температуре рост растения замирает, и будет весьма затруднительно дождаться хорошего урожая от отстающих в развитии посадок.

Регулярный уход за картофелем заключается в своевременном удалении сорняков, поливе, окучивании и подкормке.

[su_quote]

Если полив требуется и у вас есть возможность его организовать, то этим следует воспользоваться, так как можно значительно увеличить урожайность ваших посадок.

[/su_quote]

Лучше всего картофель Санте реагирует на капельный полив. Подкормки производите регулярно, чередуя органические удобрения с минеральными.

Прополка и окучивание являются традиционными мероприятиями при выращивании картофеля.

При окучивании образуются дополнительные клубни, и улучшается снабжение картофеля кислородом, что особенно актуально, если почвы тяжелые. Кроме того, уничтожаются сорные травы. Окучивание собирает картофельные ветви и придает им вертикальное положение.

[su_box title=»Совет» style=»glass» box_color=»#FFDB00″ radius=»5″]

Так, листва получит максимум солнечного света, что особенно важно в период образования бутонов, так как в это время в подземной части растения закладываются клубни.

[/su_box]

Сорт Санте хорошо хранится. Перед закладыванием картофеля на длительное хранение он должен хорошо просохнуть.

Заключение

Картофель сорта Санте подходит для выращивания в небольших частных хозяйствах и крупных фермерских фирмах, занимающихся продажей овощей. Сорт очень перспективный, высокоурожайный, устойчив к болезням.

Является находкой для рестораторов, так как при приготовлении сохраняет привлекательный внешний вид, держит форму, образует хрустящую корочку при жарке.

Для фермеров сорт привлекателен тем, что хорошо хранится, дает стабильно высокий урожай, нетребователен в условиях произрастания.

Отзывы

Ольга Орлова, 38 лет, Краснодарский крайУ нас небольшое фермерское хозяйство. Мы выращиваем овощи на продажу. Особо хочется сказать о голландском сорте Сантэ. Этот картофель нас ни разу не подводил, всегда дает богатый урожай, клубни ровные, одинакового размера, желтые внутри.

Вкус насыщенный, приятный. На этот сорт у нас всегда есть покупатели: несколько кафе и ресторанов регулярно закупают сорт Сантэ у нашего хозяйства. Особенно удается и всегда пользуется спросом картофель фри и отварной картофель к селедочке.

Так как не разваривается и аппетитно выглядит желтая мякоть картофеля.Николай Смирнов, 62 года, г. Нижний НовгородНа своем приусадебном участке всегда сажу картофель с разными свойствами.

Очень нравятся сорта, которые развариваются и те, которые, наоборот, при приготовлении держат форму, то есть идеально подходят для супов. Картофель Санте как раз и является таковым. Более того, имеет желтую мякоть. Описывая сорт Санте, могу дать только положительную характеристику.

Начинающим огородникам хочу дать небольшой совет: меняйте посевной материал каждые 4 года, чтобы сорт не выродился, и соблюдайте севооборот. Тогда получите гарантированно хороший урожай вкусного картофеля.Поделись в социальных сетях:

Источник:

Картофель Санте: описание сорта

Бизнес 12 июля 2016

Залогом высокого и качественного урожая картофеля является не только своевременность и регулярность проведения агротехнических мероприятий, но и правильный выбор сорта.

По вкусовым и товарным характеристикам на фоне остальных заметно выигрывает относительно молодой и достаточно перспективный сорт Санте (картофель).

Фото, в полной мере передавая внешнюю красоту клубней, не может отразить вкусовые качества продукта, которые по достоинству оценены отечественным потребителем.

Санте в кулинарии

Вкус картофеля Санте приятный, насыщенный, без лишней водянистости и сухости. Низкое содержание крахмала (10,0-14,2 %) обуславливает сохранение аккуратной формы при термической обработке популярного продукта. Сорт картофеля Санте оптимально подходит для производства чипсов, жарки во фритюре, запекания, заправки первых блюд и фарширования.

Используется для приготовления полуфабрикатов в промышленных масштабах. Картофель Санте – настоящая находка для ресторанной кухни: невероятно вкусен, быстро готовится и очень привлекательно выглядит.

В домашнем меню из такой огородной культуры, выведенной в Голландии, получается невероятно вкусная жареная картошечка, характеризующаяся золотистой хрустящей корочкой.

[su_box title=»Обратите внимание» style=»glass» box_color=»#4573D5″ radius=»5″]

Клубни овальные или округло-овальные, ровные, с гладкой, без шероховатостей поверхностью; выглядят очень аккуратно; средняя масса каждого 90-150 граммов. Кожура картофеля Санте умеренно плотная, гладкая, равномерно окрашена в желтый цвет. Глазки неглубокие, мелкие, малозаметные, но многочисленные.

[/su_box]

Окраска мякоти светло-желтая, при резке не темнеет. Благодаря красивой форме Санте идеален для реализации и промышленной переработки.

Санте — картофель, описание которого побуждает остановить выбор именно на этой культуре, адаптирован для выращивания на Украине, в Молдове, средней полосе и южной части России; пригоден к обработке и уборке механическим способом.

Картофель Санте характеризуется высокими показателями хранения: 92 % лежкости из 100.

Видео по теме

Посадка картофеля

Картофель Санте — растение теплолюбивое, поэтому посадочные мероприятия требуется начинать поздней весной, после минования угрозы заморозков и полного прогревания почвы. Грунт предварительно требуется подготовить: тщательно прорыхлить, выбрать и вынести с поля остатки прошлогодних и сорных растений.

Перед посадкой картофельные клубни желательно прорастить, ростки не стоит обламывать более одного раза. В лунки нужно разложить древесную золу или прошлогодний перегной. Клубни высаживаются на расстоянии 30 см при ширине междурядий 60 см. Глубина посадки 10 см.

После окучивания необходимо оставить высокие гребни.

Семенной материал готовится с осени: собирается с самых урожайных кустов, которые не были затронуты болезнями и вредителями. Такие растения помечаются заранее, а собранные с них корнеплоды проходят процесс сортировки, сушки и отдельного хранения.

Особенности выращивания Санте

Оптимальная температура для развития картофельного растения +29оС при умеренной влажности; идеальной будет являться организация полива капельным способом.

Источник: https://makkgreen.com/dekorativnolistnye/kartofel-sante-opisanie-sorta-s-foto-i-otzyvami.html

Сорт картофеля Санте

Настоящей палочкой-выручалочкой для поваров стал картофель Санте. Это популярный сорт, который не слишком прихотлив в уходе и мало подвержен болезням. Ознакомимся с его особенностями и правилами выращивания.

Картофель Санте описание сорта

Характеристики картофеля Санте, описание сорта подтверждаются многочисленными исследованиями продукта. К его особенностям относятся следующие параметры:

  • созревают клубнеплоды через 2,5-3 месяца;
  • кусты среднего роста;
  • стебли прямостоячие;
  • листья насыщенного зеленого оттенка;
  • ветви широко разрастаются;
  • белые цветки выглядят в виде небольших венчиков;
  • корни хорошо развитые;
  • куст дает до двадцати клубнеплодов;
  • урожайность составляет более 550 Ц с 1 га;
  • лежкость – 92 процента.

Картофель сорта Санте выращивается преимущественно в средней полосе и на юге РФ. Он пригоден для органического земледелия. Картошка содержит большое количество витаминов, каротина.

У клубнеплодов есть свои особенности, характеристики и свойства:

  • цвет гладкой шкурки – желтый;
  • мякоть чуть светлее;
  • количество крахмала в клубнеплоде составляет от десяти до четырнадцати процентов;
  • вес картофелины достигает 150 граммов;
  • форма плодов овальная;
  • глазки неглубокие и многочисленные.

Плоды оптимально подходят для обработки в промышленных масштабах. Кожура защищает их от внешнего воздействия.

Сажают культуру только после полного прогревания земли. Почву рыхлят, очищают от остатков растений. Далее раскладывают в лунки золу или перегной. Глубина ямок составляет не более десяти сантиметров, расстояние между ними – от 35 до 40 сантиметров.

Санте не капризен при выращивании. Владельцы огородов остаются верны картофельному сорту на протяжении долгих лет.

Характеристика и вкусовые качества

С момента высадки до сбора клубней проходит от 80 до 90 дней. Урожайность зависит от условий выращивания, ухода, региона. Посадку производят поздно по весне. Лучше всего культура развивается при умеренной влажности.

Сильная жара и засуха останавливают рост растений. Чтобы получить максимальный урожай, советуют не забывать про полив и подкормки на основе органики.

Кислая почва нуждается в дополнительной подкормке. Используют гашеную известь, золу древесную, доломитовую муку. С осени советуют засевать ряды сидератами. Сюда относятся:

  • рожь;
  • овес;
  • белая горчица.

Санте отличается насыщенными вкусовыми качествами, отсутствием сухости. Клубни не разваливаются при варке и сохраняют форму. Это достигается благодаря низкому содержанию крахмала.

При обработке Санте не темнеет. Он превосходно подходит для приготовления следующих блюд:

  • картофель фри;
  • чипсы;
  • овощное рагу;
  • суп;
  • картофель в мундире.

В ресторанной кухне его не используют для приготовления пюре.

Достоинства и недостатки

Отзывы о сорте в основном положительные. К главным преимуществам картофеля Сантэ относятся:

  • приятный вкус;
  • быстрое созревание;
  • высокий показатель валового сбора;
  • хороший уровень хранения;
  • универсальность плодов;
  • переносимость транспортировки;
  • товарный внешний вид;
  • неприхотливый уход;
  • семенной материал не вырождается;
  • устойчивость ко многим заболеваниям.

К недостаткам картофеля относят теплолюбивость, непереносимость низких температур. Из-за заморозков урожайность его снижается. Минусом сорта является чувствительность к питательности грунта. Есть у него другие неприятные особенности:

  • поражение черной ножкой;
  • менее качественный урожай при частых дождях или засухе;
  • пюре из картофеля получается жестким;
  • необходимость обработки растений от колорадского жука, проволочника.

Огородники отмечают, что Санте любит относительно частое увлажнение. В идеале надо организовать капельную систему полива, чтобы обеспечить грунту необходимую влажность. Советуют дважды за сезон вносить органические и минеральные подкормки. Важно избегать переизбытка азота, иначе ботва начнет усиленно расти, а развитие плодов замедлится.

Дачники рекомендуют соблюдать расстояние между кустами и выбирать для выращивания хорошо освещенные участки. Данный сорт не переносит загущения посадок и тени. Нельзя забывать окучивать и пропалывать грядки.

Хозяйки и повара выбирают Санте для приготовления картошки фри. Они отмечают, что продукт не распадается при жарке. Брусочки получаются аппетитными с приятной мягкостью внутри, а корочка – хрустящей.

Из-за малого содержания углеводов продукт выбирают сторонники правильного питания. Они говорят о том, что картофель варится чуть дольше остальных сортов.

Происхождение

Санте открыли селекционеры из Голландии. Он внесен в Государственный реестр России в начале 90-х годов. Оптимальными участками для выращивания являются следующие регионы:

  • Северный;
  • Северо-Запад;
  • Центральный;
  • Урал;
  • Поволжье;
  • Дальний восток.

Сегодня этот картофель выращивают на собственных огородах и фермах в Кировской и Нижегородской областях, Мордовии, Чувашии.

Болезни и вредители

Сантэ устойчив ко многим болезням и вредителям. Среди них:

  • парша обыкновенная;
  • золотистая нематода;
  • палочковидные паразиты;
  • морщинистость и скручивание листьев;
  • рак.

Избежать заражения фитофторозом и другими болезнями помогут следующие рекомендации:

  1. Рекомендовано обрабатывать ряды препаратами с содержанием меди.
  2. Необходимо периодически менять участки для посадки. Самыми лучшими предшественниками считаются бобовые и луговые травы.
  3. Уничтожают паразитов с помощью опрыскивания инсектицидами.
  4. От проволочника спасет предварительная обработка посадочного материала.
  5. Против личинок колорадских жуков помогут народные и химические средства.
  6. В качестве препаратов от заболеваний используют Таран, Фитоспорин-М. С вредителями борются благодаря средствам Престиж и Конфидор-Макси.
  7. Сантэ часто поражается черной ножкой. При этом нижняя стеблевая часть приобретает темный оттенок и подгнивает. Больные клубни выкапывают с корнями и сжигают. Пораженное место засыпают золой и медным купоросом.

Есть и другие советы, которые касаются хранения картофеля

  1. Нужно просушить клубни перед началом хранения. Пусть они полежат на грядке под солнцем.
  2. Надо отсортировать клубнеплоды, убрать поврежденные экземпляры.
  3. Оптимальная температура хранения от 2 до 4 градусов. Влажность должна быть в пределах 80-90 %.
  4. Важным условием является темнота помещения.

  5. Картофель хранят в сетчатых мешках или ящиках.
  6. При хранении навалом слои не должны превышать 1,5 метра.

Картофель сорта Санте – идеальный вариант для картошки фри. Его по достоинству оценят начинающие картофелеводы.

При грамотном уходе культура порадует обильным и качественным урожаем, а должное хранение позволит сохранить высокие товарные качества продукта до весны.

Источник: https://okartofane.ru/sorta/sort-kartofelya-sante

Характеристика, описание, урожайность, отзывы и фото сорта картофеля «Санте»

Средне ранние картофельные сорта отличаются сочетанием идеального баланса вкусовых характеристик и урожайности. Именно такими качествами обладает сорт “Санте”. Главными достоинствами картофеля являются неприхотливость, простота в уходе, невосприимчивость к болезням.

Подготовка картофеля “Сантэ” для проращивания:

Картофель “Санте” вывели селекционеры из Голландии. Год внесения в Госреестр России – 1993.

Рекомендованные регионы для выращивания:

  • Центральный;
  • Волго-Вятский;
  • Северный;
  • Северо-Западный;
  • Нижневолжский;
  • Уральский;
  • Западно-Сибирски;
  • Дальневосточный.

Всходы второго оборота картофеля сорт Санте:

Корнеплоды:

  • Клубни овальной либо округло-овальной формы;
  • С плотной, гладкой, равномерно окрашенной желтой кожурой;
  • Многочисленные, малозаметные глазки, поверхностно заглубленные;
  • Мякоть светло-желтого цвета;
  • Содержание крахмала от 10 до 14,2%;
  • Средняя масса варьируется от 100 до 150 грамм;
  • Каждый куст дает 15 – 20 корнеплодов.

Кусты:

  1. Растение прямостоячее, средних размеров, промежуточного типа;
  2. Ботва умеренно раскидистая, со средним образованием зеленой массы;
  3. Листья небольшого размера, простые, темно-зеленого цвета;
  4. Компактный венчик образуется из крупных белых цветков;
  5. С хорошо развитой корневой системой.

Достоинства и недостатки

“Санте” обладает следующими достоинствами:

  • Высокими вкусовыми характеристиками;
  • Ранним дружным созреванием;
  • Отличной урожайностью;
  • Хорошей лежкостью;
  • Универсальностью применения корнеплодов;
  • Устойчивостью к механическим повреждениям;
  • Неприхотливостью в уходе;
  • Стойкостью к засушливым периодам;
  • Невосприимчивость к большинству заболеваний.

К незначительным недостаткам относят:

  • Теплолюбивость;
  • Неустойчивость к заморозкам;
  • Требовательность к питательности почвы.

Особенности

Особенности сорта “Санте”:

  • Относится к средне ранним столовым сортам. Созревает за 85-90 дней;
  • Урожайность обусловлена регионом и условиями культивирования, варьируется от 27 до 57 тонн с гектара;
  • Подходит для органического земледелия;
  • Семенной материал не вырождается, однако опытными фермерами рекомендовано обновление семенного материала раз в 5-6 лет.

В таблице ниже представлены данные по урожайности других сортов картофеля:

Название Сорт Урожайность
Никулинский Позднеспелый От 170 до 300 центнеров с гектара.
Кардинал Позднеспелый С 1 гектара собирают от 200 до 350 центнеров картошки.
Рокко Позднеспелый От 350 до 400 центнеров с гектара.
Киви Позднеспелый С 1 кг посадочных клубней достигает 20 кг.
Пикассо Позднеспелый С 1 га около 20 тонн.
Боровичок Раннеспелый 200-250 центнеров с 1 гектара земли.
Эльмундо Раннеспелый 250-350 центнеров с гектара.
Фелокс Раннеспелый 250 центнеров с гектара.
Беллароза Раннеспелый Урожай с одного куста составляет 8-10 клубней.
Наташа Раннеспелый От 130 до 190 центнеров с одного гектара.
Сорокодневка Сверхранний С одного гектара почвы собирают до 300 центнеров картошки.
Каратоп Сверхранний От 18,5 до 27 тонн с гектара (Средневолжский регион), от 20 до 43,5 тонн с гектара (Северо-Западный регион). Максимальный урожай составляет 50 тонн с гектара.
Ривьера Сверхранний После первой копки на 45 день после появления картофельных всходов составляет от 134 до 225 центнеров с гектара. Максимальная урожайность к концу вегетационного периода достигает 450 центнеров с гектара.
Жуковский ранний Сверхранний Урожай с одного куста — до 15 клубней.
Минерва Сверхранний Плодородные почвы позволяют собрать первый урожай до 230 центнеров с гектара. К концу вегетации (45-50 дней) достигается максимальная урожайность — до 430 центнеров с гектара.
Журавушка Среднепоздний 640 центнеров с гектара.
Чародей Среднепоздний Урожайность варьируется от 27 до 35 тонн с гектара.
Моцарт Среднепоздний Средний урожай составляет примерно 430 ц/га.
Гренада Среднепоздний С одного гектара можно собрать до 60 тонн картофеля.
Рамона Среднепоздний Урожай стабильно средний от 10 до 15 тонн с гектара.
Янка Среднеранний Урожай в среднем достигает от 195 до 315 центнеров с гектара.
Великан Среднеранний Урожай в среднем составляет от 290 до 424 центнеров с гектара.
Тоскана Среднеранний Урожайность варьируется от 210 до 400 центнеров с гектара.
Сиреневый туман Среднеранний Урожайность варьируется от 182 до 309 центнеров с гектара.
Сантана Среднеранний Урожай в среднем варьируется от 164 до 384 центнеров с гектара.

Правильная посадка

Как правильно посадить “Санте”:

  • Перед посадкой семенной материал необходимо прорастить. За 3-4 недели клубни достают из хранилища и помещают в светлое помещение с температурным режимом не ниже +15 ºС. Посадочный материал укладывают в ящики либо мешки с отверстиями, либо насыпают на пол;

СПРАВКА: Ростки должны быть не более 0,5 см.

  • Участок для “Санте” выбирать солнечный, грунт обогащенный кислородом, плодородный и легкий;
  • Осенью участок для картофеля перекапывают, внося минеральные удобрения;
  • Посадку осуществляют после минования риска возвратных весенних заморозков, как только почва прогреется до 10 см вглубь. Сроки посадки конец апреля – начало мая;
  • Грунт нужно прорыхлить, удаляя все остатки растительного происхождения. После в посадочные лунки, глубиной не больше 10 см, добавляют горсть перегноя либо золы;
  • Расстояние между кустами от 35 до 40 см, междурядья – не менее 60-70 см.

Дальнейший уход за “Санте”:

  • Спустя 5-6 дней после посадки проводят рыхление, для обеспечения доступа воздуха и избавления от сорных растений;

СПРАВКА: Рыхление повторяют после поливов либо осадков, это предотвратит образование корочки на поверхности грунта.

  • По достижению ботвы 8-10 см первый раз окучивают, повторно окучивают спустя три недели. Окучивают при сухой погоде в ранние утренние часы либо после того, как зайдёт солнце. До и после окучивания почву необходимо умеренно полить;
  • Полив проводят обильный, трижды за сезон: как только появятся ростки, бутоны и после периода цветения. При сухом и жарком лете поливают чаще, ориентируясь на внешний вид ботвы: увядшие листья сигнализируют о необходимости полива;
  • Первый раз подкармливают спустя месяц после посадки. Из расчета на 10 м2 необходимо: 100 грамм мочевины, 200 грамм суперфосфата и 100 грамм сульфата либо хлорида калия. Компоненты разводят в воде и поливают посадки.

Сорт “Санте” обладает иммунитетом против:

  • Картофельного рака;
  • Обыкновенной парши;
  • Цистообразующей нематоды;
  • Вирусов табачной мозаики;
  • Скручивания и морщинистости листьев.

Профилактические мероприятия против вредителей:

  • В борьбе с колорадскими жуками и тлей эффективны опрыскивания с использованием промышленных инсектицидов;
  • Своевременно проведенные прополки и окучивание снизят возможность появления проволочника, медведки и картофельной моли.

Сбор урожая

СПРАВКА: “Санте” имеет умеренную устойчивость к фитофторозу. В качестве профилактических мер обрабатывают картофель препаратами с медью, а также соблюдают севооборот.

За две недели до сбора урожая необходимо скосить картофельную ботву. Это позволит повысить лежкость, поскольку кожура станет крепкой и не повредится во время сбора и транспортировки. Перед отправкой картофеля на хранение клубни нужно хорошо просушить.

Предлагаем Вам ознакомиться с сортами картофеля, имеющими разные сроки созревания:

Отзывы о сорте

Сорт “Санте” ценят не только огородники, но и крупные фермеры, поскольку его можно выращивать в промышленных масштабах. У собранного урожая отличная лежкость и транспортабельность.

У картофеля “Санте” приятный насыщенный вкус, отсутствует излишняя сухость либо водянистость. Благодаря низкому содержанию крахмала после термической обработки корнеплоды не теряют аккуратной формы.

“Санте” можно жарить во фритюре, приготавливать чипсы, овощные смеси, заготовки супов, фаршировать, запекать.

Картофель сорта “Санте” выращивают как на личном приусадебном участке, так и в промышленных масштабах. “Санте” отличается нетребовательностью в уходе, семенной материал не подвергается вырождению, хорошей урожайностью, невосприимчивостью к заболеваниям. Фермерские хозяйства выращивают сорт “Санте” на продажу.

[su_box title=»Важно» style=»glass» box_color=»#F63E62″ radius=»5″]

Хорошая лежкость и высокие товарные характеристики являются гарантом стабильной прибыли.

[/su_box]

Рекомендуем статьи по теме

0

1

Источник: https://web-selo.ru/sort-kartofelya-sante.html

Ссылка на основную публикацию